Lidé poddanských měst Frýdku a Místku na sklonku tradiční společnosti: (1700 - 1850)
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Czech |
| Published: |
Ostrava
Filozofická Fak. Ostravské Univ.
2013
|
| Edition: | Vyd. 1. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Rezension Inhaltsverzeichnis Abstract |
| Item Description: | Zsfassung in engl. Sprache |
| Physical Description: | 495 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
| ISBN: | 9788074641947 |
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|---|---|
| adam_text | Obsah
9
Uvod
16
Historickodemografický výzkum
20
Matriky a topografické prameny
23
Charakteristika matriční evidence
28
Rodina a dědické systémy
31
Dosavadní výzkumy pozůstalostní agendy
46
Kvalita pozůstalostních spisů
49
Metodika práce
s
pozůstalostními spisy
57
Poddanská města Frýdek a Místek
57
Teritoriální vymezení zkoumané populace
62
Velikost populace měst Frýdku a Místku
68
Nástin vývoje městských společností Frýdku a Místku do poloviny
19.
století
103
Demografický vývoj frýdecké a místecké populace v
18.
a první
pol.
19.
století
103
Sňatečnost
123
Absolutní počty sňatků a hrubá míra sňatečnosti
109
Podíl druhých a dalších sňatků (palingamie)
112
Sňatkový věk
117
Sezónní průběh sňatečnosti
119
Porodnost
123
Absolutní počty narozených a hrubá míra porodnosti
126
Nemanželské děti
135
Vícečetné porody
137
Sezónní průběh porodnosti
139
Počet narozených na jeden sňatek
140
Úmrtnost
141
Pohřeb
149
Úmrtnostní poměry za starého demografického režimu
163
Úmrtnost podle věku a pohlaví zemřelých
169
Mrtvorozenost
174
Příčiny úmrtí
182
Sezónní průběh úmrtnosti
184
Přirozený přírůstek
186
Teritoriální původ obyvatelstva podle místeckých snatkových matrik
193
Obyvatelstvo nekatolických náboženských vyznání
193
Židé
199
Židé v Koloredově
207
Židé ve Frýdku
212
Místečtí konvertité
207
Protestantské obyvatelstvo
222
Řecko-katolícké a pravoslavné osoby
223
Rómové
225
Předávání majetku
225
Pozůstalostní řízení
228
Obstavení majetku
234
Inventarizace a soudní prodej majetku
244
Protokolární šetření
247
Pozůstalostní vyjednání
251
Dokončení dědického řičení
255
Pozůstalostní spisy duchovních a šlechty
259
Intermezzo
1:
Problematika měnových systémů na přelomu
18.
a
19.
století
265
Testamenty
268
Intermezzo
2:
Zbožné a dobročinné odkazy
273
Dědické předpoklady a systémy
277
Povaha dětských pozůstalostí
279
Dědici dětských pozůstalostí
283
Povaha pozůstalostí svobodných mužů a žen
286
Dědici pozůstalostí svobodných mužů
292
Dědici pozůstalostí svobodných žen
297
Pozůstalosti ženatých mužů a vdovců
299
Dědici pozůstalostí ženatých mužů
309
Dědici pozůstalostí vdovců
311
Pozůstalostí vdaných žen a vdov
314
Dědici pozůstalostí vdaných žen a vdov
317
Hodnota pozůstalostí a míra zadlužení
318
Držitelé gruntů a živností
323
Hospodyně
327
Výměnkáři a výměnkářky
329
Chudina
331
Věci obklopující člověka
331
Vybavení domácnosti
354
Řemeslné, živnostnické a rolnické vybavení
368
Oděv
389
Závěr
397
Resumé
397
Summary
400 Zusammenfassung
403
Streszczenie
407
Přílohy
443
Místní rejstřík
447
Soupis pramenů a literatury
447
Soupis pramenů
450
Soupis zpracovaných pozůstalostí
467
Soupis literatury
491
Seznam tabulek, grafů, vyobrazení a příloh
491
Seznam tabulek
492
Seznam grafů
492
Seznam vyobrazení
493
Seznam příloh
495
Seznam zkratek
period
still falls within the
ancien régime,
but demographic indicators show certain
specific features, e.g. a rise in the age of spouses entering into their first marriage
during the
182ÛS-1840S.
From a cultural perspective, the turn of the 19th century was
marked by a revival of Baroque piety combined with economic liberalism, reflected in
the rise of a new social force
-
the bourgeoisie. This class was responsible for the rise
of the
Biedermeier
style, which was particularly prevalent in the interiors of their res¬
idences. Probate documents reveal certain changes in household fixtures and fittings
-
such as the increasing preference for larger wardrobes and cupboards for crockery
(sideboards) or the installation of glasshouses in wealthier households. A further
area of interest was the clothing listed in the documents, which revealed changes in
colours, patterns and types of material. Men began to wear ever-taller hats and pre¬
ferred boots rather than old-fashioned shoes, while women discovered the allure of
hats, accessories and floral patterns. At the same time the social and economic gap
between rich and poor was evidently growing; a relatively large part of the popula¬
tion preserved old customs and ways of life, including their clothes and household
items. Many people left no property at all, or negligible property with almost no value.
[Translated by Christopher Hopkinson)
Zusammenfassung
Gegenwärtige historische
Démographie
bemüht sich immer mehr statt großer Bevöl¬
kerungsgesamtheit um Begreifung der spezifischen Gruppen und sogar der einzelnen
Biografiken, damit sie auf Besonderheiten der Entwicklung vom Reproduktionsver¬
halten der Bevölkerung hinweisst. Neue Trends in der Geschichte, vor allem in der
Kulturgeschichte, brachten in der historischen
Démographie
auch neue Forderungen
hinein. Vereinfacht gesagt, im Vergleich zur Sozialgeschichte legt weitaus größer Ak¬
zent auf das Individuum, sein eigenes Erlebnis der Welt und Umstände, die sich auf
sein Leben auswirken konnten. In Vordergrund kommen die Fragen des Kulturhin¬
tergrunds einigen demographischen Erscheinungen, z. B. Einfluss von Religionsbe¬
kenntnis auf den Reproduktionsverhalten der Bevölkerung. Große Hypothesen aus
60.-80. Jahren des 20. Jahrhunderts kommen wieder zu Wort von historischen De¬
mographen, z. B. Problem der „Hajnal-Linie
(Hajnaľs
line),
weil bei ausführlicher
Forschung nach dem Familiensystems in Polen
(Szołtysek,
2008) und in Ungarn (Öri,
2009) sich große Variabilität in Familienstruktur zeigt. Einige demographischen Er¬
scheinungen,
z. B.
Mortalität, können sich auf den ersten Blick als die Angelegenheit
zeigen, die durch Kulturmilieu nicht beeinflussbar ist, aber in ihrem Niveau erschien
ein interessanter Unterschied.
Artur Imhof
machte auf die Problematik des Stillens
und große Regionalunterschiede in Säuglingssterblichkeit in verschiedenen Regionen
Europas aufmerksam (Imhof, 1983). Die Unterschiede in der Natalität zwischen Ost¬
friesland und Bayern wurden auf unterschiedliches Niveau der Kindersterblichkeit
gutgeschrieben. In Bayern stillte es nicht aus kulturellen Gründen (die Kinder wur¬
den aus kulturellen Gründen nicht gesäugt), deshalb wurden die kleinsten Kinder
sehr verletzbar und ihre Mortalität war sehr hoch. Nach dem baldigen Tod des Kindes
konnte zum Empfängnis eines weiteren Nachkommen kommen, also die Fertilität er-
[400]
reichte in Bayern hohes Niveau
(Livi
Bacei,
2003). Schwedische Demographen wiesen
auf weiteren bedeutsamen Kulturaspekt hin, der zur Begrenzung der Säuglingssterb¬
lichkeit - Informiertheit über richtige Säuglingspflege beitrug, was von Bildungsent¬
wicklung und auch Vergrößerung von Zuständigkeitsbereich des Arztdienstes beein-
flusst wurde
(Horská, Kučera, Maur, Stloukal,
1990).
Interessantes Phänomen heutiger historischer
Démographie
ist auch sog.
„persis¬
tence
of the past 2
(Überdauer der Vergangenheit). Einige historischen Demographen
erweisen mit ihren Erforschungen überdauernde Formeln des Reproduktionsverhal¬
tens bei uns, sie versuchen auch daraufhinzuweisen,
dass
mit dem demographischen
Wandel sich längst nicht alles in der demographischen Entwicklung ändert. Aus die¬
sen Gesichtpunkten sollte auch das Problem des Alterns und der alten Leute beurteilt
werden. Die Reihe der
L
ì te
ratu r
werke aus 19. Jahrhundert beschäftigt sich mit der
Frage des Alterns und der alten Leute, mit ihrer Aufnahme, mit ihrer Ablehnung von
der Gesellschaft, mit ihrer „Notwendigkeit und „Unbrauchbarkeit . Wirkliches Prob¬
lem in der Vergangenheit und auch in der Gegenwart war und ist nicht das Alter der
Person selbst, sondern vor allem die ökonomische Unproduktivität, die oft mit dem
höheren Alter oder niedrigen Alter verbunden ist.
Historische
Démographie
nähert sich der Kulturgeschichte und diese Monogra¬
phie sollte einen der Versuche vorstellen. Der erste Teil der Monographie kommt
aus
Henry s
Methoden der historischdemographischen Forschung heraus, vor allem
aus der agregativen Methode, bei derer lange Zeitreihen der Anzahlen der Geburten,
Tode, Trauungen und des natürlichen Zuwachses beim ausführlichen Studium von
kirchlichen Personenstandsregister der Stadt
Frýdek-Místek
aus den Jahren 1701-
1850 zu Grunde liegen. Es wurden einige spezifischen Forschungen durchgeführt,
z. B.
territoriale Herkunft der Jungverheirateten und ihren Eltern nach Heiratsbü¬
chern aus ersten Hälfte 19. Jahrhundert. Dieser Teil stellt das Ergebnis nach mehr¬
jährigen Forschung des Autors von der Stadtbevölkerung
Frýdek
und
Místek
in ihrer
Entwicklung von 17. Jahrhundert bis Jahrhundertwende dar. Die Entwicklung der
Bevölkerung ist zu der wirtschafts-sozialen Umgebung von beiden nachbarliegenden
Städten eingesetzt, d. h. es werden das Statut der Städte (Städtchen) und spezifische
Stadtgemeinschaft, der wirtschaftliche Aufschwung mit besonderer Rücksicht auf
die proto-industrialisierte und industrialisierte Produktionsformen und den soziale
Hintergrund der verfolgten Grunderscheinungen berücksichtigt. In dem zweiten Teil
werden die Nachlassakten (Testamente) von beiden Städten analysiert. Diesen Akten
wird größere Aufmerksamkeit gewidmet, weil sie in Tschechien sowie in der Vergan¬
genheit als auch heutzutage sehr wenig studiert worden sind - eher wurde mehr Zeit
der froher Neuzeit (15.-17. Jahrhundert) gewidmet. Eine Kapitelreihe ist direkt dem
Rechtsprozess von unbestrittener Agenda - Verlassenschaftsverfahren - und der Ent¬
stehung der Nachlassakten bei diesem Prozess gewidmet. Auf Beispielen der bearbei¬
teten Akten sind Einzelschritte, d. h. die Pfändung, die Inventarisation, das Handeln,
2 Siehe gleichnamige Konferenz, die in Max Planck Institut für Demogrphie in Tagen 25.- 27. 5.2009
stattgefunden hat.
[401]
die Aushandlung und die Aufteilung, detailliert beschrieben, wobei die Legislatur des
18. und der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts verwendet wird. Separat davon wur¬
den die Grundspezifika der Verlassenschafsverfahren der Aristokratie (des Adels)
und der Geistlichkeit erklärt. Zur Verlassenschuftsagenda hörten auch Testamente zu,
die zwar vor dem Beginn des Verfahrens entstanden, aber sie wurden zu den Akten
als wichtige Anweisung zur Vermögensaufteilung für die Erben gelegt.
in der westeuropäischen Historiographie wurden von der Verlassenschuftsagenda
vor allem die
Inventare
und Testamente verwendet, die als hervorragende Quelle
von Informationen über materielle Kultur der Menschen dienten. Im Trend liegen
Forschungen nach Sachen, die den Mensch umgaben, der Alltäglichkeit (Mohrmann,
1990, Jaritz, 1980], des Wachstums von dem Konsumlebensstill
(Pardailhé-Galabrun
1988,
Schuurman,
1989), der Bildung (Leedham-Green, 1986), der Zivilisation (Wie-
gelman, 1978) u. ä. Gleichzeitig damit begann im Rahmen der Sozialgeschichte, der
historischen
Démographie
und Familiengeschichte, die Forschung nach Erbsystemen
und dem Zyklus des Lebens
(Hajnal,
1965, Mitterauer, 1975). Die Nachlassakten kön¬
nen bei diesem Studium nachhelfen, weil sie die Familie des Verstorbenen in einem
konkreten Augenblick darstellen. Aus dieser Ursache wurden in dieser Arbeit die
Erbvoraussetzungen und Systeme verfolgt. Die Bewahrung des Nachlasses der Kin¬
der, Männer, Frauen, Witwen und Witwer ermöglichte ausführlich die Erbvorausset¬
zungen bei bestimmten Alters- und Familiengruppen der Bevölkerung erkennen. Die
Nachlässe wurden nach Vermögen differenziert. Es traten nicht nur die Nachlässe
von reichen Bürgern und Textilunternehmern, sondern auch die von armen Hand¬
werkern, Tagelöhnern, Mietmännern, Spitalszöglingen u. ä. auf. Die Analyse der Nach¬
lasswerten gehört zu den wichtigen und interessanten Ergebnissen. Sie wurde für die
Grund- und Gewerbebesitzer, Hausfrauen, Ausgedingern beiden Geschlechter und Ar¬
mut durchgeführt.
Einige weiteren Teile des Buches sind von bisherigen Forschungen der Nachlas-
sinventare und Testamente inspiriert worden. Die Analyse der Sachen, die den Men¬
schen umgaben, enthält Ausstattung von Haushalten, Werkstätten der Handwerker,
Geschäften und anderer Gewerbearten, in denen vor allem die spezifischen Gegen¬
stände gesucht werden, z. B. Bücher, Vogelkäfige, Bienenstöcke u. a. Die Bekleidung
wird separat männlich und weiblich gefolgt. Alle diese Erscheinungen und Sachen
werden in drei Zeitsonden 1800-1804, 1820-1824 und 1840-1844 verglichen, aber
die Komparation war möglich nur beim gut erhaltenen Material. Es wurden 653 Nach¬
lassakten überwiegend aus gewählten Zeiträumen bearbeitet, in denen sich mehr als
250
Inventare
und 350 Verlassenschaftsabhandlungen befanden. In der Historio¬
graphie von westeuropäischen Ländern könnte die Anzahl 250
Inventare
als relativ
niedrig wahrgenommen werden, aber in dieser Studie wurden wirklich die ganzen
Nachlassakten ausgenutzt und für die Beschreibung von Armenvermögen wurden so¬
gar die Akten bearbeitet, die nichts anderes als Pfändungsbescheide enthielten. Das
Material bot zusätzlich eine Menge Informationen über Lebensmittel, die sich in dem
Vermögen des Verstorbenen befanden, über Arztbesuche vor dem Tod, Apotheken-
vorschriften, über Lebensbedingungen und Zwangsverkäufe, d. h. über Bausituation.
[402]
Nicht in der letzten Reihe wurden die Nachlassakten zur Ergänzung der Entwicklung
von jüdischen und protestantischen Bevölkerung in
Frýdek
und
Místek
ausgenutzt.
Die Bevölkerungsentwicklung von beiden Städten ging im verfolgten Zeitraum
durch einige Grundphasen durch, derer Hauptnenner die demographische Entwick¬
lung war. Die erste Phase könnte die erste Hälfte des 18. Jahrhunderts begrenzen,
wann noch sog. altes demographisches Regime herrschte, welches für hohe Morta¬
lität sowie Natalität und häufige Vorfälle der demographischen Krisen einschließlich
der Pestplage 1713-1715 typisch war. Die zweite Phase trat ungefähr von der zwei¬
ten Hälfte 18. bis zum Ende der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts ein. In dieser Zeit
entwickelten sich im Gebiet von
Frýdecko
und
Místecko proto-industrialisierte
For¬
men der
Textilproduktion,
wodurch auch die demographische Entwicklung beein-
flusst wurde. In dem Grundsatz fällt dieser Zeitraum zu dem überdauernden alten
demographischen Regime, aber demographische Kennzahlen weisen bestimmte Spe-
zifika auf,
z. B.
das Steigen des Heiratsalters beim ersten Heiraten in 20.-40. Jahren
des 19. Jahrhunderts. Aus dem kulturellen Gesichtpunkt fängt um die Zeit der Jahr¬
hundertswende Antritt der erneuerten Barockfrömmigkeit und gleichzeitig des Wirt¬
schaftsliberalismus an, was sich durch den Aufstieg der neuen sozialen Kraft - des
Bürgertums-zeigte. Diese Schicht setzte sich durch eine spezifische Kunstrichtung -
Biedermeier - durch, die zum Ausdruck vor allem in den Interieuren der Bürgerhäu¬
ser zum Ausdruck kam. Die Nachlassakten zeigten bestimmte Änderungen in den
Haushaltausstattungen,
z. B.
Einführung von größeren Kleider - und Geschirrschrän¬
ken, Vorkommen von Glasschränken in reichen Häusern. Interessant war ebenfalls
Veränderung der Kleider, die in bunterer Auswahl der Stoffe, der Muster und der Far¬
ben lag. Die Männer trugen immer mehr hohe Hüte des Zylindertyps und auf Beinen
statt alten Halbschuhen die Schaftstiefel, die Frauen entdeckten die Zauber der Hüte,
Bekleidungsbeiwerke und Blumenmuster. Gleichzeitig damit verbreiteten sich die
ökonomischen und sozialen Scheren, so
dass
ziemlich großer Teil der Bevölkerung
in alten Bräuchen, Lebensweisen, Haushaltsausstattungen und Kleidungen verblieb.
Viele Menschen aus den ärmeren Bevölkerungsschichten besaßen schließlich gar
kein Vermögen oder hatten nur sehr genügsames und bedeutungsloses Eigentum.
(Übersetzt von Jana
Lipovská)
Streszczenie
Współczesna demografia historyczna stara się coraz bardziej uchwycić w miejsce
zbiorowości, poszczególne grupy, a nawet pojedyncze biografie, w celu określenia
specyfiki zachowań rozrodczych danych populacji. Nowe trendy w naukach histo¬
rycznych, szczególnie w historii kultury, doprowadziły do wyodrębnienia w demogra¬
fii historycznej nowych kryteriów. W przeciwieństwie do historii społecznej kładzie
się tu dużo większy nacisk na jednostkę, na jej życie i okoliczności, które mogły na
nią wywrzeć wpływ. Najistotniejsze są tu pytania o charakterze kulturowym, które
znajdują się jakby w cieniu zjawisk demograficznych, np. wpływ wyznania na za¬
chowania reprodukcyjne mieszkańców. Wielkie hipotezy z lat
1960-1980
ponownie
zostały poddane analizie przez historyków zajmujących się demografią, np. problem
[403]
Resumé
Summary
Today s historical demography is increasingly shifting its focus away from large popu¬
lation groups to smaller groups or even individual biographies in order to examine
the specific characteristics of reproductive behaviour in populations. New trends in
history
-
especially cultural history
-
have also brought new challenges for historical
demography. To simplify the matter somewhat: compared with social history, histori¬
cal demography places far more emphasis on individuals, their individual experience
of the world, and the circumstances which may have impacted upon their individual
lives. At the forefront of attention are issues related to the cultural context of certain
demographic phenomena, such as the influence of religion on reproductive behaviour
in populations. The grand hypotheses of the 1960S-1980S have returned to historical
demographic discourse
-
e.g. the issue of the
Hajnal
line has been re-addressed in
the light of more detailed research into family systems in Poland
(Szołtysek,
2008)
and Hungary
(Öri,
2009),
which show a high degree of variability in family structure.
Some demographic phenomena, such as mortality, may at first sight appear to be
unaffected by the cultural environment, yet some interesting differences in mortal¬
ity levels have been revealed.
Artur Imhof
has explored the issue of breast-feeding,
focusing on large regional differences in infant mortality in various European re¬
gions (imhof,
1983).
Differences between birth rates in East Frisia and Bavaria have
been attributed to different levels of child mortality. In Bavaria breast-feeding was
extremely rare for cultural reasons, so the youngest children were highly vulnerable
and their mortality rate was high. The death of a new child would often be followed
soon afterwards by a new conception, so fertility rates in Bavaria were high
(Livi
Bacei,
2003).
Swedish demographers have pointed to another important cultural fac¬
tor which contributed to the limitation of infant mortality
-
knowledge of infant care,
which in turn was influenced by the spread of education and the expansion of medi¬
cal care
(Horská, Kučera, Maur, Stloukal,
1990).
An interesting phenomenon in historical demography today is the persistence
of the past .1 Research by some historical demographers has revealed persistent
ι
See the conference of the same name held at the Max Planck Institute for Demography in Rostock,
25-271437 2009.
[397]
patterns of human reproductive behaviour, leading them to emphasize that the demo¬
graphic transition has not affected all aspects of population development. These per¬
spectives should also be applied when studying the issue of old age and ageing popu¬
lations. Many literary works dating from the 19th century deal directly with questions
of old age and elderly people, examining how they are accepted or rejected by society,
viewed as necessary or unnecessary . The real problem
-
both in the past and in the
present
-
has not been a person s age, but rather his/her economic non-productivity,
which was often linked with old age or youth.
Historical demography is moving closer to cultural history, and this monograph
represents one attempt to bring the disciplines closer together. The first part draws
on Henry s methods of historical-demographic research, primarily using aggregation
methods; it traces long series of data on numbers of births, deaths, marriages and
natural increase based on the study of Church registers of births, deaths and mar¬
riages in the towns of
Frýdek
and
Místek
between
1701
and
1850.
A number of spe¬
cific surveys were carried out, examining e.g. the territorial origin of brides, grooms
and their parents on the basis of marriage registers from the first half of the 19th cen¬
tury. This part of the monograph presents the author s long-term research into the
urban populations of
Frýdek
and
Místek
and their development from the 17th century
to the turn of the 20th century. Population development is viewed against the socio-
economic context of both towns, taking into account the status of the towns (includ¬
ing their close mutual links as neighbouring communities), economic developments
(with a focus on proto-industrial forms of production and their development through
industrialization), and the social context of the key phenomena examined.
The second part of the monograph analyzes probate documents from both towns;
particular attention is paid to this type of documentation because it has so far re¬
mained at the margins of Czech scholars attention; in cases where probate docu¬
ments have been studied, the focus has been mainly on documents from the Early
Modern era (15th-17th centuries). Several chapters are devoted to the legal process
applied in non-adversarial probate proceedings and the documentation produced
as a result of this process. Using examples of documents and drawing on legislation
from the 18th century and the first half of the 19th century, the author offers a detailed
description of the individual steps of probate proceedings
-
i.e. the temporary freez¬
ing of the assets of the deceased, the compilation of an inventory, auction, the official
conclusion of probate proceedings, and the subsequent allocation of the assets. Par¬
ticular attention has been paid to explaining the specific features of probate proceed¬
ings involving members of the nobility and the clergy. Probate proceedings included
testaments, which were drawn up before the initiation of the proceedings but were
added to the files and served as an important guide when allocating property to the
heirs.
When examining probate documents, Western European historiography has used
mainly inventories and testaments, which serve as excellent sources of information
on material culture. There has been a recent trend towards research into the every¬
day items with which people were surrounded
(Mohrmann,
1990,
Jaritz,
1980),
the
[398]
growth of the consumer lifestyle
(Pardailhé-Galabrun,
1988,
Schuurman,
1989),
education
[Leedham-Green,
1986),
civilization (Wiegelman,
1978),
and similar is¬
sues. At the same time, scholars of social history, historical demography and fam¬
ily history have examined systems of inheritance and life cycles
(Hajnal,
1965,
Mit-
terauer,
1975).
Probate documentation can be of use in such studies as it captures
salient details about the deceased s family at one particular moment. In view of this,
the present monograph has examined systems of inheritance as well as the pre-exist¬
ing legal positions of the interested parties which may potentially have determined
the outcome of the process. The preservation of probate documents for children, men,
women, widows and widowers makes it possible to gain more detailed insights into
the legal positions of certain groups of the population depending on age and family
status. The documentation studied included a large degree of variation, covering pro¬
bate proceedings for rich burghers and the owners of textile factories as well as poor
tradesmen, labourers, farmhands, wards of poorhouses, and so on. An important and
interesting outcome of the research was the analysis of the value of the estates; this
was carried out for farmers, tradesmen and merchants (and their wives or widows),
life-annuitants of both sexes [Ausgedinger] and paupers.
Previous research into probate inventories and testaments has also inspired other
parts of the monograph. The analysis of everyday items includes household fittings
and fixtures as well as equipment from workshops, stores and other trades, including
specific items such as books, bird-cages, beehives and others. Clothing is analyzed
separately for men and women. These items are compared in three surveys covering
the periods
1800-1804, 1820-1824
and
1840-1844;
however, comparison was only
possible if the source material was well preserved. The analysis covered
653
probate
files mainly from the selected periods, including over
250
inventories and
350
official
documents terminating the probate process {Verlassenschaftsabhandlungen}. West¬
ern European historiography would possibly view
250
inventories as a relatively
small sample, but this study analyzed the documents in their entirety; in the case of
paupers, the author also analyzed files which contained nothing more than the docu¬
ment recording the official freezing of assets. Moreover, the material provided a large
quantity of information on the food owned by the deceased, their visits to doctors
prior to their death and any prescriptions for medicines (i.e. information on their way
of life), as well as on auction sales of houses (i.e. information on their living condi¬
tions). Some of the probate documents were also used as supplementary information
on the development of Jewish and Protestant populations in
Frýdek
and
Místek.
The population development of both towns passed through several key phases in
the period under examination, with demographic growth common to all phases. The
first phase was the first half of the 18th century, which was entirely dominated by the
ancien régime,
typified by high mortality and birth rates as well as the occurrence
of demographic crises, including the last plague epidemic in
1713-1715.
The second
phase lasted approximately from the mid-18thto the mid-19th century. In the
Frýdek-
Místek
area, this period was marked by the development of proto-industrial forms of
textile production, which also influenced demographic development. Essentially this
[399]
period
still falls within the
ancien
régime, but
demographic indicators show certain
specific features, e.g. a rise in the age of spouses entering into their first marriage
during the 1820S-1840S. From a cultural perspective, the turn of the 19th century was
marked by a revival of Baroque piety combined with economic liberalism, reflected in
the rise of a new social force
-
the bourgeoisie. This class was responsible for the rise
of the
Biedermeier
style, which was particularly prevalent in the interiors of their res¬
idences. Probate documents reveal certain changes in household fixtures and fittings
-
such as the increasing preference for larger wardrobes and cupboards for crockery
(sideboards) or the installation of glasshouses in wealthier households. A further
area of interest was the clothing listed in the documents, which revealed changes in
colours, patterns and types of material. Men began to wear ever-taller hats and pre¬
ferred boots rather than old-fashioned shoes, while women discovered the allure of
hats, accessories and floral patterns. At the same time the social and economic gap
between rich and poor was evidently growing; a relatively large part of the popula¬
tion preserved old customs and ways of life, including their clothes and household
items. Many people left no property at all, or negligible property with almost no value.
(Translated by Christopher Hopkinson)
Zusammenfassung
Gegenwärtige historische
Démographie
bemüht sich immer mehr statt großer Bevöl¬
kerungsgesamtheit um Begreifung der spezifischen Gruppen und sogar der einzelnen
Biografiken, damit sie auf Besonderheiten der Entwicklung vom Reproduktionsver¬
halten der Bevölkerung hinweisst. Neue Trends in der Geschichte, vor allem in der
Kulturgeschichte, brachten in der historischen
Démographie
auch neue Forderungen
hinein. Vereinfacht gesagt, im Vergleich zur Sozialgeschichte legt weitaus größer Ak¬
zent auf das Individuum, sein eigenes Erlebnis der Welt und Umstände, die sich auf
sein Leben auswirken konnten. In Vordergrund kommen die Fragen des Kulturhin¬
tergrunds einigen demographischen Erscheinungen, z. B. Einfluss von Religionsbe¬
kenntnis auf den Reproduktionsverhalten der Bevölkerung. Große Hypothesen aus
60.-80. Jahren des 20. Jahrhunderts kommen wieder zu Wort von historischen De¬
mographen, z. B. Problem der „Hajnal-Linie
(Hajnal s line),
weil bei ausführlicher
Forschung nach dem Familiensystems in Polen
(Szołtysek,
2008) und in Ungarn (Öri,
2009) sich große Variabilität in Familienstruktur zeigt. Einige demographischen Er¬
scheinungen,
z. B.
Mortalität, können sich auf den ersten Blick als die Angelegenheit
zeigen, die durch Kulturmilieu nicht beeinflussbar ist, aber in ihrem Niveau erschien
ein interessanter Unterschied.
Artur Imhof
machte auf die Problematik des Stillens
und große Regionalunterschiede in Säuglingssterblichkeit in verschiedenen Regionen
Europas aufmerksam (Imhof, 1983). Die Unterschiede in der Natalität zwischen Ost¬
friesland und Bayern wurden auf unterschiedliches Niveau der Kindersterblichkeit
gutgeschrieben. In Bayern stillte es nicht aus kulturellen Gründen (die Kinder wur¬
den aus kulturellen Gründen nicht gesäugt), deshalb wurden die kleinsten Kinder
sehr verletzbar und ihre Mortalität war sehr hoch. Nach dem baldigen Tod des Kindes
konnte zum Empfängnis eines weiteren Nachkommen kommen, also die Fertilität er-
[400]
Nicht in der letzten Reihe wurden die Nachlassakten zur Ergänzung der Entwicklung
von jüdischen und protestantischen Bevölkerung in
Frýdek
und
Místek
ausgenutzt.
Die Bevölkerungsentwicklung von beiden Städten ging im verfolgten Zeitraum
durch einige Grundphasen durch, derer Hauptnenner die demographische Entwick¬
lung war. Die erste Phase könnte die erste Hälfte des 18. Jahrhunderts begrenzen,
wann noch sog. altes demographisches Regime herrschte, welches für hohe Morta¬
lität sowie Natalität und häufige Vorfälle der demographischen Krisen einschließlich
der Pestplage 1713-1715 typisch war. Die zweite Phase trat ungefähr von der zwei¬
ten Hälfte 18. bis zum Ende der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts ein. In dieser Zeit
entwickelten sich im Gebiet von
Frýdecko
und
Místecko proto-industrialisierte
For¬
men der
Textilproduktion,
wodurch auch die demographische Entwicklung beein-
flusst wurde. In dem Grundsatz fällt dieser Zeitraum zu dem überdauernden alten
demographischen Regime, aber demographische Kennzahlen weisen bestimmte Spe-
zifika auf,
z. B.
das Steigen des Heiratsalters beim ersten Heiraten in 20.-40. Jahren
des 19. Jahrhunderts. Aus dem kulturellen Gesichtpunkt fängt um die Zeit der Jahr¬
hundertswende Antritt der erneuerten Barockfrömmigkeit und gleichzeitig des Wirt¬
schaftsliberalismus an, was sich durch den Aufstieg der neuen sozialen Kraft - des
Bürgertums-zeigte. Diese Schicht setzte sich durch eine spezifische Kunstrichtung -
Biedermeier - durch, die zum Ausdruck vor allem in den Interieuren der Bürgerhäu¬
ser zum Ausdruck kam. Die Nachlassakten zeigten bestimmte Änderungen in den
Haushaltausstattungen,
z. B.
Einführung von größeren Kleider - und Geschirrschrän¬
ken, Vorkommen von Glasschränken in reichen Häusern. Interessant war ebenfalls
Veränderung der Kleider, die in bunterer Auswahl der Stoffe, der Muster und der Far¬
ben lag. Die Männer trugen immer mehr hohe Hüte des Zylindertyps und auf Beinen
statt alten Halbschuhen die Schaftstiefel, die Frauen entdeckten die Zauber der Hüte,
Bekleidungsbeiwerke und Blumenmuster. Gleichzeitig damit verbreiteten sich die
ökonomischen und sozialen Scheren, so
dass
ziemlich großer Teil der Bevölkerung
in alten Bräuchen, Lebensweisen, Haushaltsausstattungen und Kleidungen verblieb.
Viele Menschen aus den ärmeren Bevölkerungsschichten besaßen schließlich gar
kein Vermögen oder hatten nur sehr genügsames und bedeutungsloses Eigentum.
[Übersetzt von Jana
Lipovská)
Streszczenie
Współczesna
demografia
historyczna stara się coraz bardziej uchwycić w miejsce
zbiorowości, poszczególne grupy, a nawet pojedyncze biografie, w celu określenia
specyfiki zachowań rozrodczych danych populacji. Nowe trendy w naukach histo¬
rycznych, szczególnie w historii kultury, doprowadziły do wyodrębnienia w demogra¬
fii historycznej nowych kryteriów. W przeciwieństwie do historii społecznej kładzie
się tu dużo większy nacisk na jednostkę, na jej życie i okoliczności, które mogły na
nią wywrzeć wpływ. Najistotniejsze są tu pytania o charakterze kulturowym, które
znajdują się jakby w cieniu zjawisk demograficznych, np. wpływ wyznania na za¬
chowania reprodukcyjne mieszkańców. Wielkie hipotezy z lat
1960-1980
ponownie
zostały poddane analizie przez historyków zajmujących się demografią, np. problem
[403]
linii
Hajnala.
Podczas dokładniejszych badań nad modelem rodziny w Polsce (Szołty-
sek,
2008)
oraz na Węgrzech
(Öri,
2009)
okazało się, że występuje duża zmienność
dotycząca składu rodziny. Niektóre zjawiska demograficzne, takie jak np. umieralność,
mogą się wydawać jako coś niezależnego od środowiska kulturowego. Dostrzeżono
interesujące różnice pomiędzy wskaźnikami.
Arthur Imhof
zwrócił uwagę na kwe¬
stię karmienia piersią
(breast-feeding)
oraz duże różnice regionalne w umieralności
noworodków w różnych regionach Europy (Imhof,
1983).
Różnice w dzietności we
Fryzji Wschodniej i Bawarii zostały przypisane do różnych wskaźników umieralno¬
ści dzieci. W Bawarii, ze względów kulturowych, praktycznie w ogóle nie karmiło się
piersią, dlatego małe dzieci były słabe a ich śmiertelność wysoka. W wyniku wczesnej
śmierci dziecka mogło dojść do szybkiego poczęcia kolejnego potomka, w rezulta¬
cie czego wskaźnik płodności osiągał w Bawarii wysokie wartości
(Livi
Bacei,
2003).
Szwedzcy demografowie zwrócili uwagę na dalszy istotny aspekt kulturowy, który
przyczynił się do zmniejszenia wskaźnika umieralności wśród niemowląt
-
propago¬
wanie informacji na temat prawidłowego postępowania z niemowlętami, osiągnięty
za pośrednictwem rozwoju edukacji i powszechności opieki lekarskiej
(Horská, Ku¬
čera,
Maur,
Stloukal,
1990).
Interesującym zjawiskiem we współczesnej demografii historycznej jest również
tzw.
„persistence
of the past 3
(zatrzymanie przeszłości). Niektórzy historycy demo¬
grafii wskazują w swoich badaniach na wzorce zachowań reprodukcyjnych, które
tkwią w nas samych i starają się zwrócić uwagę, że w wyniku przejścia demograficz¬
nego nie zmieniają się wszystkie zachowania populacyjne. W związku z tym powinien
być brany pod uwagę również problem starości i starzenia się społeczeństwa
(age¬
ing).
Wiele dzieł literackich z
XIX
wieku bezpośrednio odnosi się do problemu sta¬
rości i ludzi starszych, ich akceptacji czy odrzucenia przez społeczeństwo, ich „uży¬
teczności, czy „bezużyteczności . Prawdziwym problemem zarówno w przeszłości jak
i obecnie nie był wiek osoby, ale raczej współczynnik aktywności zawodowej, który
często jest ściśle powiązany z wiekiem człowieka.
Demografia historyczna zbliża się do historii kultury, a niniejsza monografia sta¬
nowi właśnie jedną z takich prób zbliżenia. Pierwsza część pracy opiera się na bada¬
niach demograficzno-historycznych
Henry ego
i jego metodach, przede wszystkim na
metodzie agregatywnej, przy której dzięki wykorzystaniu ksiąg parafialnych z
Frýdka
i
Místka z
lat
1701-1850
możemy prześledzić w długim przedziale czasowym liczby
urodzeń, zgonów, ślubów i przyrostu naturalnego. W niektórych przypadkach zostały
przeprowadzone szczegółowe badania, takie jak np. terytorialne pochodzenie nowo¬
żeńców i ich rodziców na podstawie metryki ślubów z pierwszej połowy
XIX
wieku.
Ta część pracy jest oparta na wieloletnich badaniach dotyczących rozwoju populacji
Frýdka i Místka
od
XVII
wieku do przełomu
XIX
i
XX
wieku. Rozwój populacji obu
sąsiadujących miast jest zakorzeniony w strukturach społeczno-ekonomicznych i bie¬
rze pod uwagę: statut miast (miasteczek), wspólnotę miejską, gospodarczy rozwój ze
3
W dniach
25-27
maja
2009
odbyła się w Instytucie Demografii
Маха
Plancka konferencja o tej samej
nazwie.
[404]
szczególnym uwzględnieniem form produkcji protoindustrialnej i industrialnej oraz
społeczne zaplecze w/w zjawisk. W drugiej części są analizowane spisy pośmiertne
obu miast, którym jak dotąd nie poświęcono większej uwagi ponieważ w przeszło¬
ści, w Czechach rzadko były one przedmiotem badań. Dotychczas podjęte badania
dotyczyły wczesnej nowożytności
(XV-XVII
wiek). Kilka rozdziałów jest poświęco¬
nych bezpośrednio prawnym procesom Wydziału Niespornego
-
postępowanie po¬
śmiertne
-
i spisom pośmiertnym, które w wyniku tego postępowania powstają. Na
przykładzie opracowanych spisów i z wykorzystaniem ustawodawstwa z
XVIII
wieku
i pierwszej połowy
XIX
wieku zostały szczegółowo opisane poszczególne kroki tzn.
zastawy, inwentaryzacje, licytacje, umowy, podziały majątków. W szczególności zo¬
stała objaśniona specyfika postępowań pośmiertnych szlachty i duchowieństwa. Do
zakresu działania agendy pośmiertnej należały również testamenty, które wprawdzie
powstawały przed rozpoczęciem postępowania, ale były do spisu dołączane i stano¬
wiły wytyczne przy podziale majątku pomiędzy dziedziców.
W zachodnioeuropejskiej historiografii wykorzystywano z agendy pośmiertnej
przede wszystkim inwentarze i testamenty jako doskonałe źródło informacji na temat
kultury materialnej człowieka. Badania zajmujące się dobrami materialnymi, które
otaczały człowieka, jego życie codzienne
(Mohrmann,
1990,
Jaritz,
1980),
wzrost kon-
sumpcjonizmu
(Pardailhé-Galabrun
1988,
Schuurman,
1989),
wykształcenia
(Leed¬
ham-Green,
1986),
poziomu rozwoju cywilizacyjnego (Wiegelman,
1978)
itp. stały się
trendem. Zarówno w ramach historii społecznej, demografii historycznej oraz histo¬
rii rodziny, badano systemy dziedziczenia i cykle życiowe
(Hajnal,
1965,
Mitterauer,
1975).
Spisy pośmiertne mogą w tych badaniach pomóc, ponieważ uchwyciły rodzinę
zmarłego w określonym czasie. Z tego też powodu w tej pracy analizowano sposoby
i systemy dziedziczenia. To, co pozostało po dzieciach, mężach, żonach, wdowach
i wdowcach pozwoliło dokładniej zapoznać się z przesłankami dziedziczenia w przy¬
padku określonych grup rodzin i kategorii wiekowych.
Spuścizna, którą po sobie pozostawili zmarli była zróżnicowana pod względem
majątku. Odnajdujemy tutaj spuściznę, którą po sobie zostawili nie tylko bogaci
mieszczanie i przedsiębiorcy włókienniczy, ale również biedni rzemieślnicy, pracow¬
nicy najemni, chałupnicy, wychowankowie szpitali itp. Analiza tej spuścizny przynosi
ważne i interesujące wyniki. Analizie zostali poddani właściciele gruntów, osoby pro¬
wadzące działalność gospodarczą, gospodynie domowe, wymownicy obu płci oraz
biedota.
Dotychczasowe badania inwentarzy pośmiertnych i testamentów zainspirowały
kolejne części książki. Analiza dóbr materialnych, które otaczały człowieka, obejmuje
wyposażenie gospodarstw domowych, warsztatów rzemieślniczych, sklepów i innych
przejawów działalności gospodarczej. To tam odnajdujemy takie przedmioty, jak np.
książki, klatki dla ptaków, ule itp. W przypadku odzieży zwracamy uwagę w szczegól¬
ności na męską i damską. Wszystkie przejawy życia codziennego i dobra materialne
są porównywane w trzech przedziałach czasowych
1800-1804, 1820-1824
i
1840-
1844.
Komparacja była możliwa tylko w przypadku dobrze zachowanego materiału.
Zostały opracowane
653
spisy pośmiertne przeważnie z poszczególnych okresów,
[405]
gdzie znajdowało się ponad
250
inwentarzy i
350
postępowań pośmiertnych. W za¬
chodnioeuropejskiej historiografii liczba
250
inwentarzy mogłaby zostać odebrana
jako relatywnie niska, ale w tej pracy zostały wykorzystane spisy pośmiertne zgodnie
ze stanem faktycznym, a w niektórych przypadkach zawierały jedynie protokół za¬
stawu. Materiał badawczy dostarczył nam najwięcej informacji na temat: żywności
znajdującej się w majątku zmarłego, wizyt lekarskich i recept przepisanych w ostat¬
nich dniach jego życia [warunki bytowe), licytacji nieruchomości. W dużej mierze
konkretne spisy pośmiertne zostały wykorzystane jako uzupełnienie informacji na
temat rozwoju ludności żydowskiej i protestanckiej we
Frýdku i Místku.
Rozwój populacji obu miast w monitorowanym okresie przeszedł przez kilka faz
podstawowych, których wspólnym mianownikiem był wzrost demograficzny. Pierw¬
szą fazę możemy umiejscowić w pierwszej połowie
XVIII
wieku, kiedy jeszcze pano¬
wał stary reżim demograficzny, charakteryzujący się wysoką śmiertelnością i dziet¬
nością oraz silnymi kryzysami demograficznymi wywołanymi epidemiami, w tym
dżumy z lat
1713-1715.
Druga faza zaczyna się mniej więcej w połowie
XVIII
wieku
i trwa do połowy
XIX
wieku. Na obszarze
Frýdka i Místka
rozwinęły się w tym cza¬
sie protoindustrialne formy produkcji włókienniczej, co miało wpływ na rozwój de¬
mograficzny. W praktyce okres ten możemy zaliczyć do okresu wcześniejszego, ale
wskaźniki demograficzne wykazują swoiste właściwości, np. wzrost wieku zawiera¬
nia pierwszego związku małżeńskiego w latach
20.
i
40. XIX
wieku. Z punktu widze¬
nia kultury następuję na przełomie
XVIII
i
XIX
wieku powrót do barokowej poboż¬
ności oraz wzrost liberalizmu gospodarczego, którego przejawem była nowa coraz
silniejsza klasa społeczna
-
mieszczaństwo. Ta warstwa przeforsowała nowy kieru¬
nek w sztuce
biedermeier,
której wyraz można było odnaleźć w wystroju wnętrz do¬
mów mieszczańskich. Spisy pośmiertne wskazały pewne zmiany w wyposażeniu go¬
spodarstw domowych, np. stosowanie większych szaf na ubrania i naczynia
(almara),
pojawienie się szklarni w bogatszych domach. Interesująca była również zmiana
noszonej odzieży, która przejawiała się różnorodnością materiałów, wzorów i kolo¬
rów. Mężczyźni wciąż nosili wysokie kapelusze typu cylinder a na nogach mieli buty
z cholewami w miejsce starych trzewików, kobiety odkryły urok kapeluszy, dodatków
do ubrań, wzorów kwiatowych. Zarazem też powiększyły się różnice ekonomiczne
i społeczne. W związku z tym wielu ludzi wciąż tkwiło przy swoich starych zwycza¬
jach, sposobie życia, wyposażeniu domów czy sposobie ubierania. Wielu z nich pozo¬
stawiło po sobie bardzo skromny majątek lub nie zostawiło nic.
(Tłumaczenie Arkadiusz Markowski)
[406]
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