(1975). Schulspeisung, aber wie?: Aufgaben, Erfahrungen, Lösungen, Gesetze und Anordnungen, Speisepläne und Rezepturen (2., überarb. Aufl.). Verl. Die Wirtschaft.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schulspeisung, Aber Wie?: Aufgaben, Erfahrungen, Lösungen, Gesetze Und Anordnungen, Speisepläne Und Rezepturen. 2., überarb. Aufl. Berlin: Verl. Die Wirtschaft, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schulspeisung, Aber Wie?: Aufgaben, Erfahrungen, Lösungen, Gesetze Und Anordnungen, Speisepläne Und Rezepturen. 2., überarb. Aufl. Verl. Die Wirtschaft, 1975.
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