Kahve kırk yıllık hatırın kitabı (YKY Yapı Kredi Yayınları ; Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği, 2011)
Includes bibliographical references
Sunuş. -- Kahvehanelerden kıraathaneye geçiş ve ilk kıraathaneler / Kemalettin Kuzucu. -- Geleneksel Türk kahvehanesinin iç mekânları / Nur Ayalp. -- Osmanlı Dönemi'nde sarayda kahve sunumunda kullanılan pişmiş toprak formları / İrem Çalışıcı Pala. -- Kahve kutuları / Raşit Koçak. -- Telve / Yasemin Özdemir Bulut. -- Osmanlı nüfus kütüklerinde "kahveci" kayıtları / Necat Çetin. -- Kahve (Coffea L.) tarımının coğrafi yayılışı / Nurten Günal. -- Çocukluğumuzdan yadigâr bir tembih: "Kahve içme Arap olursun!" / Erkan Demir. -- Johann Sebastian Bach'ın Kahve Kantatı'da Osmanlı izleri / Evren Kutlay.