Loderbauer, J. (2013). Das Konditorbuch: In Lernfeldern (5., überarb. und erw. Aufl.). Büchner, Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: In Lernfeldern. 5., überarb. und erw. Aufl. Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: In Lernfeldern. 5., überarb. und erw. Aufl. Büchner, Handwerk und Technik, 2013.
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