Apicius. De re coquinaria. Brepols Publishers.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Apicius. De Re Coquinaria. Turnhout: Brepols Publishers.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Apicius. De Re Coquinaria. Brepols Publishers.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.