Schmidt, W., & Kirstein, F. (1934). Das Fleischergewerbe in Wort und Bild: ... sowie 528 Rezepte zur Fabrikation feiner Fleisch- u. Wurstwaren (7., neubearb. Aufl.). Killinger.
Chicago Style (17th ed.) CitationSchmidt, Willy, and Friedrich Kirstein. Das Fleischergewerbe in Wort Und Bild: ... Sowie 528 Rezepte Zur Fabrikation Feiner Fleisch- U. Wurstwaren. 7., neubearb. Aufl. Nordhausen: Killinger, 1934.
MLA (9th ed.) CitationSchmidt, Willy, and Friedrich Kirstein. Das Fleischergewerbe in Wort Und Bild: ... Sowie 528 Rezepte Zur Fabrikation Feiner Fleisch- U. Wurstwaren. 7., neubearb. Aufl. Killinger, 1934.
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