Fotografie al dente: so kommt die Pasta richtig aufs Bild
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Haar bei München
Franzis
2013
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1 ERST DAS AUGE, DANN DER MAGEN
13 INTERVIEW MIT CORINNA GISSEMANN
2 FOODAUSRUESTUNGFUER EINSTEIGER
20 KAMERA, OBJEKTIV UND STATIV 29 FOTOLAMPE UND LICHTFORMER
32 LEICHTER UND TRANSPORTABLER FOTOTISCH
33 WAS KOSTET DIE GRUNDAUSSTATTUNG?
34 INTERVIEW MIT NATALIA LISOVSKAYA
40 FRUEHLINGSREZEPT
3 AUFBAUTEN UND LICHTQUELLEN
46 KAMERAEINSTELLUNGEN FESTLEGEN 48 FENSTER ALS LICHTQUELLE
54 FOTOUEBUNG: NATUERLICHES LICHT
56 LICHT AN! FOTOLAMPE VERSUS BLITZ
58 FOTOUEBUNG: KUENSTLICHES LICHT
62 FOTOGRAFIEREN MIT LICHTZELT
65 INTERVIEW MIT CALLE HACKENBERG
70 SOMMERREZEPT
4 AUF DIE ZUBEREITUNG KOMMT ES AN
77 GUTE PLANUNG IST DIE HALBE MIETE 82 BEILAGEN: GESCHIRR, BESTECK & CO.
88 HINTERGRUENDE: HOLZ, PAPIER UND STOFF
96 TIPPS FUER DIE FARBGESTALTUNG
106 ANRICHTEN UND VERLOCKEND PRAESENTIEREN
107 TIPPS FUER DAS PERFEKTE FOODSTYLING
110 MIT ZEIT UND SORGFALT KOMPONIEREN
112 INTERVIEW MIT PETER GEORGAKOPOULOS
116 HERBSTREZEPT
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IMAGE 2
5 ANGERICHTET: FOOD FOTOGRAFIEREN
122 REGELN FUER KOMPOSITION UND BILDGESTALTUNG 126 BILDFORMAT: HOCH- ODER
QUERFORMAT? 128 LICHT: SPIEL MIT LICHT UND SCHATTEN 130 BLENDE: VON
VERSCHWOMMEN BIS SCHARF
132 FOKUS: WOHIN MIT DEM BLICK DES BETRACHTERS?
134 PERSPEKTIVE: NAH DRAN ODER WEIT WEG?
140 AUF DEN WINKEL KOMMT ES AN!
146 MAKING-OF: ROSMARINKARTOFFELN 150 WINTERREZEPT
6 KREATIVE FOTOKUECHE
156 KOCHEN, ANRICHTEN, FOTOGRAFIEREN UND GENIESSEN! 162 FOTOGRAFISCHE
TIPPS UND TRICKS
164 DAS WICHTIGSTE UEBERHAUPT: DIE STIMMUNG
166 PEOPLE IN MOTION
170 KREATIVE FOODFOTOPROJEKTE UMSETZEN 174 BLACK BEAUTY: STILLLEBEN IN
SCHWARZ 178 FOTOGRAFIEREN IN CAFES, BARS UND RESTAURANTS 180 HAEUFIGE
FEHLER IN DER FOODFOTOGRAFIE
7 WUERZEN UND VERFEINERN
186 BILDBEARBEITUNG FUER PICASA-ANFAENGER 192 BILDBEARBEITUNG FUER
LIGHTROOM-ANFAENGER
200 TEEDAMPF AUS DER PHOTOSHOP-TRICKKISTE 208 SPIELEREI MIT TEXTUREN
214 FOODFOTOS IM INTERNET VEROEFFENTLICHEN
8 AUSFLUG INS WEB DER FOODIES
218 GUCKEN KANN SO SCHOEN SEIN! 223 INDEX |
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