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Albrecht, T. (2009). Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin: Praxis und Theorie (2. Aufl., 1. Dr.). Pfanneberg.

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Albrecht, Theodor. Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin: Praxis Und Theorie. 2. Aufl., 1. Dr. Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2009.

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Albrecht, Theodor. Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin: Praxis Und Theorie. 2. Aufl., 1. Dr. Pfanneberg, 2009.