NMR spectroscopy in food analysis:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Spyros, Apostolos (VerfasserIn), Dais, Photis (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge RSC Publ. 2013
Schriftenreihe:RSC food analysis monographs 10
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:XI, 329 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9781849731751

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