(1999). Sugar confectionery manufacture (2nd ed.). Aspen Publishers.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sugar Confectionery Manufacture. 2nd ed. Gaithersburg, MD: Aspen Publishers, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sugar Confectionery Manufacture. 2nd ed. Aspen Publishers, 1999.
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