APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Cousins, J., Foskett, D., & Pennington, A. (2011). Food and beverage management (3. ed.). Goodfellow Publ.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Cousins, John, David Foskett, und Andrew Pennington. Food and Beverage Management. 3. ed. Oxford: Goodfellow Publ, 2011.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Cousins, John, et al. Food and Beverage Management. 3. ed. Goodfellow Publ, 2011.