Büskens, H. (1975). Konditorenrechnen: Fachrechnen für Konditoren und Konditoreiverkäuferinnen (2. Aufl.). Girardet.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Büskens, Heinrich. Konditorenrechnen: Fachrechnen Für Konditoren Und Konditoreiverkäuferinnen. 2. Aufl. Essen: Girardet, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Büskens, Heinrich. Konditorenrechnen: Fachrechnen Für Konditoren Und Konditoreiverkäuferinnen. 2. Aufl. Girardet, 1975.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.