Animal certifié conforme: déchiffrer nos relations avec le vivant
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| Language: | French |
| Published: |
Paris
Dunod [u.a.]
2012
|
| Series: | UniverSciences
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Item Description: | Dans une nature menacée et menaçante, une solidarité de destins ne cesse de s'affirmer entre les hommes et les animaux : protéger ne suffit plus, il faut conserver et gérer. Pour assurer une coexistence durable, un maquis d'injonctions et de normes mondialisées bouleverse les relations que les sociétés locales entretiennent avec les perroquets, les pigeons, les lémurs, les autruches, les papillons, les poissons, les vaches, les moutons, et jusqu'aux bactéries nécessaires à la fabrication des fromages... Conservation de la biodiversité, bien-être animal, légitimité de la mise à mort, sécurité alimentaire, exploitation raisonnée des ressources naturelles : ces questions brûlantes sont ici éclairées par des études menées sur des terrains aussi variés que l'Afrique de l'Ouest, l'Argentine, la France, Madagascar ou le Pérou |
| Physical Description: | V, 265 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
| ISBN: | 9782100582853 |
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TABLE DES MATIERES
DECHIHRER NOS RELATIONS AVEC LE VIVANT, B. UZET ET J. MILLIET PARTIE I
CONFRONTATIONS DES SAVOIRS
: LE VOL DU EIE, UN PROJET DE CONSERVATION DURABLE DU PERROQUET AMAZONA
CESTIVA, R. BANCHS, J. BRAUNSTEIN ET D. FOURNIER I I
2 : LA SEINE ASSAINIE, LES POISSONS MIGRATEURS ET I'HYDROELECTRICITE,
P.PELLEGRINI ET E. ROCHARD 15
1 : LA GERLE, LE VIVANT INVISIBLE ENTRE TRADITIONS ET NORMES D'HYGIEME,
L. BERARD ET M.-C MONTEL 55
PARTIE 2 COMPETENCES MARGINALISEES
4 : L.:AUTRUCHE DE BOUCHERIE, I'ELEVAGE TRES REGLEMENTE D'UN OISEAU HORS
NORMES, A-M. BRISEBARRE 79
5 : LES HERBASSIERS DU VAR FACE AUX NORMES ECOLOGIQUES, F. ROY 101
6 : LA BIHE DES BOUCHERS, BOULEVERSEMENTS D'UN METIER, A.-E. DELAVIGNE I
19
7 : LA VACHE ET LE BUFFLE AU PARC DU W DU NIGER, I'IMPOSSIBLE
CONCILIATION ?, J. RIEGEL 117
PARTIE 1 CONFLITS DESAMORCES
8 : LE MULET JAUNE, UN PRODUIT IMRAGEN REQUALIFIE, S. BOULAY ET M.-C
CORMIER-SALEM 161
9 : LE PIGEONNIER PUBLIC, CL LA CROISEE DES UTOPIES SUR LE VIVANT DANS
LA VILLE, B. UZET ET J. MILLIET 185
10 : LE LEMUR NOIR DE MADAGASCAR, ENTRE PROTOCOLE SCIENTIFIQUE ET REGLES
SOCIALES, C HARPET ET F. BAYART 205
I I : LE PAPILION, DE LA NATURE CL LA BOITE, REGARD SUR LE
COLLECTIONNEUR, SES MOTIVATIONS ET SES PRATIQUES, P.BLANDIN 221
BIBLIOGRAPHIE 249
LISTE DES CONTRIBUTEURS 265
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