Holdings: Lebensmittelverfahrenstechnik

Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

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Main Authors:	Schuchmann, Heike P. 1965- (Author), Schuchmann, Harald 1959- (Author)
Format:	Electronic eBook
Language:	German
Published:	Weinheim Wiley-VCH 2005
Subjects:	Lebensmittelverfahrenstechnik
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