Emulgieren mit mikroporösen Strukturen am Stoffsystem Öl, Wasser: eine experimentelle Untersuchung von Emulgierparametern
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Hamburg
Diplomica-Verl.
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | 103 S. graph. Darst 22 cm |
| ISBN: | 9783842872387 |
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INHALTSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS 1
TABELLEN- UND ANHANGVERZEICHNIS S
NOTATION UND ABKUERZUNGEN 7
INHALTSVERZEICHNIS 9
1 EINLEITUNG 11
2 THEORETISCHE GRUNDLAGEN 13
2.1 EINFUEHRUNG IN DIE EMULGIERTECHNIK 13
2.1.1 DISPERSIONEN 13
2.1.2 EMULSIONEN 14
2.1.3 OBERFLAECHENSPANNUNG 14
2.1.4 PHYSIKALISCHE INSTABILITAET VON EMULSIONEN 16
2.1.5 EMULGATOREN 18
2.1.6 KONTAKTWINKEL UND BENETZUNG VON FESTKOERPERN 23
2.2 MECHANISCHE EMULGIERVERFAHREN 24
2.2.1 EMULGIERPROZESS 24
2.2.2 ROTOR-STATOR-SYSTEME 26
2.2.3 EMULGIEREN MIT MIKROSTRUKTURIERTEN SYSTEMEN 27
2.3 PROZESSGROESSEN DES MEMBRANEMULGIERENS 29
2.3.1 MEMBRANEIGENSCHAFTEN 29
2.3.2 TROPFENBILDUNG UND -ABLOESUNG AN DER MEMBRANOBERFLAECHE 30
2.3.3 STROEMUNGSZUSTAND IN DER EMULGIERZONE 33
2.3.4 UEBERSICHT DER EMULGIERPARAMETER DES MEMBRANEMULGIERENS 35
2.4 MESS TECHNIKEN 36
2.4.1 TENSIOMETRIE 36
2.4.2 PARTICLE IMAGE VELOCIMETRY 38
2.4.3 BEUGUNGSSPEKTROMETRIE 39
3 EXPERIMENTELLE UNTERSUCHUNGEN 41
3.1 VERSUCHSAUFBAU 4
3.1.1 VERSUCHSANLAGE 41
3.1.2 PLEXIGLAS-KANAL 42
9
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1018136517
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
3.1.3 MEMBRANEN 43
3.1.4 EMULGATORTYPEN 43
3.1.5 REPRAESENTATIVE VERSUCHSDURCHFTTBXUNG 44
3.2 VERSUCHSVORBEREITUNG 45
3.2.1 ERMITTLUNG EINER VOLUMENSTROMFUNKTION IN ABHAENGIGKEIT DER
FOERDERLEISTUNG 45
3.2.2 CHARAKTERISIERUNG DER STROEMUNG IN DER EMULGIERZONE MITTELS PIV 47
3.2.3 REINIGUNG DER VERSUCHSANLAGE 50
3.2.4 MESSUNG DER TROPFENGROESSENVERTEILUNG EINER EMULSION MITTELS BSM 52
3.3 VERSUCHSDURCHFUHRUNG 55
3.3.1 UNTERSUCHUNG DER TROPFENBILDUNG UND -ABLOESUNG IN DER EMULGIERZONE
55
3.3.2 UNTERSUCHUNG EINES EINFLUSSES DER FOERDERPUMPE AUF DIE
TROPFENGROESSENVERTEILUNG EINER ERZEUGTEN EMULSION 57
3.3.3 VERSUCHSDURCHFUHRUNG ZU DEM MEMBRANEMULGIEREN 58
4 ERGEBNISSE UND DISKUSSION 60
4.1 TROPFENBILDUNG UND -ABLOESUNG IN DER EMULGIERZONE 60
4.2 EINFLUSS DER FOERDERPUMPE AUF DIE TROPFENGROESSEN VERTEILUNG
EINER ERZEUGTEN EMULSION 63
4.3 VERSUCHSDURCHFUHRUNG ZU DEM MEMBRANEMULGIEREN 66
4.3.1 DIREKTES MEMBRANEMULGIEREN 66
4.3.1.1 EINFLUSS DES EMULGIERDRUCKES 66
4.3.1.2 EINFLUSS DER STROEMUNGSGESCHWINDIGKEIT IN DER EMULGIERZONE 70
4.3.1.3 EINFLUSS DER PORENGROESSE EINER MEMBRAN 72
4.3.1.4 EINFLUSS DES EMULGATORTYPS 74
4.3.2 PREMIX-MEMBRANEMULGIEREN 77
4.3.2.1 EINFLUSS DES EMULGIERDRUCKES 78
4.3.2.2 EINFLUSS DER STROEMUNGSGESCHWINDIGKEIT IN DER EMULGIERZONE 84
4.3.2.3 EINFLUSS DER PORENGROESSE EINER MEMBRAN 89
5 ZUSAMMENFASSUNG 95
6 AUSBLICK 97
LITERATURVERZEICHNIS 98
ANHANG 101
10
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