Vegetarische Weihnachten: eine Gänsegeschichte mit fünf fleischlosen Festmenüs
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München [u.a.]
Piper
2012
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| Ausgabe: | Ungekürzte Taschenbuchausg. |
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
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MENUE
1
KRAEUTERSALAT
MIT
PILZEN
UND
KNOBLAUCH-CROUTONS
S.
10
WEISSE
ZWIEBELN
MIT
SAFRAN
UND
ROSINEN
S.
11
GESTUERZTE
EIER
MIT
MAKKARONI
UND
TAMOLENSAUCE
S.
13
TARTE
LATIN
S.
16
MENUE
2
KASTANIENSUPPE
S.
26
SPINATGRAIIN
S.
27
GRUENKERNRISOTTO
MIT
SCHAFSKAESE
UND
BASILIKUM
S.
28
SALAT
VON
MORBIER,
BIRNEN
UND
MDNUESSEN
S
30
MENUE
3
RUCOLA
MIT
KAPERN,
ROSINEN
UND
PINIENKEMEN
S.
46
RAVIOLI
MIT
SPINAT-RICOTTA
IN
SALBEI-BUTTER
S.
47
SPIEGELEI
MIT
MANGOLD
UND
TRUEFFELN
S.
49
SCHOKOLADENPARFAIT
MIT
ORANGENSAUCE
S.
50
MENUE
4
SAUERKROUTSALAT
MIT
ANANAS
UND
PISTAZIEN
S.
64
SETZEIER
NACH
ART
DER
MARKTHAENDLERIN
S.
65
ANNA-KARTOFFELN,
STEINPILZE
UND
FELDSALAT
S.
66
HONIGPAFFAIT
MIT
ROTWEINPFLAUMEN
S.
68
MENUE
5
TABBOTDEH
S.
82
LAUCH
MIT
SAUCE
GRIBICHE
UND
HHLNUESSEN
S.
84
MORCHELN
UNTER
BLAETTERTEIG
S.
85
ANANASPAFFAIT
S.
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