Agrobusiness und Globalisierung: die Entstehung des transatlantischen Rindfleischmarktes 1870 - 1914
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin
Dissertation.de
2012
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| Edition: | Als Ms. gedr. |
| Series: | Kölner Studien
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| Online Access: | Inhaltstext Ausführliche Beschreibung Volltext Inhaltsverzeichnis |
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B O R I S L O H E I D E - A G R O B U S I N E S S UND G L O B A L I S I
E R U N G
INHALTSVERZEICHNIS
1. EINLEITUNG 13
2. THEORIEN ZUR GESCHICHTE DER GLOBALISIERUNG 3 3
2.1. DAS PHAENOMEN GLOBALISIERUNG 33
2.1.1. BEDINGUNGEN DER GLOBALISIERUNG 34
2.1.2. GENERELLE AUSWIRKUNGEN VON GLOBALISIERUNG 36
2.2. TYPEN DER GLOBALISIERUNG 41
2.2.1. DIE TRADITIONELLE SICHTWEISE DER "ZWEI GLOBALISIERUNGEN" 41
2.2.2. KRITERIEN ZUR TYPOLOGIE DER GLOBALISIERUNG 46
2.2.3. VORINDUSTRIELLE GLOBALISIERUNG UND KAPITALISTISCHE GLOBALISIERUNG
4 8 2.3. AUSSENWIRTSCHAFTSTHEORIE UND GLOBALISIERUNG 51
2.3.1. DER NORD-SUED HANDEL 52
2.3.2. PROTEKTIONISMUS UND SEINE ENTSTEHUNG 55
2.3.3. GLOBALISIERUNGSVERLIERER ALS MOTOR DES PROTEKTIONISMUS 58
2.3.3.1. GESELLSCHAFTLICHE KONFLIKTE 59
2.3.3.2. INTERNATIONALE POLITISCHE OEKONOMIE 61
3. DIE TRIEBKRAEFTE DER GLOBALISIERUNG 65
3.1. DIE TRIEBKRAEFTE A U F DER ANGEBOTSSEITE 67
3.1.1. DIE ERSCHLIESSUNG NEUER LANDMASSEN 67
3.1.1.1. DIE ERSCHLIESSUNG NORDAMERIKAS 68
3.1.1.2. DIE ERSCHLIESSUNG DER ARGENTINISCHEN PAMPA 75
3.1.2. TRANSPORTREVOLUTION - KONSERVIERUNG DURCH KUEHLTECHNIK 85
3.1.2.1. DER TRANSPORT VON LEBENDVIEH 86
3.1.2.2. KONSERVIERTES FLEISCH: GEPOEKELT, IN DOSEN ODER ALS EXTRAKT 91
3.1.2.3. KUEHLFLEISCH IN SCHIFFEN UND LAGERHAEUSERN 97
3.1.3. FREIHANDEL UND WIRTSCHAFTSPOLITIK 110
3.1.3.1. BRITISCHE WIRTSCHAFTSPOLITIK 111
3.1.3.2. ARGENTINISCHE WIRTSCHAFTSPOLITIK - NORD-SUED-HANDEL NACH LIST
131 3.2. DIE TRIEBKRAFT DER "NEUEN NACHFRAGE" 137
3.2.1. MALTHUS HUNGETJAHRE - DIE GRUNDLEGENDE NACHFRAGE 137
3.2.2. "NEUE NACHFRAGE" UND DER AUFSCHWUNG DER VIEHZUCHT 141
3.2.3. URSACHEN DER "NEUEN NACHFRAGE" 144
3.2.3.1. MYTHOS INDUSTRIALISIERUNG UND LEISTUNGSFAEHIGKEIT 144
3.2.3.2. SAETTIGUNG UND DIE EVOLUTION DER "EFFEKTIVEN NACHFRAGE" 148
3.2.4. F L E I S C H - SEKTORTHEORETISCHES ZWITTERGUT 152
3.3. FAZIT "TRIEBKRAEFTE" 157
4. INSTITUTIONELLE VERAENDERUNG UND STRUKTURWANDEL 161
4.1. DER BEGINN DER GEOGRAFISCHEN KONZENTRATION 163
4.1.1. DER AUFSTIEG CHICAGOS 165
4.1.2. DER EINFLUSS DER EISENBAHNEN 169
4.2. ZENTRALISIERUNG, KONZENTRIERUNG UND INDUSTRIALISIERUNG 172
4.2.1. ZENTRALISIERUNG UND KONZENTRATION 172
4.2.2. INDUSTRIALISIERUNG 176
4.3. VERTIKALE INTEGRATION 184
4.3.1. UNTERNEHMENSNATUR UND VERTIKALINTEGRATION 184
4.3.2. DIE VERTIKALE INTEGRATION DER US-FLEISCHKONZERNE 186
4.3.2.1. DER KUEHLWAGGON - INTEGRATION DES TRANSPORTS 187
4.3.2.2. VERTIKALE VERTRAEGE - DIE ENTSTEHUNG DER LINIENSCHIFFFAHRT 191
7
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B O R I S L O H E I D E - A G R O B U S I N E S S U N D G L O B A L I S
I E R U N G
4.3.2.3. VERSANDFLEISCHVERTRIEB - DAS ENDE DER SCHLACHTER 192
4.3.2.4. DIE INTEGRATION DER NEBENPRODUKTE 201
4.3.2.5. DIE INTEGRATION DES VIEHHANDELS 204
4.4. DIE VERAENDERUNG DER BETRIEBLICHEN ORGANISATION 209
4.5. DIE ENTSTEHUNG DES "AMERICAN B E E F TRUST" 213
4.5.1. DIE "PERIODE DER FESTGELEGTEN FLEISCHPREISE" 214
4.5.2. DIE "PERIODE DES GROSSEN ZUSAMMENSCHLUSSES" 219
4.6. AUSLANDSINVESTITIONEN UND DIE ENTSTEHUNG DER GLOBAL PLAYER 225
4.6.1. GLOBAL PLAYER 225
4.6.2. DIREKTINVESTITIONEN IN DER ARGENTINISCHEN FLEISCHWIRTSCHAFT 229
4.6.3. DIE ANFANGE DER ARGENTINISCHEN FLEISCHWIRTSCHAFT 231
4.6.4. VOM "AMERICAN BEEF TRUST" ZU GLOBAL PLAYERS 242
4.7. INTEGRATION UND OPPOSITION 263
4.8. FAZIT "VERAENDERUNGEN" 276
5. DEUTSCHER PROTEKTIONISMUS UND DIE "FLEISCHNOT" 279
5.1. DIE INTEGRATION DER DEUTSCHEN FLEISCHMAERKTE 2 7 9
5.2. VERAENDERUNGEN IN DER FLEISCHBRANCHE 282
5.3. AUSSENHANDELSPOLITIK RUND UMS FLEISCH BIS 1909 285
5.4. DER KONSUM UND DIE PRODUKTION VON FLEISCH 291
5.5. DIE PREISE DES FLEISCHES.: 295
5.5.1. GRUENDE FUER DIE PREISSTEIGERUNGEN 298
5.5.2. UEBERTRIEBENE NACHFRAGE 300
5.5.3. FEHLENDES ANGEBOT 302
5.5.3.1. NATUERLICHE FAKTOREN 302
5.5.3.2. WIRTSCHAFTSPOLITIK UND GRENZEN DER LEISTUNGSFAEHIGKEIT 303
5.5.3.3. DER GLOBALE MARKT UND DIE GRENZSPERREN 309
5.6. DIE DEBATTE UM DIE "FLEISCHNOT" 311
5.6.1. DER GLOBALISIERUNGSKONFLIKT 311
5.6.2. DIE "FLEISCHNOT" IM WAHL- UND KULTURKAMPF. 316
5.6.3. DIE PRODUZENTENVERTRETER 317
5.6.3.1. (DEUTSCH)KONSERVATIVE PARTEI UND BUND DER LANDWIRTE 317
5.6.3.2. ZENTRUMSPARTEI 325
5.6.4. DIE KONSUMENTENVERTRETER 331
5.6.4.1. SOZIALDEMOKRATEN 331
5.6.4.2. SOZIALLIBERALE UND HANDELSLOBBY 337
5.6.5. VEGETARIER 343
5.6.6. ERGEBNIS: PROTEKTIONISMUS MIT TENDENZ ZUR AUFWEICHUNG 346
5.6.6.1. DER WANDEL DER PARTEIEN 349
5.6.6.2. DER DURCHBRUCH DER KONSUMENTENPROTESTE 350
5.6.6.3. GEFRIERFLEISCH UND FEHLENDE INTEGRATION 352
5.7. FAZIT "DEUTSCHER PROTEKTIONISMUS" 358
6. FAZIT "AGROBUSINESS UND GLOBALISIERUNG" 361
7. LITERATUR- UND QUELLEN VERZEICHNIS 371
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