Leichter genießen: köstliche Rezeptideen für die Erhaltungsphase
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München
Südwest
2012
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INHALT
VORWORT METABOLIC BALANCE - EIN LEBEN LANG UNSER STOFFWECHSEL
INDIVIDUELLE ERNAEHRUNGSPLAENE
WAS IST METABOLIC BALANCE?
UMGANG MIT FETTEN UND OELEN
GEWICHTSREDUKTION IM VERGLEICH
ABWECHSLUNGSREICH KOCHEN
DIE REZEPTE DIESES KOCHBUCHES
TAGESSTART FRUEHSTUECKSIDEEN FUER VIEL POWER HUETTENKAESE, KOERNERMISCHUNG,
SPIEGELEI U N D G E M UE S E ZUM FRUEHSTUECK - SO WIRD M A N FIT FUER D E N
TAG.
LUNCHPAHET MAHLZEITEN FUER UNTERWEGS EINTOPF, S U P P E U N D SALAT ZUM
MITNEHMEN A N D E N ARBEITSPLATZ SIND ALTERNATIVEN ZU CURRYWURST & C O .
HAUPTMAHLZEITEN ABWECHSLUNG AUF D E M TELLER FISCH, FLEISCH U N D G E F
UE G E L RAFFINIERT ZUBEREITET. MIT VIEL G E M UE S E , KRAEUTERN U N D G E
W UE R Z E N - E I N F A C H LECKER.
VEGETARISCH MAL ETWAS ANDERS VON AUSTERNPILZEN UE B E R KUERBIS BIS
SPARGEL U N D SOJA EIWEISSREICHE G E R I C H T E OPTISCH S C H OE N IN
SZENE GESETZT.
GESUNDE KOHLENHYDRATE GENUSS OHNE REUE EMMER, R O G G E N , COUSCOUS, G
R A U P E N , HIRSE, REIS U N D PELLKARTOFFELN S O R G E N FUER L A N G A
N H A L T E N D E SAETTIGUNG,
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SCHLEMMERTAGE
EINFACH GENIESSEN ENTENBRUST, G AE N S E B R A T E N , SPAETZLE U N D R A H
M G E M UE S E FUER B E S O N D E R E ANLAESSE - GENUSS, D E R E R L A U B
T IST.
DESSERTS UND KUCHEN SUESSES FUER D E N GAUMEN VON B A N A N E N K U C H E N
BIS KAISERSCHMARRN MIT APFEL K O M P O T T - SCHLECKERMAEULER D UE R F E
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