Wo es keine Küche gibt: Ernährung in Extremsituationen ; mit Beiträgen bekannter Abenteurer oder Menschen, die sich in außergewöhnlichen Situationen ernähren mussten
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Engelsdorfer-Verl.
2012
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IMAGE 1
I N H A L T
VORWORT
DANKSAGUNG
UNTERWEGS
MICHAEL MARTIN VOLLPENSION
CARMEN ROHRBACH HUNGRIG ABER GLUECKLICH: UNTERWEGS IN DER WILDNIS
VON DER SCHWIERIGKEIT DES GASTES BEI FREMDEN VOELKERN ZUM ESSEN
EINGELADEN ZU WERDEN
GERHARD UND JUTTA KRAUSS WELTERFAHRUNG
BERTRAND PICCARD IM BALLON U M DIE WELT
DR. CHRISTIAN ADLER FREMDE DELIKATESSEN
I M INNEREN AFRIKAS
HARTMUT FIEBIG HUNGER
ANDREAS ALTMANN STOPOVER IN BIRAO, MITTEN IN AFRIKA
SOULEIMMAN SEMO MIT DEM FAHRRAD VON DEUTSCHLAND NACH KAPSTADT
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FADUMO KORN
UEBERLEBEN IN DER SOMALISCHEN STEPPE 94
I M D S C H U N G E L
MIKE HORN A U F DEM AEQUATOR UM DIE WELT 102
YOSSI GHINSBERG UEBERLEBENSKAMPF IM URWALD BOLIVIENS 109
IN DER WUESTE
MICHAEL OBERT DIE HUNDEESSER VON SEGU 118
PETER SMOLKA RAD AB! - 71.000 KILOMETER MIT DEM FAHRRAD UM DIE WELT 126
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PROSPERI 132
A U F D E M MEER
BEATE KAMMLER KULINARISCHES, ORGANISATORISCHES UND PROBLEMATISCHES VON
EINEM VIERJAEHRIGEN SEGELTOERN UM DIE WELT 139
ROLLO GEBHARD ALLEIN A U F DEM OZEAN 165
ELLEN MACARTHUR IM SEGELBOOT UM DIE WELT 173
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SILKE UND TORSTEN HARTMANN
PACIFIC HIGH - IN DER SUEDSEE 180
STEVEN CALLAHAN OCEANIC SURVIVAL CUISINE - MEERESKUECHE FUER
SCHIFFBRUECHIGE
MAURICE UND MARALYN BAILEY SCHIFFBRUECHIG - 117 TAGE VERSCHOLLEN A U F
DEM OZEAN
IN DEN BERGEN
PROF. DR. KLAUS MEES BERGSTEIGER WOLLEN AUCH IN DER HOEHE GUT LEBEN
REINHOLD MESSNER ALLEIN AUF DEM HOECHSTEN GIPFEL DER ERDE
STEFAN SCHLETT MINIMALISMUS IN EISIGEN HOEHEN
IN DEN POLARREGIONEN
EVELYNE BINSACK IN DER WEISSEN HOELLE - EXPEDITION IN DIE ANTARKTIS
PROF. DR. HAUKE TRINKS UND MARIE TIECHE UEBERWINTERN AM POLARKREIS
BJOERN KLAUER DIE KUECHE A U F DEM HUSKYSCHLITTEN
WOLF-ULRICH CROPP ESSEN ODER STERBEN
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IN DER GEWALT V O N TERRORISTEN
RETO WALTHER WENN DER URLAUB ZUM ALPTRAUM WIRD 274
TERRY ANDERSON GEISELHAFT IM LIBANON 293
I M WELTALL
THOMAS REITER ERNAEHRUNG IM ALL 306
PROF. DR. ULRICH WALTER ESSEN, SCHLAFEN, WASCHEN - ALLTAG AN BORD DES
SHUTTLES 315
IN EINEM SELBST
PROF. DR. STEFAN HOCKERTZ WENN DIE SEELE UNTERWEGS IST 326
SCHLUSSWORT
DR. TASSO VOUNATSOS WAS UND WOVON WIEVIEL BRAUCHT DER MENSCH ZUM
(UEBER)LEBEN - ESSEN, TRINKEN UND DIE PHYSIOLOGIE, DIE DAHINTER STECKT
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