Jane Austen bittet zum Tee:
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Hildesheim
Gerstenberg
2012
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| adam_text | Vorwort 9
Einführung 11
»Glückliches, beglückendes Frühstück«
Tee in der Morgenstunde 15
Frühstück bei Familie
Austen
16 · Frühstück mit
Mr Darcy
19 · Tee und
Toast oder Starkbier und Stör? 21 · Stadt und Land 23 · Gala-Frühstück mit
den
Austens in
der Abtei von Stoneleigh 26 · Rezepte für den Morgen 28
Geld und Gefühl
Tee und Shopping 35
»Ein, zwei Stunden emsiges Einkaufen« 36 · »Umgeben von Ausschweifung
und Laster« 37 m Im Landauer durch London 38 · Wundervolles
Wedg¬
wood
39 · Tee auf dem Pferderücken 41 · Eschenlaub und Schafdung 43 ·
Ein Besuch bei Twinings 44 * Die Kundin ist Königin 45 Jane
Austen
bittet zum Eis 47
»Das beste Getränk für unterwegs«
Tee fern der Heimat 51
Kurtisanen und Schwerenöter 52 ·
Tee al fresco
55 · Tee unterwegs 57 ·
Tee für die Gestrandeten 59 · /n
Mrs
La Tournelles Salon 61 · Tee und
Grog 62 · Offiziere und
Gentlemen
64 · Emmas Box-Hill-Picknick
und Kapitän Wentworths Messe 66
»The teal
—
the teal
—
the wholesome tea!
«
Tee
und die Gesundheit 71
Sturm in
der Teekanne 72 ·
Das Arsenal
des Apothekers 73 · Kräuter
und Löwenzahn 74 · Tee bei schwacher Konstitution 76 · Tee für Heldinnen
in Bedrängnis 78 · Geistige Stärkung und Inspiration 79 * Tee mit einem
belebenden
Schuss
81 · Labsal für die Kranken 82
»Sie müssen heute Abend mit uns Tee
tánken«
Tee am Abend 89
Am Ende des Tages 90 · Warten auf den Tee 92 · Ein gemütlicher
Familienabend 93 · Hübsche kleine Partys 96 · Elegantes Entertainment 99 ·
»Aííes
großartig!« 102 · Ein glanzvolles Nachtmahl 104 · Gerichte für
einen Großen Abend 106
»Eine gute Tasse Tee«
Der Weg zum perfekten Teegenuss 113
Bibliografie
117
Anmerkungen und Maßeinheiten 121
Register 122
Danksagung 127
Bildnachweis 128
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