Burgerstein, L., Schurgast, H., & Zimmermann, M. B. (2012). Burgerstein Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe (12. Aufl., vollst. neu bearb. und erw.). TRIAS.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Burgerstein, Lothar, Hugo Schurgast, und Michael B. Zimmermann. Burgerstein Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen Und Heilen Durch Ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine Und Mineralstoffe. 12. Aufl., vollst. neu bearb. und erw. Stuttgart: TRIAS, 2012.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Burgerstein, Lothar, et al. Burgerstein Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen Und Heilen Durch Ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine Und Mineralstoffe. 12. Aufl., vollst. neu bearb. und erw. TRIAS, 2012.