DNA-analytische Methoden zur Reinheitskontrolle von Marzipan:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Brüning, Philipp 1980- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München Verl. Dr. Hut 2012
Ausgabe:1. Aufl.
Schriftenreihe:Lebensmittelchemie
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Beschreibung:VI, 194 S. graph. Darst.
ISBN:9783843904858
3843904855

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