Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, Molkereitechnologie: 109 Tabellen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Kessler
2011
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| Ausgabe: | 4., überarb. und erw. Aufl., 2. [korr.] Nachdr. |
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| Beschreibung: | XXIX, 674 S. Ill., graph. Darst. Beilage mit Korrekturen |
| ISBN: | 3980237842 |
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