Obstbau in Ostpreußen: (einschl. Landschaftsgärtnerei & Gehölzkunde)
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Borsdorf
Ed. Winterwork
2012
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Abschrift d. sechbändigen in dt. Schrift handgeschriebenen Buches. Entstehung d. Originals ca. vor, während und nach dem 1. Weltkrieg |
| Beschreibung: | XVII, 468 S. Ill. 240 mm x 210 mm, 1170 g |
| ISBN: | 9783864681554 |
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IMAGE 1
III
I N H A L T
SEITE
BAND: BAU U N D L E B E N DER PFLANZE U N D PFLANZENKRANKHEITEN 1
DAS LEBEN UND DER BAU DER GRUENEN PFLANZE 3
EINE NEUBILDUNG VON STOFFEN FINDET BIS DAHIN NICHT STATT 3
DIE KEIMUNG GEHT VOR SICH 4
DIE WEITERE ENTWICKLUNG DER AUS DEM SAMENKORN ENTSTANDENEN PFLANZE 9
DIE ERZEUGUNG DER ORGANISCHEN SUBSTANZ IN DER PFLANZE 10
A) D E R LICHTBEDARF DER PFLANZEN 10
B) DER CHLOROPHYLLBEDARF DER BLAETTER 11
C) D E R SAUERSTOFFBEDARF 12
D) D E R KOHLENSAEUREBEDARF DER PFLANZEN 15
DIE STAERKEBILDUNG IM GRUENEN BLATTE 15
DIE WANDERUNG DER STAERKE 16
D E R STICKSTOFFBEDARF DER PFLANZE 17
D E R BEDARF DER PFLANZEN AN MINERALISCHEN STOFFEN 18
DIE ERNAEHRUNG DER KULTURPFLANZE 19
DIE DUENGUNG DER KULTURPFLANZE 20
SAME UND WINTERKNOSPE 21
DIE SAAT 21
DIE ERSTE PFLEGE DES PFLAENZCHENS 21
PFLEGE DER PFLANZE WAEHREND IHRER WEITEREN ENTWICKLUNG 22
PFLEGE DER REIFENDEN PFLANZE 22
BEHANDLUNG DES SAMENS UND DER KNOLLEN 22
D E R KULTURBODEN 23
* D E R BODEN MUSS GELOCKERT SEIN 23
* DER BODEN MUSS HUMUSREICH SEIN 23
AUFFORDERUNG Z U M ALLGEMEINEN KAMPF G E G E N DIE FUSICLADIUM DES
KERNOBSTES 24
* DIE SCHAEDLINGE UND IHR WERK 24
* HERSTELLUNG DER KUPFERKALKBRUEHE 28
* DAS SPRITZEN 28
* KOSTEN UND RENTABILITAET DES VERFAHRENS 28
* DIE KUPFERKALKBRUEHE, IHRE BEREITUNG UND VERWENDUNG UND ANDERE
PFLANZENSCHUTZMITTEL 29
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IMAGE 2
RV
SEITE
D I E MONILIA (SCLEROTINIA) KRANKHEITEN UNSERER OBSTBAEUME UND IHRE
BEKAEMPFUNG 36 D I E ROTPUSTELKRANKHEIT (NECTRIA CINNABARINA) DER BAEUME
UND IHRE BEKAEMPFUNG 41
* AUFTRETEN UND KENNZEICHEN DER KRANKHEIT 41
* URSACHE UND VERLAUF DER KRANKHEIT 41
* BEKAEMPFUNG UND VERHUETUNG DER KRANKHEIT 44
DER KREBS DER OBSTBAEUME UND SEINE BEHANDLUNG 45
DER AMERIKANISCHE MEHLTAU DES STACHELBEERSTRAUCHES 50
D I E TASCHENKRANKHEIT DER ZWETSCHEN UND IHRE BEKAEMPFUNG 54
* KENNZEICHEN UND VERLAUF DER KRANKHEIT 54
* URSACHE DER KRANKHEIT 55
* BEKAEMPFUNG DER KRANKHEIT 56
BIOLOGIE, PRAKTISCHE BEDEUTUNG U N D BEKAEMPFUNG DER MISTEL 58
UEBER DEN BAKTERIENBRAND DES STEINOBSTES 61
DER HALLIMASCH, EIN GEFAHRLICHER FEIND UNSERER BAEUME 64
DER FALSCHE MEHLTAU DES WEINSTOCKES PLASMOPARA (PERONOSPORA) VITICOLA 67
* BEKAEMPFUNG 69
AUFRUF ZUR ALLGEMEINEN VERNICHTUNG DES BIRNENROSTES 71
D I E SCHWARZFLECKENKRANKHEIT (RHYTISMA ACERINUM) DER AHORNBLAETTER 74
* KENNZEICHEN UND VERLAUF DER KRANKHEIT 74
* URSACHE DER KRANKHEIT 75
* BEKAEMPFUNG UND VERHUETUNG DER KRANKHEIT 77
BIOLOGIE, PRAKTISCHE BEDEUTUNG UND BEKAEMPFUNG DES KIRSCHEN-HEXENBESENS
78
D I E SCHUETTEKRANKHEIT DER KIEFER UND IHRE BEKAEMPFUNG 80
1. BESCHREIBUNG DER SCHUETTEKRANKHEIT 80
2. BEKAEMPFUNG DER KIEFERNSCHUETTE 82
A) D I E BORDELAISER BRUEHE 82
A) HERSTELLUNG KUPFERVITRIOLLOESUNG 82
B) HERSTELLUNG DER KALKMILCH 83
C) HERSTELLUNG DER EINPROZENTIGEN BORDELAISER BRUEHE 83
B) DIE SPRITZEN 84
C) ZEIT, ZAHL UND KOSTEN DER BESPRITZUNGEN 84
IMAGE 3
V
SEITE
BAND: OBSTBAUMZUCHT U N D PFLEGE 8 5
KLIMA UND BODEN 87
* ANSPRUECHE DER VERSCHIEDENEN OBSTARTEN AN DAS KLIMA 87
* ANSPRUECHE DER VERSCHIEDENEN OBSTARTEN AN DEN BODEN 89
ANZUCHT DES H O C H - UND HALBSTAMMES I N DER BAUMSCHULE 92
UNTERLAGE DES KERN- UND STEINOBSTES 92
* DIE UNTERLAGEN DES KERNOBSTES 92
* UNTERLAGE FUER STEINOBST 94
ANZUCHT UND SCHNITT DER JUNGEN BAEUME I N DER BAUMSCHULE 96
DAS ERSTE JAHR NACH DER VEREDELUNG 97
DIE ZWEIJAEHRIGE VEREDLUNG 98
DER HALBSTAMM 99
DREIJAEHRIGE VEREDELUNG 99
DER HOCHSTAMM 100
DIE ANZUCHT DES BUSCHBAUMES VON KERN- UND STEINOBST 102
DIE PFLANZUNG DER OBSTBAEUME 103
DIE VORBEREITUNG DES BODENS 103
DIE PFLANZUNG DER OBSTBAEUME 105
DIE BESTE PFLANZZEIT 106
BESCHAFFENHEIT DER BAEUME 106
DER SCHNITT DER BAEUME VOR DER PFLANZUNG 108
* DAS STEINOBST 111
* BEIM KERNOBST 111
DAS PFLANZEN 112
PFLEGE DER JUNGEN BAEUME IN DEN ERSTEN JAHREN NACH DER PFLANZUNG 114
1. DIE WURZELPFLEGE 114
2. STAMMESPFLEGE 114
3. KRONEN PFLEGE 116
ERZIEHUNG EINER JUNGEN OBSTBAUMKRONE AN DER STRASSE 119
NEBENARBEITEN BEIM KRONENSCHNITT JUNGER OBSTBAEUME 119
VERWAHRUNG DER BAEUME GEGEN STAMMBESCHAEDIGUNGEN 120
DAS ANKALKEN DER JUNGEN STAEMME 121
SCHUETZEN DER JUNGEN BAEUME GEGEN KRAEHEN 121
UMGRABEN DER BAUMSCHEIBEN, GIESSEN UND DUENGEN 122
IMAGE 4
V I
SEITE
DAS UMVEREDELN JUNGER OBSTBAEUME 123
BEHANDLUNG ABGEBROCHENER JUNGER OBSTBAEUME 123
KRONENPFLEGE DER JUNGEN BAEUME NACH AUFHOEREN DES REGELRECHTEN SCHNITTES
124
BEHANDLUNG DER STEINOBSTBAEUME 125
KRONENPFLEGE VERWAHRLOSTER AELTERER OBSTBAEUME 126
RINDENPFLEGE FUER STAMM UND AESTE 128
DAS VERJUENGEN DER OBSTBAEUME 129
TABELLE ZUR FESTSTELLUNG VON OBSTBAUMSCHAEDEN NACH TAXWERTEN 131
UMPFROPFEN ALTER OBSTBAEUME 134
DIE ANLAGE VON OBSTGAERTEN UND GROESSEREN OBSTPFLANZUNGEN 136
PFLANZWEITE DER EINZELNEN OBSTARTEN 136
INTENSIVER UND EXTENSIVER OBSTBAU 138
1. D E R INTENSIVE OBSTBAU 138
2. EXTENSIVER OBSTBAU 138
A) GEMUESEBAU 138
1. MEHRJAEHRIGE KULTUREN 139
2. EINJAEHRIGE KULTUREN 139
B) LANDWIRTSCHAFTLICHE KULTUREN 139
1. MEHRJAEHRIGE KULTUREN 139
A) GRASNUTZUNG ' 139
B) KLEEARTEN 140
2. EINJAEHRIGE KULTUREN 140
EINIGE BEISPIELE ZUR BEPFLANZUNG VON OBSTGAERTEN 141
BAND: OBSTSORTENKUNDE 149
EINLEITUNG 151
DER APFEL 152
* SOMMERAEPFEL 156
^ WEISSER KLARAPFEL 156
^ CHARLAMOWSKY 157
^ APFEL AUS CRONCELS 158
^ SOMMERHASENKOPF 159
^ WEISSER ASTRACHAN 160
^ ROTER ASTRACHAN 160
IMAGE 5
VII
SEITE
* HERBSTAEPFEL 161
^ GRAVENSTEINER 161
^ OSTPREUSSISCHER HERBST-KURZSTIEL 163
^ SIGNE TILLISCH 164
R* PRINZENAPFEL 165
^ WEITERE HERBSTAEPFEL 167
* WINTERAEPFEL 169
^ BOHNAPFEL 169
WINTER-GOLDPARMAENE 170
^ RIBSTON PEPPING 171
^ CASSELER REINETTE 173
^ BAUMANNS RENETTE 174
^ COX ORANGEN RENETTE 175
^ LANDSBERGER RENETTE 176
^ GELBER RICHARD 178
^ SCHOENER AUS BOSKOOP 179
^ WOHLFROMMS RENETTE 181
DIE BIRNEN 182
* SOMMERBIRNEN 183
^ CLAPPS LIEBLING 183
^ ESPERENS HERRENBIRNE 184
^ GUTE GRAUE 185
Y OSTPREUSSISCHE HONIGBIRNE 186
^ WILLIAMS CHRISTBIRNE 187
Y WEITERE SOMMERBIRNEN 188
* HERBSTBIRNEN 190
^ ROTE BERGAMOTTE 190
COLOMAS HERBST-BUTTERBIRNE 191
^ NAPOLEONS BUTTERBIRNE 192
^ BOSCS FLASCHENBIRNE 193
R* PRINZESSIN MARIANNE 195
^ FORELLENBIRNE 195
^ GUTE LOUISE VON AVRANCHES 197
^ JOSEPHINE VON MECHELN 198
^ WEITERE BIRNEN 200
KIRSCHEN 201
* SUESSKIRSCHEN 202
^ HEDELFINGER RIESENKIRSCHE 202
R- GROSSE SCHWARZE KNORPELKIRSCHE 203
^ GROSSE PRINZESSINKIRSCHE 203
~R D I E BERNSTEINKIRSCHE 204
IMAGE 6
VITT
SEITE
* SAUERKIRSCHEN 205
^ GUBENS EHRE 205
OSTHEIMER WEICHSEL 205
^ GROSSE LANGE LOTHKIRSCHE 206
* GLASKIRSCHEN 207
* DIE HALBWEICHSELN 208
^ ROTE MAIKIRSCHE 208
KOENIGIN HORTENSIE 208
DIE PFLAUMEN 210
^ FRUEHE FRUCHTBARE 210
^ OSTPREUSSISCHE GELBE SPILLE 211
^ GELBE MIRABELLE 211
^ BUEHLER FRUEHZWETSCHE 212
^ ONTARIO PFLAUME 212
^ GROSSE, GRUENE REINECLAUDE 213
'R KOENIGIN VIKTORIA 214
KIRKES PFLAUME 214
^ HAUSZWETSCHE 215
PFIRSICHE 216
^ AMSDEN 216
^ FRUEHE ALEXANDER 217
^ FRUEHE RIVERS 217
^ PROSKAUER PFIRSICH 218
^ ROTE MAGDALENE 218
^ GROSSE MIGNON 219
APRIKOSEN 220
^ APRIKOSE VON NANCY 220
D I E ERDBEERE 221
* DIE KULTUR 221
* DUENGUNG DER ERDBEEREN IM AUGUST 223
* ERDBEERSORTEN 224
JOHANNIS-, STACHEL- UND HIMBEEREN 226
DIE STACHELBEERE 227
JOHANNISBEERE 229
HIMBEEREN 230
ANHANG Z U M BAND OBSTSORTEN 233
NORMAL-SORTIMENT DER FUER DIE PROVINZ OSTPREUSSEN GEEIGNETEN OBSTSORTEN
HERAUSGEGEBEN V O N DER LANDWIRTSCHAFTSKAMMER FUER DIE PROVINZ
OSTPREUSSEN, 1911, 7. AUFL. 235
IMAGE 7
IX
SEITE
BAND: ZWERGOBSTBAU 283
AUS WELCHEN GRUENDEN WERDEN ZWERGBAEUME G E Z O G E N 286
REBZUCHT 287
* DER SCHNITT DES REBSTOCKES 288
* SOMMERBEHANDLUNG DER REBE 289
1. DIE SOMMERBEHANDLUNG DER REBE 290
2. DER HERBSTSCHNITT DER REBE 292
1. DIE KORDONERZIEHUNG 293
A) MIT REINEM ZAPFENSCHNITT 293
B) ZAPFEN- UND BOGREBENSCHNITT 294
2. DAS FAECHERSPALIER 295
A) MIT KURZEN TRAGREBEN UND ZAPFEN 295
B) MIT ZAPFEN, KURZEN UND LANGEN TRAGREBEN 296
* DIE VERMEHRUNG DER REBE 296
1. VERMEHRUNG DURCH SAMEN 296
2. DIE VERMEHRUNG DURCH VEREDELUNG 297
3. DIE VERMEHRUNG DURCH STECKHOLZ 297
4. DIE VERMEHRUNG DURCH ABLEGER 298
5. VERMEHRUNG DURCH AUGENSTECKLINGE 298
* DIE PFLANZUNG DER REBE 299
* DIE WICHTIGSTEN REBSORTEN FUER'S FREIE LAND 300
A) FRUEHE WEISSE TRAUBENSORTEN 301
B) FRUEHESTE BLAUE TRAUBENSORTEN 301
C) MITTELFRUEHE, WEISSE TRAUBENSORTEN 302
D) BLAUE MITTELFRUEHE SORTEN 303
E) ROTE MITTELFRUEHE TRAUBENSORTEN 303
DAS WACHSTUM DER FORMBAEUME 304
* UNTERLAGEN FUER ZWERGOBSTBAEUME 305
1. AEPFEL 305
2. BIRNEN 306
3. PFLAUMEN 306
4. PFIRSICHE UND APRIKOSEN 307
5. KIRSCHEN 307
DAS FRUCHTHOLZ DER KERNOBSTBAEUME 308
DIE BLUETENKNOSPE 308
DIE BLUETENKNOSPEN AN STEINOBST 310
IMAGE 8
X
SEITE
D I E FORM DER ZWERGOBSTBAEUME 313
1. DIE KORDONS 313
D E R SENKRECHTE KORDON 314
DIE U-FORM ODER DER DOPPELTE SENKRECHTE KORDON 317
D E R SCHLANGENKORDON ODER WELLENFOERMIGER KORDON 318
D E R SCHRAEGE KORDON 318
D E R WAAGERECHTE KORDON 318
PALMETTEN 321
DIE DOPPELTE U-FORM 321
EINFACHE PALMETTE 322
DAS FAECHERSPALIER 324
DAS PFIRSICHSPALIER 325
2. DIE FREI STEHENDEN FORMEN 326
DIE SPINDEL 326
DIE PYRAMIDE 327
DIE BUSCHFORM 328
D E R STRENGE FRUCHTHOLZSCHNITT DER KERNOBSTBAEUME NACH FRANZOESISCHER
VORSCHRIFT 330
DER SOMMERSCHNITT 330
D E R FRUEHJAHRSSCHNITT DES FRUCHTHOLZES AM SPALIER 333
SORTENWAHL FUER ZWERGOBSTBAEUME 335
BEPFLANZUNG VON MAUERWAENDEN MIT SPALIEREN MIT RUECKSICHT AUF DIE
HIMMELSRICHTUNGEN 339 LAUFENDE ARBEITEN IM FORMOBSTGARTEN 340
D E R SCHNITT 340
ALLGEMEINE REGEL DES SCHNITTES BEIM KERNOBST 342
A) SCHNITT DER VERLAENGERUNGSZWEIGE 342
1. NACH DER STELLUNG DES ZWEIGES ZUM SAFTDRUCK 342
2. D E R SCHNITT DER VERLAENGERUNGEN RICHTET SICH NACH ALTER UND WACHSTUM
DES BAUMES 343 3. D E R SCHNITT RICHTET SICH AUCH NACH DER ART DES
AUSTRIEBES DER SORTEN 343
4. RICHTET SICH DER SCHNITT NACH DER BODENART UND DER ERNAEHRUNG DES
BAUMES 344
B) BEHANDLUNG DER DURCH DEN SCHNITT DER VERLAENGERUNGEN HERVORGERUFENEN
TRIEBE 344
DAS ENTSPITZEN DER GRUENEN TRIEBE 344
DER WINTER- UND FRUEHJAHRSSCHNITT 345
BEHANDLUNG UND SCHNITT DES STEINOBSTES 346
DAS VERJUENGEN 347
DAS UMPFROPFEN 348
LAGE UND BODEN FUER ZWERGOBSTANLAGEN UND FORMEN 351
IMAGE 9
X I
SEITE
BAND: OBSTVERWERTUNG 355
EINLEITUNG 357
A) WEINBEREITUNG 357
* DER VORGANG DER GAERUNG 357
* DIE ZUR WEINBEREITUNG ERFORDERLICHEN GERAETE 357
A) MUEHLEN 357
B) KELTERN 358
C) FAESSER 359
* DIE APFELWEINBEREITUNG 359
B) DIE BEERENWEINBEREITUNG 362
* FEINDE UND KRANKHEITEN DER OBSTWEINE 363
A) DIE VERARBEITUNG DES FRUCHTSAFTES 365
1. OBSTSAFTBEREITUNG 365
2. GELEEBEREITUNG 366
3. OBSTKRAUT 367
B) DIE VERWERTUNG DES FRUCHTMARKES 367
1. DIE HERSTELLUNG VON MARMELADE 367
2. OBSTMUS 368
3. OBSTPASTEN 369
C) DIE VERARBEITUNG DER GANZEN FRUCHT Z U KONSERVEN 369
DIE HILFSMITTEL 370
DIE HERSTELLUNG VON KONSERVEN 371
A) OBSTKONSERVEN 371
B) DIE GEMUESEKONSERVENBEREITUNG 373
EINLEGEN IN E S S I G 374
OBSTPRAESERVEN 375
DIE VERWERTUNG DES FRISCHEN OBSTES 376
1. WEICHOBST 377
STACHELBEEREN 378
JOHANNISBEEREN 379
HIMBEEREN 379
HEIDELBEEREN 380
DIE KIRSCHEN 380
PFLAUMEN UND ZWETSCHEN 381
IMAGE 10
XII
SEITE
2. HAERTERES KERNOBST 382
MISPEL 382
SPEIERLING 382
QUITTEN 382
HAGEBUTTEN 382
ANDERE OBSTAEHNLICHE FRUECHTE 382
3. HARTES SCHALEN- UND TROCKENOBST 383
WALNUESSE 383
HASELNUESSE 383
PFIRSICH 384
APRIKOSEN 385
WEINTRAUBEN 385
KERNOBST: AEPFEL UND BIRNEN 386
WIRTSCHAFTS- UND MOSTAEPFEL 388
ERNTE UND VERSAND DES TAFELOBSTES 388
DIE AUSFUEHRUNG DER ERNTE 391
HILFSMASSNAHMEN UND HILFSGERAETE 391
1. KABINETTFRUECHTE 393
2. ERSTE SORTIERUNG 393
3. II. UND III. SORTIERUNG 393
SORTIERUNGSGEWICHTE FUER KERNOBST (LANDWIRTSCHAFTLICHER ZENTRALVEREIN IN
INSTERBURG) 394
VERPACKUNG 395
VERSAND UND VERKAUF 395
DIE AUFBEWAHRUNG DES OBSTES 396
DIE EINRICHTUNG DER LAGERRAEUME 398
VERSAND VON GEMUESEN 400
SCHLUSSWORT 402
BAND: LANDSCHAFTSGAERTNEREI U N D GEHOELZKUNDE 403
EINLEITUNG 405
D I E PFLANZUNGEN 409
ERSTENS DIE GEHOELZE 409
DIE VERSCHIEDENEN PFLANZWEISEN 413
1. ALLEEN UND STRASSEN 413
2. DIE GESCHLOSSENEN GRUPPEN 415
1. ROSEN UND ROSENGAERTEN 418
2. DIE STAUDEN UND IHRE VERWENDUNG IM GARTEN 421
IMAGE 11
XIII
SEITE
ANDERE PFLANZENSCHMUCKMITTEL DES GARTENS 423
DER BLUMENSCHMUCK IM GARTEN 423
DAS TEPPICHBEET 424
NADELHOELZER UND IHRE VERWENDUNG IM GARTEN 426
DER RASEN 427
* SAATREZEPTE 428
* AUSSAAT UND HERSTELLUNG DES RASENS 431
DAS WASSER 432
1. DIE FLIESSENDEN WASSER 433
2. DIE STEHENDEN GEWAESSER 434
DIE WEGE 435
* DIE TECHNISCHE HERSTELLUNG DER WEGE UND PLAETZE 437
* ERDE UND ERDBEWEGUNGEN 438
GARTENZUTATEN 440
DIE VERSCHIEDENEN ARTEN DER GAERTEN UNDANLAGEN 441
1. DER VORGARTEN 441
2. DER HAUSGARTEN 441
A) DER HAUSGARTEN IN DER STADT 441
B) DER HAUSGARTEN AUF DEM LANDE 442
3. DER VILLENGARTEN 442
DER PARK 443
OEFFENTLICHE ANPFLANZUNGEN 444
DER VOLKSPARK 444
SONSTIGE OEFFENTLICHE ANPFLANZUNGEN 444
DIE UNTERHALTUNG DER GAERTEN 446
SCHLUSSWORT 447
WICHTIGE BUECHER 448
DER SCHNITT UNSERER LAUBGEHOELZE 449
* HECKEN UND LAUBENGAENGE 457
* LAUBENGAENGE 459
* SCHLING- UND RANKGEWAECHSE 461
* IMMERGRUENE GEHOELZE 466 |
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