Innovationen im Handel: Verpassen wir die Megatrends der Zukunft?
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Berlin [u.a.]
Springer Gabler
2012
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IMAGE 1
INHALT
1 EINLEITUNG 1
2 DER HANDEL IN DEUTSCHLAND 5
2.1 DIE FAMILIE MAIER 5
2.2 BASISFAKTEN ZUM HANDEL IN DEUTSCHLAND 6
2.3 DIE EINKAUFSWOCHE VON SABINE MAIER 9
2.3.1 DER LEBENSMITTELHANDEL IN DEUTSCHLAND 10
2.3.2 DER DROGERIEHANDEL IN DEUTSCHLAND 12
2.4 DIE EINKAUFSWOCHE VON THOMAS MAIER 14
2.4.1 DER BAUMARKTHANDEL IN DEUTSCHLAND 15
2.4.2 DER ELEKTRONIKHANDEL IN DEUTSCHLAND 16
2.4.3 WERBEAUSGABEN DES HANDELS 18
2.5 DIE EINKAUFSWOCHE VON LAURA MAIER 19
2.5.1 DER HANDEL MIT TEXTILIEN IN DEUTSCHLAND 20
2.5.2 DER E-COMMERCE-HANDEL IN DEUTSCHLAND 21
2.5.3 WIE DIE KUNDEN IM HANDEL BEZAHLEN 24
2.6 WAS SABINE, THOMAS UND LAURA ANSONSTEN NOCH WISSEN SOLLTEN . . . .
25 2.7 ZUSAMMENFASSUNG 27
3 WIE EIN HANDELSUNTERNEHMEN FUNKTIONIERT 29
3.1 "OPERATIVE" BEREICHE 29
3.1.1 MARKETING 30
3.1.2 VERTRIEB 31
3.1.3 EINKAUF 32
3.1.4 LOGISTIK 33
3.2 "ADMINISTRATIVE" BEREICHE 35
3.2.1 BAU-UND IMMOBILIENMANAGEMENT 35
3.2.2 PERSONALABTEILUNG 36
3.2.3 ORGANISATIONSABTEILUNG 36
3.2.4 INFORMATIONSTECHNOLOGIE 37
3.2.5 FINANZABTEILUNG 38
3.3 SONSTIGE BEREICHE 39
3.4 "CATEGORY MANAGEMENT" 40
3.5 UNTERNEHMENSKULTUR 41
3.6 ZUSAMMENFASSUNG 42
IX
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IMAGE 2
X INHALT
4 MEGATRENDS, PARADIGMENWECHSEL UND INNOVATIONEN 43
4.1 PARADIGMENWECHSEL 44
4.2 DEFINITION EINES "PARADIGMENWECHSELS" 44
4.2.1 PARADIGMENWECHSEL AM BEISPIEL DER UHRENINDUSTRIE 45 4.2.2 DER
"HYPE CYCLE" 48
4.2.3 DAS INTERNET ALS PARADIGMENWECHSEL 49
4.3 PARADIGMENWECHSEL IM HANDEL 51
4.3.1 DIE EIGENTUEMERSTRUKTUR DES DEUTSCHEN HANDELS 52
4.3.2 DER DEUTSCHE HANDEL UND DAS INTERNET 54
4.4 INNOVATIONEN 56
4.4.1 DEFINITION VON INNOVATION GENERELL 57
4.4.2 INNOVATION AUS SICHT DES HANDELS 58
4.4.3 INNOVATION AUS SICHT DER IT 59
4.4.4 GEMEINSAME DEFINITION 60
4.4.5 BEISPIEL KUNDENKARTEN 61
4.4.6 DER STRICHCODE 63
4.4.7 VERTIKALISIERUNG DER "SUPPLY CHAIN" 65
4.5 ZUSAMMENFASSUNG 68
5 MEGATREND 1: UNTERNEHMERISCHE GESELLSCHAFTSVERANTWORTUNG 71 5.1
NACHHALTIGE UMWELTPOLITIK 72
5.2 HANDEL UND UMWELT 80
5.2.1 ENERGIESPAREN IN MARKT UND LOGISTIK 85
5.2.2 IST ALLES GOLD WAS GLAENZT? 87
5.3 TECHNOLOGIE UND UMWELT 88
5.3.1 UMWELTBELASTUNGEN DURCH IT UND TECHNOLOGIE 88
5.3.2 UMWELTVERBESSERUNGEN DURCH IT UND TECHNOLOGIE 89 5.4 HANDEL UND
SOZIALE VERANTWORTUNG 93
5.4.1 SOZIALES ENGAGEMENT IN DER GLOBALEN WERTSCHOEPFUNGSKETTE 93
5.4.2 ENGAGEMENT IM EIGENEN SOZIALEN UMFELD 95
5.4.3 ENGAGEMENT FUER MITARBEITERINNEN 96
5.5 EIN NEUER TREND: DIE GEMEINWOHLBILANZ 97
5.6 WARUM CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY? 98
5.7 AUSWIRKUNGEN AUF DIE BEREICHE EINES HANDELSUNTERNEHMENS 100 5.8
ZUSAMMENFASSUNG 101
6 MEGATREND 2: DEMOGRAFISCHE ENTWICKLUNG 103
6.1 DIE DEMOGRAFISCHE ENTWICKLUNG IN DER WELT 103
6.2 DIE DEMOGRAFISCHE ENTWICKLUNG IN EUROPA 105
6.3 DIE DEMOGRAFISCHE ENTWICKLUNG IN DEUTSCHLAND 106
6.4 DER HANDEL IM WANDEL DER DEMOGRAFIE 110
6.4.1 AELTER WERDENDE KUNDEN 110
6.4.2 EIN-PERSONEN-HAUSHALTE UND URBANISIERUNG 114
6.4.3 AELTER WERDENDE MITARBEITER/INNEN 117
6.5 AUSWIRKUNGEN AUF DIE BEREICHE EINES HANDELSUNTERNEHMENS 121 6.6
ZUSAMMENFASSUNG 122
IMAGE 3
INHALT XI
7 MEGATREND 3: LIFESTYLE UND CONVENIENCE 123
7.1 DER "LIFESTYLE" DER FAMILIE MAIER 123
7.2 DER "HYBRIDE" KUNDE 126
7.2.1 DIE "FLUT" DES ANGEBOTES 127
7.2.2 WECHSELBEREITSCHAFT 129
7.2.3 ATTRAKTIVITAET DES HANDELS 130
7.3 KUNDENBINDUNG 131
7.3.1 DER PREIS ALS KUNDENBINDUNGSINSTRUMENT 132
7.3.2 SERVICE ALS KUNDENBINDUNGSINSTRUMENT 135
7.3.3 DIE KUNDENKARTE ALS KUNDENBINDUNGSINSTRUMENT . . 140 7.3.4 DIE
KUNDENKARTE DER ZUKUNFT 144
7.3.5 DAS KUNDENERLEBNIS ALS KUNDENBINDUNGSINSTRUMENT 145
7.3.6 DIE "MARKE" ALS KUNDENBINDUNGSINSTRUMENT 148
7.4 DER "FORDERNDE" KUNDE 148
7.4.1 BASISLEISTUNGEN 148
7.4.2 PRODUKTINFORMATIONEN 152
7.4.3 "MULTICHANNEL" 154
7.5 NEUE GESCHAEFTSMODELLE ALS AUSDRUCK VON "LIFESTYLE" 158
7.5.1 KLASSISCHE "PURE-PLAYER" 158
7.5.2 AUKTIONEN-EBAY 164
7.5.3 FACEBOOK-DEALS 165
7.5.4 SERVICES UEBER TWITTER 167
7.5.5 SMART TV 168
7.5.6 DIE ZUKUNFT: AUGMENTED REALITY? 170
7.6 "RFID" UND CONVENIENCE 172
7.6.1 WAS IST RFID? 172
7.6.2 WAS KANN RFID? 173
7.6.3 ANWENDUNGSMOEGLICHKEITEN 174
7.6.4 EINSATZ IM HANDEL 176
7.6.5 RFID NACH DEM WARENVERKAUF 180
7.6.6 DATENSCHUTZ 181
7.6.7 AUSBLICK 182
7.7 ZUSAMMENFASSUNG 184
8 MEGATREND 4 "SOLOMO" 185
8.1 DIE DIGITALE WELT VON LAURA MAIER 185
8.2 DIE DIGITALISIERUNG DES HANDELS 188
8.3 "MOBILE" CONSUMER 191
8.3.1 HANDYNUTZUNG UND "MOBILES INTERNET" 191
8.3.2 HANDEL UND "MOBILE" 195
8.3.3 ZUSAMMENFASSUNG "MOBILE" 204
8.4 "SOCIAL" CONSUMER 205
8.4.1 UNSER LEBEN MIT "SOCIAL MEDIA" 206
8.4.2 "SOCIAL MEDIA" UND DER HANDEL 215
8.4.3 ZUSAMMENFASSUNG 225
IMAGE 4
XII INHALT
8.5 "LOCAL" CONSUMER 226
8.5.1 LOCATION BASED SERVICES 226
8.5.2 "LOCAL" UND DER HANDEL 229
8.6 ZUSAMMENFASSUNG 231
9 MEGATREND 5: RETAIL BRANDING 233
9.1 WAS IST EINE "MARKE"? 234
9.2 WAS MACHT EINE HANDELSMARKE AUS? 237
9.3 DIE ROLLE DER EIGENMARKEN 241
9.3.1 FAKTEN ZU EIGENMARKEN 242
9.3.2 WARUM EIGENMARKEN? 244
9.3.3 WELCHE PRODUKTE EIGNEN SICH BESONDERS ALS "EIGENMARKEN" 246
9.4 MARKENBINDUNG 247
9.4.1 MARKENBINDUNG BEI PRODUKTEN 248
9.4.2 MARKENBILDUNG BEI HANDELSUNTERNEHMEN 249
9.4.3 RISIKEN EINER "MARKE" 252
9.5 AUSWIRKUNGEN AUF DIE BEREICHE EINES HANDELSUNTERNEHMENS 255
9.6 ZUSAMMENFASSUNG 256
10 WECHSELWIRKUNGEN DER MEGATRENDS 257
10.1 ABHAENGIGKEITEN UNTEREINANDER 257
10.1.1 CSR UND DEMOGRAFIE 257
10.1.2 CSR UND "LIFESTYLE UND CONVENIENCE" 259
10.1.3 CSR UND "SOLOMO" 259
10.1.4 CSR UND RETAIL BRANDING 260
10.1.5 DEMOGRAFIE UND "LIFESTYLE UND CONVENIENCE" 262 10.1.6 DEMOGRAFIE
UND "SOLOMO" 263
10.1.7 DEMOGRAFIE UND RETAIL BRANDING 265
10.1.8 RETAIL BRANDING, "LIFESTYLE" UND "SOLOMO" 266
10.1.9 "LIFESTYLE" UND "SOLOMO" 267
10.2 DER "PREIS" UND DIE MEGATRENDS 269
10.3 DAS INTERNET ALS "MEGATREND"? 271
10.4 MEGATRENDS UND INNOVATIONEN? 272
10.5 ZUSAMMENFASSUNG 273
11 AUSWIRKUNGEN DER MEGATRENDS AUF DIE BEREICHE DES HANDELS 275 11.1
MARKETING 275
11.2 VERTRIEB 276
11.3 EINKAUF 277
11.4 LOGISTIK 278
11.5 BAU- UND IMMOBILIENMANAGEMENT 280
11.6 ORGANISATIONSABTEILUNG 281
11.7 FINANZBEREICH 281
11.8 PERSONAL (HR) 281
11.9 INFORMATIONSTECHNOLOGIE (IT) 282
11.10 ZUSAMMENFASSUNG 284
IMAGE 5
INHALT XIII
12 "BUSINESS" UND IT: ZWEI UNVEREINBARE WELTEN? 287
12.1 RUECKBLICK 288
12.2 DIE KLASSISCHE ORGANISATION UND IHRE PROBLEME 290
12.2.1 DIE TRADITIONELLE STRUKTUR 290
12.2.2 EIN BEISPIEL DER ZUSAMMENARBEIT IN DER TRADITIONELLEN STRUKTUR
291
12.3 LOESUNGSANSATZ: PROZESSORIENTIERTE ARBEITSWEISE 292
12.3.1 SCHRITT 1: DOKUMENTATION UND PFLEGE DER PROZESSE 293 12.3.2
SCHRITT 2: EINFUHRUNG EINES DEMAND-MANAGEMENTS . . . . 294 12.3.3
SCHRITT 3: ORGANISATORISCHE UND RAEUMLICHE VERZAHNUNG . . 296 12.3.4
"HUMAN RESOURCE" ALS SCHLUESSELAUFGABE 298
12.4 INTERNATIONALER VERGLEICH 299
12.5 ZUSAMMENFASSUNG 300
13 INNOVATIONSMANAGEMENT IM HANDEL 303
13.1 BEDEUTUNG DES INNOVATIONSMANAGEMENTS IM HANDEL 303
13.2 INNOVATIONSMANAGEMENT FRUEHER UND HEUTE 304
13.3 DER INNOVATIONSPROZESS DER ZUKUNFT 305
13.3.1 DIE AUFBAUORGANISATION 305
13.3.2 DIE BETEILIGTEN 306
13.3.3 DIE SPIELREGELN 308
13.4 ROLLE VON "IT UND BUSINESS" IN DIESEM PROZESS 310
13.5 ZUSAMMENFASSUNG 311
14 WAS DIE IT AENDERN MUSS 313
14.1 INFRASTRUKTUR 314
14.1.1 INFRASTRUKTUR IM MARKT 314
14.1.2 INFRASTRUKTUR IN DER VERWALTUNG 316
14.2 STAMMDATEN 316
14.3 ANWENDUNGEN 318
14.3.1 SEGMENTUEBERGREIFENDE LOESUNGEN 320
14.3.2 SEGMENTSPEZIFISCHE LOESUNGEN 322
14.4 PROBLEMSTELLUNG UND HERAUSFORDERUNGEN 325
14.4.1 SCHNITTSTELLEN 325
14.4.2 EIGENENTWICKELTE SOFTWARE 326
14.4.3 INTERNETBASIERTE SYSTEME 327
14.4.4 STAMMDATEN 329
14.4.5 INFRASTRUKTUR 330
14.5 THESE 1: STAMMDATEN OPTIMIEREN 331
14.6 THESE 2: KONZENTRATION AUF KERNKOMPETENZEN 331
14.7 THESE 3: TECHNOLOGISCHE MOEGLICHKEITEN NUTZEN 334
14.8 THESE 4: "TIME-TO-MARKET" ERHOEHEN 335
14.9 THESE 5: SOCIAL MEDIA UND USER-INFRASTRUKTUR ZULASSEN 337 14.10
THESE 6: KOSTEN OPTIMIEREN 338
14.11 ZUSAMMENFASSUNG 340
15 VERPASSEN WIR DIE MEGATRENDS DER ZUKUNFT? 343
15.1 DIE GROESSTEN INNOVATIONEN DER VERGANGENEN 5-10 JAHRE 343
IMAGE 6
XIV
INHALT
15.2 VERPASSTE INNOVATIONEN DER VERGANGENEN 5-10 JAHRE 346
15.3 INTERNATIONALER VERGLEICH 348
15.4 VERPASSEN WIR ETWAS? 350
16 SCHLUSSWORT 355
17 DIE INTERVIEWS 357
17.1 ALAIN CAPARROS UND FRANK WIEMER, REWE GROUP 357
17.2 REINHARD CLEMENS, T-SYSTEMS DEUTSCHE TELEKOM AG 363 17.3 MICHAEL
GERLING, EHI RETAIL INSTITUTE 367
17.4 ERICH HARSCH, DM-DROGERIE MARKT 371
17.5 KARL-ERIVAN HAUB, TENGELMANN WARENHANDELSGESELLSCHAFT KG 376
17.6 DR. GERHARD HAUSRUCKINGER, GFK SE 381
17.7 ECKARD HEIDLOFF UND THOMAS FELL, WINCOR NIXDORF AG 385 17.8 MARTIN
JETTER, IBM CORPORATION 389
17.9 FRITZ JOUSSEN, VODAFONE DEUTSCHLAND GMBH 397
17.10 DR. HANS-JOACHIM KOERBER, CHAIRMAN O F THE BOARD AIR BERLIN PLC UND
ESPRIT HOLDING LIMITED 402
17.11 N.N. GESCHAEFTSFUEHRER EINER GRUPPE VON FAMILIENUNTERNEHMEN 407
17.12 VOLKER SMID UND MICHAEL EBERHARDT, HEWLETT-PACKARD GMBH 409
17.13 KLAUS WIEGANDT, STIFTUNG "FORUM FUER VERANTWORTUNG" 416
SACHVERZEICHNIS 421 |
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