Nachhaltiges Wirtschaften für KMU: Ansätze zur Implementierung von Nachhaltigkeitsaspekten
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München
Oekom-Verl.
2012
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INHALT
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 12
UEBERBLICK, HINTERGRUND, HERAUSFORDERUNGEN
ANJA GROTHE
1 EINFUEHRUNG 18
ANJA GROTHE, NICO MARKE
2 NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN - EINE BESONDERE HERAUSFORDERUNG FUER KMU 2 6
- 2.1 VOM LEITBILD DER NACHHALTIGKEIT ZUM NACHHALTIGEN WIRTSCHAFTEN 27
2.2 BESONDERE ASPEKTE VON KMU 28
2.3 FOERDERMASSNAHMEN UND KOOPERATIONEN MIT WISSENSPARTNERN 32
2.4 TRANSFERMASSNAHMEN ZUR FOERDERUNG NACHHALTIGEN WIRTSCHAFTENS VON KMU
32
HOLGER ROGALL
3 NACHHALTIGER UMBAU DER INDUSTRIEGESELLSCHAFT 3 6
3.1 AUSGANGSLAGE 36
3.2 NOTWENDIGKEIT EINES NACHHALTIGEN UMBAUS 38
3.3 WIRTSCHAFTSPOLITISCHE POTENZIALE DES UMBAUS 4 0
3.4 ZUSAMMENFASSUNG UND FAZIT 43
STEFAN KLINSKI
4 UMWELTRECHTLICHE ANFORDERUNGEN UND ZUKUENFTIGE HERAUSFORDERUNGEN FUER
KMU 4 4
4.1 EINLEITUNG 4 4
4.2 ABFALLRECHT: NEUES KRW-/ABFG 4 5
4.3 WASSERRECHT: VAUWS 4 6
4.4 KLIMAPOLITISCHE ANFORDERUNGEN AN GEBAEUDE 4 8
4.5 ENERGIEEFFIZIENZANFORDERUNGEN AN PRODUKTE 50
4.6 FOERDERMOEGLICHKEITEN FUER ENERGIEEFFIZIENZ UND ERNEUERBARE ENERGIEN 51
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IMAGE 2
STANDARDS, MANAGEMENTSYSTEME UND METHODEN ZUR
UMSETZUNG VON NACHHALTIGKEIT IN KMU
VEIT MOOSMAYER, ILONA MOLLA 5 EMAS, ISO 14001, ISO 50001 -
MANAGEMENTINSTRUMENTE UND -SYSTEME
ZUR VERBESSERUNG DER UMWELTLEISTUNG UND DER NACHHALTIGKEIT 56
5.1 UMWELTMANAGEMENT MIT EMAS UND DIN EN ISO 14001 56
5.2 ENERGIEMANAGEMENT MIT DIN EN 16001 UND ISO 50001 58
5.3 WAS IM UMWELTMANAGEMENT ZU TUN IST 58
5.3.1 UMWELTPOLITIK 59
5.3.2 PLANUNG 60
5.3.3 VERWIRKLICHUNG UND BETRIEB 62
5.3.4 UEBERPRUEFUNG 63
5.3.5 MANAGEMENTBEWERTUNG 65
5.3.6 UMWELTBERICHTERSTATTUNG - UMWELTERKLAERUNG 65
5.3.7 ZERTIFIZIERUNG - VALIDIERUNG 65
5.4 DIE WICHTIGSTEN UNTERSCHIEDE VON EMAS UND ISO 14001 IN KUERZE 66
5.5 EMASEASY* - EIN EFFEKTIVER WEG ZUR EINFUEHRUNG EINES
UMWELTMANAGEMENT
SYSTEMS BEI KMU 68
5.5. 1 DIE VORGEHENSWEISE UND DER EINSATZ DER WERKZEUGKISTE 69
5.5.2 UMWELTPRUEFUNG 69
5.5.3 AUFBAU UND ABLAUF DES UMWELTMANAGEMENTSYSTEMS 70
5.5.4 DIE UMSETZUNG IM UNTERNEHMEN 71
5.6 FAZIT 73
ILONA MOLLA, HANS-MARTIN MULISCH
6 ENTWICKLUNG RELEVANTER UMWELTKENNZAHLEN 75
6.1 NUTZEN VON UMWELTKENNZAHLEN FUER DIE UNTERNEHMEN 75
6.2 ANWENDUNG VON UMWELTKENNZAHLEN IN UNTERNEHMEN 76
6.3 UMWELTKENNZAHLENSYSTEME 78
6.4 PRAXISBEZUG 79
STEFANIE DEINERT
1 SOZIALRECHTLICHE ANFORDERUNGEN AN NACHHALTIGKEIT UND STANDARDS
ZUR UMSETZUNG IN KMU 8 4
7.1 RAHMENBEDINGUNGEN FUER DIE UMSETZUNG SOZIALER NACHHALTIGKEIT IN KMU 8
4
7.2 STANDARDS UND STANDARDANSAETZE ZUR SOZIALEN NACHHALTIGKEIT 87
IMAGE 3
7.2.1 FAIR LABOR ASSOCIATION UND SA 8000
7.2.2 ISO 26000
7.3 INSTRUMENTE ZUR MESS- UND VERGLEICHBARKEIT SOZIALER NACHHALTIGKEIT
7.3.1 GRI-KENNZAHLEN
7.3.2 DEUTSCHER NACHHALTIGKEITSKODEX
7.4 SOZIALE NACHHALTIGKEIT AUF BETRIEBLICHER EBENE - INSBESONDERE IN KMU
7.4.1 VERSTAENDNIS SOZIALER NACHHALTIGKEIT A U F BETRIEBLICHER EBENE
7.4.2 UMSETZBARKEIT SOZIALER NACHHALTIGKEIT IN KMU
JULIANE LUX-RIEGER, FREDERICK ROESTER
8 ENTWICKLUNG EINER SUSTAINABILITY BALANCED SCORECARD
8.1 NACHHALTIGE ENTWICKLUNG STRATEGISCH UMSETZEN
8.2 VON DER BALANCED SCORECARD ZUR SUSTAINABILITY BALANCED SCORECARD
8.3 DIE SUSTAINABILITY BALANCED SCORECARD IN DER PRAKTISCHEN ANWENDUNG
8.3.1 VORBEREITUNG
8.3.2 VISION UND LEITBILD
8.3.3 ZIELABLEITUNG
8.3.4 KENNZAHLENDEFINITION
8.3.5 NULL-MESSUNG
8.3.6 ZIELWERTDEFINITION
8.3.7 MASSNAHMENPLANUNG
8.4 KONTINUIERLICHER VERBESSERUNGSPROZESS
ANJA CROTHE
9 KRITERIEN- UND INDIKATORENSYSTEM ZUR MESSUNG (KIM) VON NACHHALTIGKEIT
9.1 NACHHALTIGKEITSMANAGEMENT
9.2 GRUNDANNAHMEN
9.3 VORGEHEN BEI DER KIM-ANALYSE
9.4 PRAXISBEISPIELE
9.5 EVALUIERUNG
9.5.1 KIM UND GRI
9.5.2 KIM UND DER DEUTSCHE NACHHALTIGKEITSKODEX
9.6 FAZIT
88
89
93
94
95
95
95
98
105
105
106
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123
125
126
126
127
IMAGE 4
SPEZIELLE NACHHALTIGKEITSASPEKTE UND DEREN PRAKTISCHE
UMSETZUNG IN KMU
FREDERIK MOCH
10 DIE BEDEUTUNG NACHHALTIGER ENERGIE- UND RESSOURCENEFFIZIENZ FUER KMU
130
10.1 EINLEITUNG 130
10.2 MOTIVATIONEN FUER ENERGIE- UND RESSOURCENEFFIZIENZ 131
10.3 HEMMNISSE BEI DER UMSETZUNG VON EFFIZIENZMASSNAHMEN 134
10.4 EFFIZIENZ ALS AUFGABE DES MANAGEMENTS - EMS UND UMS 136
10.5 STRUKTUR DES ENDENERGIEVERBRAUCHS IN DEN SEKTOREN CHD UND INDUSTRIE
137
10.6 REALISIERUNG VON ENERGIEEFFIZIENZMASSNAHMEN 139
10.7 OPTIMIERUNGSMASSNAHMEN BEI AUSGEWAEHLTEN NUTZENERGIEN 140
10.8 ZUSAMMENFASSUNG 144
HANS-MARTIN MULISCH
11 BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE HERAUSFORDERUNGEN UND CHANCEN NACHHALTIGER
ENERGIE- UND RESSOURCENEFFIZIENZ 146
11.1 VERKNAPPUNG VON OEKOLOGISCHEN RESSOURCEN UND FOSSILEN ENERGIETRAEGERN
147
11.2 DIE STEIGERUNG DER ENERGIE-UND RESSOURCENPRODUKTIVITAET 149
MATTHIAS TELLER, DANNY PUESCHEL 12 CRAUE ENERGIE 151
12.1 WAS IST GRAUE ENERGIE? 151
12.2 BEISPIELE FUER GRAUE ENERGIE 153
12.3 ERMITTLUNG UND MINIMIERUNG DER GRAUEN ENERGIE 155
12.4 EINSPARMOEGLICHKEITEN 155
12.5 CRAUE ENERGIE IM BAUSEKTOR 156
12.6 BERECHNUNG DER GRAUEN ENERGIE 158
12.7 EINSPARPOTENZIAL 160
12.8 EINFLUSSMOEGLICHKEITEN AUF REDUZIERUNG DER GRAUEN ENERGIE VON
BAUWERKEN 160
12.9 EINFLUSSMOEGLICHKEITEN AUF DIE GRAUE ENERGIE DURCH DIE
WERKSTOFFAUSWAHL 164
12.10 INFORMATIONSMOEGLICHKEITEN ZUR GRAUEN ENERGIE 167
12.11 FAZIT 168
IMAGE 5
KOMMUNIKATION UND TRANSPARENZ
OEZLEM YILDIZ, MAURICE STANSZUS 13 NACHHALTIGKEITSKOMMUNIKATION FUER KMU -
IT-BASIERTE INSTRUMENTE
DER NACHHALTIGKEITSKOMMUNIKATION 172
13.1 NACHHALTIGKEITSKOMMUNIKATION DER KMU 173
13.2 LOESUNGEN ZUR STREUUNG VON NACHHALTIGKEITSINFORMATIONEN 174
13.3 PRAXISBEISPIEL: MAERKISCHES LANDBROT 176
13.3.1 NACHHALTIGKEITSBEWERTUNGEN BEI WECREEN . 176
13.3.2 NUTZERBEWERTUNG BEI WEGREEN 176
13.3.3 SUCHMASCHINENOPTIMIERUNG 177
13.4 AUSBLICK 179
JANA GEBAUER
14 NACHHALTIGKEITSBERICHTERSTATTUNG 181
14.1 EINFUEHRUNG 181
14.2 STAND UND ZIELE DER NACHHALTIGKEITSBERICHTERSTATTUNG DEUTSCHER KMU
183
14.3 ERWARTUNGEN AN DIE BERICHTSINHALTE 184
14.4 QUALITAET DER NACHHAITIGKEITSBERICHTE DEUTSCHER KMU 186
14.5 FAZIT UND EINSTIEG IN DIE NACHHALTIGKEITSBERICHTERSTATTUNG 187
PRAXISPROJEKTE: NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN IN KMU
ANJA GROTHE, NICO MARKE, ILONA MOLLA, OEZLEM YILDIZ 15 NACHHALTIGES
WIRTSCHAFTEN IN BERLINER BETRIEBEN (NBB)- ERGEBNISSE
EINES TRANSFERPROJEKTES
15.1 ZIELE UND VORGEHENSWEISE IM PROJEKT NBB
15.2 ERGEBNISSE
15.2.1 VORBEREITUNG ZUR EINFUEHRUNG EINES UMWELTMANAGEMENTSYSTEMS BEI DER
COPYEASY GMBH & CO. KG
15.2.2 VORBEREITUNG ZUR ENERGETISCHEN GEBAEUDEBEWERTUNG
15.2.3 VON EMAS ZUR NACHHALTIGKEIT - CHANCEN UND NUTZEN FUER EIN
FERNHEIZWERK
15.2.4 NACHHALTIGKEIT BEI DER PERSONENBEFOERDERUNG AM BEISPIEL EINES
BERLINER
BUSUNTERNEHMENS
15.2.5 VORBEREITENDE UNTERSUCHUNGEN ZUM WASSERFUSSABDRUCK VON OEKOBROT
15.2.6 VORBEREITENDE ERMITTLUNG VON OEKONOMISCHEN UND OEKOLOGISCHEN
EINSPARPOTENZIALEN IN DER BESTEHENDEN PRODUKTIONSHALLE
192
193
193
196
197
198
199
200
201
IMAGE 6
15.2.7 VORBEREITUNGEN ZUR EINFUEHRUNG EINES UMWELTMANAGEMENTSYSTEMS IM
THE RITZ-CARLTON BERLIN 202
15.2.8 VORBEUGUNG VON SCHIMMELPILZBILDUNG IN INNENRAEUMEN 203
15.2.9 ERMITTLUNG DER RELEVANTEN UMWELT-LEISTUNGSZIELE FUER DIE GUMMI-/
KUNSTSTOFFBRANCHE 203
15.2.10 VORBEREITUNG ZUR NACHHALTIGEN UNTERNEHMENSENTWICKLUNG BEI VISIT
BERLIN 204
15.3 EVALUIERUNG 205
15.4 FAZIT 207
OEZLEM YILDIZ
16 NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN IN TUERKISCH-BERLINER BETRIEBEN 210
16.1 TUERKISCHE BETRIEBE IN BERLIN 210
16.2 MERKMALE DER ETHNISCHEN OEKONOMIE 212
16.3 UMWELTBEWUSSTSEIN DER TUERKISCHEN MIGRANTENGRUPPE 214
16.4 NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN IN TUERKISCH-BERLINER BETRIEBEN? 215
16.5 FAZIT 217
CHRISTOPH DEINERT, KATJA PAMPEL, JENS PAPE
17 OEKOLOGISCHE ASPEKTE DES NACHHALTIGKEITSDIALOGS IN DER
WERTSCHOEPFUNGSKETTE DARGESTELLT AM BEISPIEL MAERKISCHES LANDBROT 2 2 0
17.1 BETRIEBSOEKOLOGISCHE ASPEKTE IM NACHHALTIGKEITSDIALOG 221
17.2 PRODUKTOEKOLOGISCHE ASPEKTE DES NACHHALTIGKEITSDIALOGS 226
17.2.1 PRODUCT CARBON FOOTPRINT (PCF) BEI MAERKISCHES LANDBROT . 226
17.2.2 WASSERFUSSABDRUCK 237
17.2.3 PRODUKTBEZOGENE BALANCED SCORECARD 243
NETZWERKE UND TRANSFER
ILONA MOLLA
18 UNTERNEHMENSNETZWERKE ALS PLATTFORM FUER KOOPERATION UND TRANSFER
ZUR STABILISIERUNG DES NACHHALTIGEN WIRTSCHAFTENS 248
18.1 UNTERNEHMENSNETZWERKE UND IHRE BEDEUTUNG FUER DIE WIRTSCHAFT 248
18.2 UNTERNEHMENSNETZWERKE UND IHRE HALTUNG ZUR NACHHALTIGKEIT 249
18.3 UNTERNEHMENSNETZWERKE UND DIE ROLLE IHRER UNTERNEHMEN 249
18.4 BRANCHENNETZWERKE 250
18.5 BRANCHENUEBERGREIFENDE NETZWERKE 251
18.6 UNTERNEHMENSNETZWERKE IN DEUTSCHLAND 251
IMAGE 7
18.6.1 A U F DER BUNDESEBENE TAETIGE UNTERNEHMENSNETZWERKE 251
18.6.2 REGIONALE UNTERNEHMENSNETZWERKE 252
18.6.3 LOKALE UNTERNEHMENSNETZWERKE 253
18.7 FAZIT 254
NICO MARKE
19 TRANSFERPROJEKTE ZUR FOERDERUNG NACHHALTIGEN WIRTSCHAFTENS 2 5 6
AUTOR/INNENVERZEICHNIS 260
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