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Büskens, H. (1982). Fachlehre für Konditoren (4. Aufl.). Girardet.

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Büskens, Heinrich. Fachlehre Für Konditoren. 4. Aufl. Essen: Girardet, 1982.

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Büskens, Heinrich. Fachlehre Für Konditoren. 4. Aufl. Girardet, 1982.