Büskens, H. (1982). Fachlehre für Konditoren (4. Aufl.). Girardet.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Büskens, Heinrich. Fachlehre Für Konditoren. 4. Aufl. Essen: Girardet, 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Büskens, Heinrich. Fachlehre Für Konditoren. 4. Aufl. Girardet, 1982.
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