Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst: naturwissenschaftlich erklärt
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Bibliographic Details
Main Author: This, Hervé 1955- (Author)
Format: Book
Language:German
Published: München [u.a.] Piper 2011
Edition:Taschenbuchsonderausg., 13. Aufl.
Series:Serie Piper 3458
Subjects:
Item Description:Lizenz des Springer-Verl., Berlin und Heidelberg. - Orig.-Ausg. gesondert u.d.T.: This-Benckhard, Hervé: Révélations gastronomiques und: This-Benckhard, Hervé: Les secrets de la casserole
Physical Description:332 S. Ill.
ISBN:9783492234580

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