Reaktionskinetik der Lebensmittel: 2. Lehrbrief Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Dresden
1986
|
| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Lehrbriefe für das Hochschulfernstudium
|
| Beschreibung: | 64 S. graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cc4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV039740329 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 00000000000000.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 111205s1986 d||| |||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)721485559 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV039740329 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-11 | ||
| 100 | 1 | |a Westphal, Günter |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Reaktionskinetik der Lebensmittel |n 2. Lehrbrief |p Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln |c verf. Günter Westphal ; Hans Buhr. Hrsg. von der Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Bildung |
| 250 | |a 2. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |c 1986 | |
| 264 | 1 | |a Dresden | |
| 300 | |a 64 S. |b graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Lehrbriefe für das Hochschulfernstudium | |
| 700 | 1 | |a Buhr, Hans |e Verfasser |4 aut | |
| 710 | 2 | |a Deutschland (DDR) |b Ministerium für Hoch- und Fachschulwesen |b Zentralstelle für das Hochschulfernstudium |e Sonstige |0 (DE-588)16307207-3 |4 oth | |
| 773 | 0 | 8 | |w (DE-604)BV039740112 |g 2 |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024588027 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804148627151519744 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Westphal, Günter Buhr, Hans |
| author_facet | Westphal, Günter Buhr, Hans |
| author_role | aut aut |
| author_sort | Westphal, Günter |
| author_variant | g w gw h b hb |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV039740329 |
| ctrlnum | (OCoLC)721485559 (DE-599)BVBBV039740329 |
| edition | 2. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01224nam a2200313 cc4500</leader><controlfield tag="001">BV039740329</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">00000000000000.0</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">111205s1986 d||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)721485559</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV039740329</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Westphal, Günter</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Reaktionskinetik der Lebensmittel</subfield><subfield code="n">2. Lehrbrief</subfield><subfield code="p">Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln</subfield><subfield code="c">verf. Günter Westphal ; Hans Buhr. Hrsg. von der Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Bildung</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">2. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">1986</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Dresden</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">64 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Lehrbriefe für das Hochschulfernstudium</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Buhr, Hans</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Deutschland (DDR)</subfield><subfield code="b">Ministerium für Hoch- und Fachschulwesen</subfield><subfield code="b">Zentralstelle für das Hochschulfernstudium</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)16307207-3</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="w">(DE-604)BV039740112</subfield><subfield code="g">2</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024588027</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV039740329 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T00:10:08Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)16307207-3 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024588027 |
| oclc_num | 721485559 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-11 |
| owner_facet | DE-11 |
| physical | 64 S. graph. Darst. |
| publishDate | 1986 |
| publishDateSearch | 1986 |
| publishDateSort | 1986 |
| record_format | marc |
| series2 | Lehrbriefe für das Hochschulfernstudium |
| spelling | Westphal, Günter Verfasser aut Reaktionskinetik der Lebensmittel 2. Lehrbrief Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln verf. Günter Westphal ; Hans Buhr. Hrsg. von der Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Bildung 2. Aufl. 1986 Dresden 64 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Lehrbriefe für das Hochschulfernstudium Buhr, Hans Verfasser aut Deutschland (DDR) Ministerium für Hoch- und Fachschulwesen Zentralstelle für das Hochschulfernstudium Sonstige (DE-588)16307207-3 oth (DE-604)BV039740112 2 |
| spellingShingle | Westphal, Günter Buhr, Hans Reaktionskinetik der Lebensmittel |
| title | Reaktionskinetik der Lebensmittel |
| title_auth | Reaktionskinetik der Lebensmittel |
| title_exact_search | Reaktionskinetik der Lebensmittel |
| title_full | Reaktionskinetik der Lebensmittel 2. Lehrbrief Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln verf. Günter Westphal ; Hans Buhr. Hrsg. von der Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Bildung |
| title_fullStr | Reaktionskinetik der Lebensmittel 2. Lehrbrief Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln verf. Günter Westphal ; Hans Buhr. Hrsg. von der Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Bildung |
| title_full_unstemmed | Reaktionskinetik der Lebensmittel 2. Lehrbrief Komplexe Reaktionen, Ermittlung reaktionskinetischer Daten und Temperaturabhängigkeit der Veränderungen in Lebensmitteln verf. Günter Westphal ; Hans Buhr. Hrsg. von der Zentralstelle für das Hochschulfernstudium des Ministeriums für Bildung |
| title_short | Reaktionskinetik der Lebensmittel |
| title_sort | reaktionskinetik der lebensmittel komplexe reaktionen ermittlung reaktionskinetischer daten und temperaturabhangigkeit der veranderungen in lebensmitteln |
| volume_link | (DE-604)BV039740112 |
| work_keys_str_mv | AT westphalgunter reaktionskinetikderlebensmittel2lehrbrief AT buhrhans reaktionskinetikderlebensmittel2lehrbrief AT deutschlandddrministeriumfurhochundfachschulwesenzentralstellefurdashochschulfernstudium reaktionskinetikderlebensmittel2lehrbrief |