100 Jahre Aktien-Zuckerfabrik zu Barum:
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Braunschweig
Donath
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| adam_text | Titel: 100 Jahre Aktien-Zuckerfabrik zu Barum
Autor: Lanksch, Karl
Jahr: 1958
IN HALTSVE R Z EIC H NIS
Seite:
Die Geschichte des Zuckers .................................................... 9
Vom Rohrzucker zum Rubenzucker.............................................. 9
Die Entdeckung des Zuckers in der Rube ........................................ 10
Die erste Rtibenzuckerfabrik der Welt .......................................... 10
Konig Friedrich-Wilhelm III. als Forderer der Rubenzuckerindustrie ................ 11
Der Konkurrenzkampf des Rohrzuckers......................................... 11
Die Kontinentalsperre fordert die Rubenzuckerindustrie .......................... 12
Achard selbst geht leer aus .................................................... 12
Achard uherreicht Friedricb-Wilhelm III. den I. Zuckerhut aus Rubenzucker.......... 13
Die Rubenzuckergewinnung in Stichworten ...................................... 14
Die erste Aktie der Aktien-Zuckerfabrik zu Barum ................................ 15
Die Grundung der Fabrik...................................................... 16
Daten aus dem Werdegang der Zuckerfabrik Barum .............................. 16
Rubenabnahme und Verarbeitung .............................................. 19
Die Vielseitigkeit der Zuckenube in graphiscber Darstellung .................... 20
Saftgewinnung .............................................................. 20
Saftreinigung ................................................................ 24
Eindickung des Diinnsaftes .................................................... 25
Vom Dicksaft zum Kristallzucker .............................................. 25
WeiBzuckerherstellung ........................................................ 25
Schnitzel- und Rubenblatt-Trocknung ............................................ 27
Die Kessei- und Kraftanlagen der Fabrik ...................................... 28
Betriebskontrolle ............................................................ 29
Zur wirtschaftlichen und finanziellen Entwicklung ................................ 29
Schluflbetrachtungen zur Entwicklung der Fabrik ................................ 30
Grapbiscbe Darstellung dazu .................................................. 31
Organe der Zuckerfabrik Barum ................................................ 32
Aus der sozialen Fiirsorge .................................................... 35
Einwirkungen der 1937 errichteten Reichswerke .................................. 36
Die Zuckerfabrik Barum in Kriegszeiten ........................................ 36
Die Verarbeitung fremden Rohzuckers auf Weifizucker .......................... 37
Umarbeitung von importierten Rohr-Rohzucker auf Weifizucker .................. 38
Die Zuckermarktordnung in Westdeutschland .................................... 39
Die Bedeurung des Zuckers als Volksnahrungsmittel ............................. 40
Schluflwoi-i .................................................................. 41
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