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Nimm mich!: alternative Absatzwege für Ökobetriebe ; 7. - 11. Dezember 2010 ; Dokumentationsband

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Published:	Kassel Kassel Univ. Press 2011
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adam_text	IMAGE 1 INHALTSVERZEICHNIS VORWORT 1. EINFUEHRUNGEN ZUM THEMA KONFERENZTEAM 1.1 AGRARPOLITISCHER RAHMEN FUER LANDWIRTSCHAFTLICHE BETRIEBE - REFORM DER EU-AGRARPOLITIK 2013 U. JASPER. 1.2 KONVENTIONALISIERUNGSTENDENZEN IM OEKO-LANDBAU D. GROSS 2. BEWAEHRTE ABSATZKONZEPTE 2.1 HOFEIGENE VERARBEITUNG UND VERMARKTUNG 2.2 HOFEIGENE VERARBEITUNG UND HOFLADEN 2.3 WOCHENMARKT 2.4 VERTRAGSANBAU 2.5 ABOKISTEN-SYSTEM 3. NEUERE ABSATZATTERNATIVEN 3.1 EINKAUFSVERHALTEN VON OEKO-VERBRAUCHERN 3.2 ERWARTUNGEN DER VERBAUCHER AN ZUSAETZLICHE EIGEN - SCHAEFTEN OEKOLOGISCHER LEBENSMITTEL 3.3 GEMUESESELBSTERNTE 3.4 REGIONALITAET UND OEKOLOGISCHE PRODUKTION - RICHTIG KOMMUNIZIEREN UND NETZWERKE AUFBAUEN 3.5 SHOP IN SHOP SYSTEM 3.6 VERKAUFSAUTOMATEN 4. KOOPERATIVE ABSATZMODELLE 4.1 BAEUERLICHE ERZEUGERGEMEINSCHAFT SCHWAEBISCH-HALL 4.2 ERZEUGERGEMEINSCHAFTEN 4.3 HOEFEGEMEINSCHAFT 4.4 CSA - COMMUNITY - SUPPORTED AGRICULTURE 4.5 FOODCOOP DER MAISKOLBEN* BREMEN 5. ABSCHUSSPODIUMSDISKUSSION WIE ERHALTEN WIR DEN OEKOLOGISCHEN GEDANKEN FUER DIE WACHSENDE BIOPRODUKTION 8 13 H. REDELBERGER. 16 H. GRAFENSTEIN-LOHRBERG. 20 M. HINTERLANG 24 T.ULLBRICH 26 W.OSTHUES 28 F. BUDER. DR. K. ZANDER. K. IVANOV-BELOW. L GAERTNER. L. GAERTNER. . P. BLOCHING 31 ..*.. .33 36 ....38 ....40 ....42 AUSWERTUNG, DANK, BILDER.. R. BUEHLER. 44 A. ALTENWEGER........ ............ 46 L LUETKE SCHWIENHORST, CH. KOCHAN 48 T. STRUWE 52 D. SCHOELTEN 56 J.JACOBI, S. EUEN, PROF. DR. U. HAMM, PROF. DR. T. BAARS, H-J.THUNEKE, CH.VIETH 58 66 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1014350468 DIGITALISIERT DURCH
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