Peinelt, V., Rademacher, U., & Meusel, U. (2011). Qualitätsmanagement-Leitfaden für Ausgabe- und Aufbereitungsküchen in Ganztagsschulen und Kindertagesstätten: Inklusive CD-ROM mit Formblättern für Ablaufdarstellungen, Aushänge sowie Dokumentationsvorlagen. Shaker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Peinelt, Volker, Ute Rademacher, und Ute Meusel. Qualitätsmanagement-Leitfaden Für Ausgabe- Und Aufbereitungsküchen in Ganztagsschulen Und Kindertagesstätten: Inklusive CD-ROM Mit Formblättern Für Ablaufdarstellungen, Aushänge Sowie Dokumentationsvorlagen. [Aachen]: Shaker, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Peinelt, Volker, et al. Qualitätsmanagement-Leitfaden Für Ausgabe- Und Aufbereitungsküchen in Ganztagsschulen Und Kindertagesstätten: Inklusive CD-ROM Mit Formblättern Für Ablaufdarstellungen, Aushänge Sowie Dokumentationsvorlagen. Shaker, 2011.