Nahrungsmittel-Allergie - was nun?: Unverträglichkeiten verstehen, Allergene meiden, Alternativen nutzen
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München
Knaur Taschenbuch
2011
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| Edition: | Vollst. Taschenbuchausg. |
| Series: | Knaur
87444 : Mens sana |
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IMAGE 1
INHALTSVERZEICHNIS
GELEITWORT 11
VORWORT 13
ALLERGIEN - EIN MODERNES PHAENOMEN? 15
DIE ALLERGIE - EIN IRRTUM DES IMMUNSYSTEMS 17 UNSERE IMMUNABWEHR - EIN
LEBENSWICHTIGER SCHUTZ . . 17 ANGEBORENE ABWEHRMECHANISMEN - SCHUTZ AB
DEM ERSTEN LEBENSTAG 18
ERWORBENE ABWEHR - INDIVIDUELLER SCHUTZ 21
IMMUNGLOBULINE - SPEZIALISTEN DES ABWEHRSYSTEMS 25 EINE ALLERGIE
ENTSTEHT - DER FREUND WIRD ZUM FEIND . . 29 DAS IMMUNSYSTEM WIRD
SENSIBEL 29
DIE ALLERGISCHE REAKTION 31
ALLERGIETYPEN 34
TYP-I-ALLERGIE 34
TYP-II-ALLERGIE 35
TYP-III-ALLERGIE 35
TYP-VI-ALLERGIE 36
WARUM GERADE ICH? 37
DIE ALLERGIE - EIN SCHWERES ERBE 37
UMWELTBELASTUNGEN ALS ALLERGIEAUSLOESER 39
HYGIENE - ZU VIEL DES GUTEN? 40
ALLERGIE UND PSYCHE - EIN WECHSELSPIEL 41
WENN ESSEN KRANK MACHT - NAHRUNGSMITTEL-ALLERGIEN 43
SYMPTOME - NICHT NUR JUCKEN UND KRATZEN 43
MACHT DIE DOSIS DAS GIFT? 4 48
DIAGNOSE - AUF DER SUCHE NACH DEM ALLERGEN 51
DIE ANAMNESE 52
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1008235598
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
HAUTTESTS 56
BLUTTESTS 58
PROVOKATIONSTESTS 59
SUCHDIAET - ELIMINATIONSDIAET 60
WENN POLLEN AUF DEN APFEL TREFFEN - KREUZ-ALLERGIEN 65
WIE ESSEN BEI BIRKENPOLLEN-ALLERGIE? 67
WIE ESSEN BEI BEIFUSSPOLLEN-ALLERGIE? 69
WIE ESSEN BEI GRAESERPOLLEN- UND GETREIDEPOLLEN-ALLERGIE? 71
WIE ESSEN BEI NATURLATEX-ALLERGIE? 72
WIE ESSEN BEI HAUSSTAUB-ALLERGIE? 73
WIE ESSEN BEI ANDEREN KREUZ-ALLERGIEN? 73
DIE HAEUFIGSTEN NAHRUNGSMITTEL-ALLERGIEN 75
MILCHEIWEISS-ALLERGIE 75
ALLERGIEAUSLOESER 76
SYMPTOME 77
VERLAUF UND PROGNOSE 78
GESUND ERNAEHRT TROTZ MILCHEIWEISS-ALLERGIE 79
MANGELERSCHEINUNGEN 83
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 85
MILCHFREIE REZEPTIDEEN 85
SAEUGLINGE MIT EINER KUHMILCH-ALLERGIE 88
HUEHNEREI-ALLERGIE 90
ALLERGIEAUSLOESER 91
SYMPTOME 92
VERLAUF UND PROGNOSE 92
GESUND ERNAEHRT TROTZ HUEHNEREI-ALLERGIE 92
MANGELERSCHEINUNGEN 96
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 97
EIFREIE REZEPTIDEEN 99
GETREIDE-ALLERGIE 100
IMAGE 3
ALLERGIEAUSLOESER 101
SYMPTOME 102
VERLAUF UND PROGNOSE 102
GESUND ERNAEHRT TROTZ GETREIDE-ALLERGIE 103
MANGELERSCHEINUNGEN 106
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 108
WEIZENFREIE REZEPTIDEEN 111
FISCH- UND SCHALENTIER-ALLERGIE 112
ALLERGIEAUSLOESER 113
SYMPTOME 114
VERLAUF UND PROGNOSE 114
GESUND ERNAEHRT TROTZ FISCH- UND SCHALENTIER-ALLERGIE 115
MANGELERSCHEINUNGEN 116
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 117
ALLERGIE GEGEN NUESSE, ERDNUESSE UND SAMEN 118 ALLERGIEAUSLOESER 119
SYMPTOME 119
VERLAUF UND PROGNOSE 120
GESUND ERNAEHRT TROTZ NUSS-ALLERGIE 120
MANGELERSCHEINUNGEN 123
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 123
NUSSFREIE REZEPTIDEEN 126
SOJA-ALLERGIE 127
ALLERGIEAUSLOESER 128
SYMPTOME 129
VERLAUF UND PROGNOSE 129
GESUND ERNAEHRT TROTZ SOJA-ALLERGIE 129
MANGELERSCHEINUNGEN 131
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 132
SOJAFREIE REZEPTIDEEN 135
ALLERGIE GEGEN SENF UND SENFERZEUGNISSE 136
ALLERGIEAUSLOESER 137
IMAGE 4
SYMPTOME 137
VERLAUF UND PROGNOSE 138
GESUND ERNAEHRT TROTZ SENF-ALLERGIE 138
PSEUDO-ALLERGIEN 14O
AUSLOESER EINER PSEUDO-ALLERGIE 140
VERLAUF UND PROGNOSE 143
GESUND ERNAEHRT TROTZ PSEUDO-ALLERGIE 143
LEBENSMITTEL-INTOLERANZEN 144
LAKTOSE-INTOLERANZ 144
SYMPTOME 145
VERLAUF UND PROGNOSE 146
GESUND ERNAEHRT TROTZ LAKTOSE-INTOLERANZ 146
MANGELERSCHEINUNGEN 149
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 149
LAKTOSEARME REZEPTIDEEN 150
HISTAMIN-INTOLERANZ 152
SYMPTOME 152
VERLAUF UND PROGNOSE 152
GESUND ERNAEHRT TROTZ HISTAMIN-INTOLERANZ 153
MANGELERSCHEINUNGEN 156
BEIM EINKAUFEN UND UNTERWEGS 156
HISTAMINARME REZEPTIDEEN 157
ALLERGENE AUF D EM ETIKETT 159
ALLERGIEFREIE ZUKUNFT 164
MODERNE TECHNOLOGIEN VERSPRECHEN HILFE 164 NEUES ALLERGIESIEGEL HILFT
BEIM EINKAUF 165
ANHANG 167
ADRESSEN 167
GLOSSAR 168
ABBILDUNGSVERZEICHNIS 170
LITERATURVERZEICHNIS 171
STICHWORTVERZEICHNIS 173
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