Handbuch Welternährung:
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Bonn
Bundeszentrale für Politische Bildung
2011
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Ausgabe: | Lizenzausg. |
Schriftenreihe: | Schriftenreihe / Bundeszentrale für Politische Bildung
1153 |
Schlagworte: | |
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Beschreibung: | Lizenz des Campus-Verl., Frankfurt |
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INHALT
VORWORT VON PROF. DR. KLAUS TOEPFER 9
EINLEITUNG 11
I. ZUR LAGE DER WELTERNAEHRUNG 13
1. DIE VIELEN GESICHTER DER FEHLERNAEHRUNG 15
REKORD DES HUNGERS: JEDER SECHSTE MENSCH IN ENTWICKLUNGSLAENDERN HAT
NICHT GENUG ZU ESSEN 15 * DIE VERTEILUNG DES MANGELS: ASIEN UND AFRIKA
IM ZENTRUM 16 * BESONDERS BETROFFEN: LAENDER IN VER- LAENGERTEN KRISEN 18
* ZU WENIG ODER ZU VIEL: MASSSTAEBE DES MANGELS
19 * WAS OFT NICHT SICHTBAR IST: VERSTECKTER HUNGER 22 * UNTER-
ERNAEHRUNG: AKUT ODER CHRONISCH? 24 * VON GENERATION ZU GENERA- TION:
VERERBTES DEFIZIT 24 * EIN ZU EHRGEIZIGES ZIEL: HALBIERUNG VON
UNTERGEWICHT 26 * FRAGILE RISIKOGRUPPE: AKUTE UND CHRONISCHE UN-
TERERNAEHRUNG BEI KLEINKINDERN 27 * MANGEL IM UEBERFLUSS: ADIPO- SITAS 30
* DIE DOPPELTE LAST: HUNGER UND FETTSUCHT 31 * NAHRUNG ALLEIN IST NOCH
KEINE ANGEMESSENE ERNAEHRUNG 34 * SELBSTVERANT- WORTETE
POLITIKGESTALTUNG: ERNAEHRUNGSSOUVERAENITAET 36 * ZIELE UND PROGNOSEN 38
2. AUSWIRKUNGEN VON NAHRUNGSKRISEN UND FEHLERNAEHRUNG 40
RISIKEN ADDIEREN SICH 40 * DIE FOLGEN VON FEHLERNAEHRUNG: KOERPER UND
GEIST LEIDEN 42 * OEKONOMISCHE KOSTEN, SOZIALE FOLGEN 43 * WEITERE
MILLENNIUMSENTWICKLUNGSZIELE GEFAEHRDET 46 * BEDROHUNG VON FRIEDEN UND
SICHERHEIT 46
3. DIE URSACHEN VON HUNGER UND UNTERERNAEHRUNG 48
DIE ROLLE DER NAHRUNGSMITTELPRODUKTION 50 * KLEINBAUERN AUF DEM GLOBALEN
MARKT 53 * NACHERNTEVERLUSTE DURCH UNSACHGEMAE- SSEN UMGANG 55 *
PREISDUMPING DURCH HANDELSPOLITIK UND FEHLGE- LEITETE
NAHRUNGSMITTELHILFE 56 * ZUGANG ZU NAHRUNGSMITTELN UND
INHALT
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1014869323
DIGITALISIERT DURCH
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PREISSPIRALEN 58 * VERWENDUNG UND VERWERTUNG VON NAHRUNGSMIT-
TELN 60 * HIV UND AIDS 62 * GLOBALE VERNETZUNGEN 63 * BEVOEL-
KERUNGSWACHSTUM 63 * WELTWEITER KLIMAWANDEL 67 * KRIEGE UND KONFLIKTE 69
* AGGRESSIVE AGRARPOLITIK DER EUROPAEISCHEN UNION 71 * HANDELSHEMMNISSE
VERZERREN DEN WETTBEWERB 73 * AGRARTREIB-
STOFFE KONKURRIEREN UM ANBAUFLAECHEN 76 * LANDNAHMEN - LAND- GRABBING 78
* SPEKULATIONEN MIT NAHRUNG 80 * NAHRUNGSSICHE- RUNG ALS STIEFKIND
KURZSICHTIGER POLITIK 82
II. POLITISCHE MASSNAHMEN
GEGEN HUNGER UND UNTERERNAEHRUNG 85
4. HUNGERBEKAEMPFUNG: EINE VERPFLICHTUNG FUER ALLE 87
IM FOKUS: SOZIALE GERECHTIGKEIT 87 * VOELKERRECHT UND MENSCHEN- RECHT AUF
NAHRUNG 88 * OEKONOMISCHE ARGUMENTE ALS ANREIZ FUER DIE POLITIK 92 *
MILLENNIUMSENTWICKLUNGSZIELE ALS BEKENNTNIS DER INTERNATIONALEN
STAATENGEMEINSCHAFT 94
5. DAS POTENZIAL DER KLEINBAEUERLICHEN LANDWIRTSCHAFT 98
NACHHALTIGKEIT INFOLGE KLEINBAEUERLICHER LANDWIRTSCHAFT 101 * BIO-
DIVERSITAET STATT GENTECHNIK 103 * URBANE LANDWIRTSCHAFT 106 *
EINKOMMENSSTAERKUNG FUER LAENDLICHE HAUSHALTE 108
6. STRUKTURPOLITIK ALS MOTOR DES WANDELS 113
AUSBAU VON STRASSEN UND TRANSPORTNETZEN 113 * SOZIALE SICHERUNG ALS
KRISENPUFFER 114 * GESUNDHEIT: BEHANDLUNG, VORSORGE, BERA- TUNG 121
KRISENINTERVENTION DURCH NAHRUNGSPROGRAMME 125 * AUSBAU DER
TRINKWASSERVERSORGUNG UND DER SANITAEREINRICHTUNGEN
128 * EMPOWERMENT DER FRAUEN 129
7. PARADIGMENWECHSEL 134
GLOBAL DENKEN - LOKAL HANDELN 134 * NACHHALTIGKEIT STATT WACHS- TUM WIE
BISHER 135
III. WAS ST ZU TUN? DIE AGENDA FUER AKTEURE 137
8. DIE AGENDA FUER NATIONALE REGIERUNGEN 139
DAS RECHT AUF NAHRUNG IN DER VERFASSUNG VERANKERN 140 * GE- MEINSAME
ZIELE VERFOLGEN: BEISPIEL PANAFRIKA 142 * UMSETZUNGS-
HANDBUCH WELTERNAEHRUNG
IMAGE 3
STRATEGIEN KOORDINIEREN 146 * KURZ- UND LANGFRISTPERSPEKTIVEN
VEREINEN 146 * ALLE RELEVANTEN GRUPPEN BETEILIGEN 150 * AUS FEH- LERN
UND ERFOLGEN LERNEN 151 * LOKALE UND REGIONALE ANSAETZE ENT- WICKELN 153
* AN INTERNATIONALEN POLITIKPROZESSEN TEILNEHMEN 155
9. DIE AGENDA FUER DIE INTERNATIONALE GEMEINSCHAFT 156
GLOBALE HERAUSFORDERUNGEN AUFGREIFEN 156 * NEUE GRENZUEBERGREI- FENDE
INSTRUMENTE SCHAFFEN: HIGH LEVEL TASK FORCE ON THE GLOBAL FOOD CRISIS
156 * POLITIKINITIATIVE FUER ERNAEHRUNG: SCALING UP NUTRI- TION 158 *
REFORM DER INSTITUTIONEN: COMMITTEE ON WORLD FOOD SE-
CURITY {CVS) 160 * MEHR FINANZIELLE RESSOURCEN: EU UND G8 162 *
FOERDERUNG DER WERTSCHOEPFUNG DURCH KLEINBAUERN 163 * NEUE GRUENE
REVOLUTION FUER AFRIKA: AGRA 167 * FOERDERUNG DER AGRAR- FORSCHUNG 168
10. AUFGABEN DER ZIVILGESELLSCHAFT 173
UM WEN GEHT ES? 173 * ANWALT, LOBBY, SPRACHROHR FUER DIE UNTER- DRUECKTEN
175 * KRITISCHE BEGLEITER UND PARTNER DER REGIERUNGEN 175 * ERSATZ
STAATLICHER FUNKTIONEN IN DER KRISE 177 * LOKALE BE- ZUEGE HERSTELLEN 178
11. BEISPIELE NEUER PARTNERSCHAFTEN 180
BAUMWOLLE: COTTON MADE IN AFRICA 180 * WASSER: VIVA CON AGUA 184
12. DAS KANN JEDER EINZELNE TUN 185
NACHHALTIGE PRODUKTE KAUFEN 185 * GESUND UND AUSGEWOGEN ES- SEN -
VERSCHWENDUNG VERMEIDEN 187 * RECYCLING BEVORZUGEN: MEHRWEGFLASCHEN 188
* SAISONAL UND REGIONAL KAUFEN: OBST UND GEMUESE 189 * ARTENSCHUTZ UND
TREIBHAUSGASE BEACHTEN: WENIGER
FLEISCH UND FISCH 190 * AUF FAIREN HANDEL WERT LEGEN 195 * SICH
POLITISCH ENGAGIEREN 195 * MITMENSCHEN MOTIVIEREN 199 * MIT- GLIED
WERDEN 199 * SPENDEN UND SPENDEN SAMMELN 203
13. AUSBLICK 204
GLOSSAR UND ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 206
VERZEICHNISSE 214
ANMERKUNGEN 219
REGISTER 234
INHALT
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