Leistungsabhängige Gesundheitsstörungen bei Nutztieren für die Fleischerzeugung (Schweine, Rinder, Hühner, Puten) und ihre Relevanz für § 11b Tierschutzgesetz ("Qualzucht"):
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Berlin
Mensch und Buch Verl.
2011
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LEISTUNGSABHAENGIGE GESUNDHEITSSTOERUNGEN BEI NUTZTIEREN FUER DIE
FLEISCHERZEUGUNG (SCHWEINE, RINDER, HUEHNER, PUTEN) UND IHRE RELEVANZ FUER
§ L IB TIERSCHUTZGESETZ (*QUALZUCHT )
INHALTSVERZEICHNIS
1. EINFUEHRUNG 1
1.1 ENTWICKLUNGSTENDENZEN IN DER TIERZUCHT 1
1.2 ENTWICKLUNG DER LEISTUNG LANDWIRTSCHAFTLICHER NUTZTIERE 3
1.3 LEISTUNG UND TIERGESUNDHEIT 8
1.4 RECHTLICHE GRUNDLAGE: § L IB TIERSCHG (*QUALZUCHTPARAGRAPH ) 10 1.5
AUFGABENSTELLUNG 15
2. METHODIK 17
2.1 UNTERSUCHUNGSGEGENSTAND 17
2.2 LITERATURRECHERCHE 17
2.3 LITERATURAUSWERTUNG 18
3. LITERATURAUSWERTUNG ZU LEISTUNGSABHAENGIGEN GESUNDHEITSSTOERUNGEN 20
3.1 MUSKULATUR 20
3.1.1 DOPPELLENDIGKEIT (MASTRINDER) 20
3.1.2 MYOPATHIE DER TIEFEN BRUSTMUSKULATUR (BROILER/MASTPUTEN) 37 3.2
HERZ-KREISLAUFSYSTEM 50
3.2.1 BELASTUNGSMYOPATHIE (MASTSCHWEINE) 50
3.2.2 ASZITES-SYNDROM (BROILER) 69
3.2.3 PLOETZLICHER HERZTOD (BROILER) 84
3.3 GLIEDMASSEN/GELENKE 95
3.3.1 OSTEOCHONDROSE (MASTSCHWEINE) 95
3.3.2 TIBIALE DYSCHONDROPLASIE (BROILER/MASTPUTEN) 106
4. DISKUSSION UND AUSBLICK 121
4.1 GEMEINSAMKEITEN VERSCHIEDENER TIERARTEN 122
4.2 TIERSCHUTZRELEVANZ DER LEISTUNGSABHAENGIGEN GESUNDHEITSSTOERUNGEN 125
4.3 HEMMNISSE BEI DER BEKAEMPFUNG BZW. VORBEUGUNG 126
4.4 VERANTWORTLICHKEITEN 129
4.5 MOEGLICHE MASSNAHMEN 132
4.5.1 ZUECHTERISCHE MASSNAHMEN 132
4.5.2 JURISTISCHE MASSNAHMEN 133
4.5.3 MANAGEMENT-MASSNAHMEN 137
4.6 AUSBLICK 137
5. ZUSAMMENFASSUNG 139
6. SUMMARY 141
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1013509064
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
7. GLOSSAR 143
8. LITERATUR- UND QUELLENVERZEICHNIS 154
8.1 LITERATUR ZU DEN KAPITELN: 1. EINFUEHRUNG; 2. METHODIK; 4. DISKUSSION
UND AUSBLICK; 7. GLOSSAR 154
8.2 LITERATUR ZU KAPITEL: 3.1.1 DOPPELLENDIGKEIT (MASTRINDER) 164
8.3 LITERATUR ZU KAPITEL : 3.1.2 MYOPATHIE DER TIEFEN BRUSTMUSKULATUR
(BROILER/MASTPUTEN) 176
8.4 LITERATUR ZU KAPITEL: 3.2.1 BELASTUNGSMYOPATHIE (MASTSCHWEINE) 183
8.5 LITERATUR ZU KAPITEL: 3.2.2 ASZITES-SYNDROM (BROILER) 192
8.6 LITERATUR ZU KAPITEL: 3.2.3 PLOETZLICHER HERZTOD (BROILER) 205
8.7 LITERATUR ZU KAPITEL: 3.3.1 OSTEOCHONDROSE (MASTSCHWEINE) 212 8.8
LITERATUR ZU KAPITEL: 3.3.2 TIBIALE DYSCHONDROPLASIE (BROILER/MASTPUTEN)
219
9. PUBLIKATIONSVERZEICHNIS 230
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