(1994). Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis. Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gastgewerbliche Berufe in Theorie Und Praxis. Hamburg: Handwerk und Technik, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gastgewerbliche Berufe in Theorie Und Praxis. Handwerk und Technik, 1994.
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