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Main Author:	Amann, Manfred (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München Compact 2011
Series:	Update
Subjects:	Chemie Lehrmittel
Online Access:	Inhaltsverzeichnis
Physical Description:	208 S. graph. Darst. 13 cm
ISBN:	9783817490776

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adam_text	IMAGE 1 INHALT 1. STOFFE UND STOFFUMWANDLUNGEN 6 1.1 WAS SIND STOFFE? 6 1.2 DIE EIGENSCHAFTEN DER REINEN STOFFE 9 1.3 TRENNUNG VON STOFFGEMISCHEN 13 1.4 MASSEN, VERHAELTNISSE UND TEILCHEN 16 2. ATOMBAU UND PERIODENSYSTEM 19 2.1 ELEMENTARTEILCHEN 19 2.2 ATOMVORSTELLUNGEN 23 2.3 ATOMMODELL VON NIELS BOHR 26 2.4 DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE 39 3. DIE CHEMISCHE BINDUNG 46 3.1 VIELE WEGE, EIN ZIEL 46 3.2 DIELONENBINDUNG 50 3.3 UNPOLARE ELEKTRONENPAARBINDUNG 57 3.4 POLARE ELEKTRONENPAARBINDUNG 67 3.5 DIE METALLBINDUNG 74 3.6 KURZE UEBERSICHT ZU DEN BINDUNGSARTEN 76 4. DIE CHEMISCHE REAKTION 79 4.1 REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND ENERGIEUMSATZ 79 4.2 REAKTIONSGLEICHUNGEN 88 4.3 CHEMISCHES RECHNEN 94 4.4 CHEMISCHES GLEICHGEWICHT UND MASSENWIRKUNGSGESETZ 102 5. SAEUREN UND BASEN 109 5.1 SAURE UND ALKALISCHE LOESUNGEN 109 5.2 SAEUREN UND BASEN 113 5.3 DER PH-WERT 121 6. REDUKTION UND OXIDATION 128 6.1 REDOX MIT UND OHNE SAUERSTOFF 128 6.2 KOMPLEXE REDOXREAKTIONEN 132 6.3 TECHNISCHE ANWENDUNGEN 139 6.4 SPANNUNG ERZEUGEN 144 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1008394718 DIGITALISIERT DURCH IMAGE 2 INHALT 7. ORGANISCHE CHEMIE: EINFUEHRUNG 153 7.1 HISTORISCHE ENTWICKLUNG 153 7.2 KOHLENWASSERSTOFFE 156 7.3 ALKOHOLE UND ETHER 167 7.4 ALDEHYDE UND KETONE 172 7.5 CARBONSAEUREN 176 7.6 UEBERSICHT ZUR ALKOHOL-OXIDATION 178 8. ORGANISCHE NATUR- UND KUNSTSTOFFE 180 8.1 FETTE UND SEIFEN 180 8.2 KOHLENHYDRATE 185 8.3 PROTEINE (EIWEISSE) 191 8.4 KUNSTSTOFFE 196 ANHANG 199 REGISTER 204 VERZEICHNIS DER SPEZIALSEITEN CHROMATOGRAFIE 15 DERTEILCHENZOO 22 WELLEN UND TEILCHEN 31 DER KRIEG UM COLTAN 45 DER AUSSERGEWOEHNLICHE KOHLENSTOFF 64 SILIZIUM EROBERT DIE WELT 77 AMMONIAK FUER DAS LEBEN 107 LEBENSMITTEL-INDIKATOREN 111 KNALLGAS-ZAEHMUNG DURCH BRENNSTOFFZELLEN 151 VORSICHT: HALOGENWASSERSTOFFE! 163 DER AROMATISCHE ZUSTAND 165 FORMALDEHYD 175 OXALSAEURE-DER CALCIUM-RAEUBER 179 WARUM WAESCHT SEIFE? 184 FOTOSYNTHESE - DIE GRUNDLAGE DES LEBENS 190 DIE DNA-BAUPLAN DER PROTEINE 195
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