Français de la restauration et de l'hôtellerie:
Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Kleinschmidt-Flandin, Colette (Author), Glück, Gudrun (Author), Erdmann, Sylvie (Author)
Format: Book
Language:German
French
Published: Linz Trauner 2010
Edition:8. Aufl., Ausg. für Deutschland
Subjects:
Physical Description:220 S. Ill. 30 cm, 507 gr. 1 CD-ROM (12 cm)
ISBN:9783854996958

There is no print copy available.

Interlibrary loan Place Request Caution: Not in THWS collection!