Horn, E. (1976). Weißblaue Gaumenletzen: Culinarisch-historische Betrachtungen aus Bayern im Schatten seiner Dome, Klöster und Burgen (2. Aufl.). Passavia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Horn, Erna. Weißblaue Gaumenletzen: Culinarisch-historische Betrachtungen Aus Bayern Im Schatten Seiner Dome, Klöster Und Burgen. 2. Aufl. Passau: Passavia, 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Horn, Erna. Weißblaue Gaumenletzen: Culinarisch-historische Betrachtungen Aus Bayern Im Schatten Seiner Dome, Klöster Und Burgen. 2. Aufl. Passavia, 1976.
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