Einsatz von neuen Hefestämmen im Grenzbereich der technischen Leistungsfähigkeit von Backhefe:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Loroch, Maria (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1985
Schlagworte:
Beschreibung:94 Bl. graph. Darst.

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