Chemie: 5. bis 10. Klasse ; [multimedial lernen]
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| Language: | German |
| Published: |
Berlin [u.a.]
Duden Schulbuchverl.
2011
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| Edition: | 4., neu bearb. Aufl. |
| Series: | Basiswissen Schule
|
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INHALTSVERZEICHNIS
3
INHALTSVERZEICHNIS
1
DIE
CHEMIE
-
EINE
NATURWISSENSCHAFT
1.1
GEGENSTAND
UND
TEILGEBIETE
DER
CHEMIE
8
1.1.1
CHEMIE
ALS
NATURWISSENSCHAFT
.
8
1.1.2
TEILGEBIETE
DER
CHEMIE
.
12
1.1.3
VERFLECHTUNG
DER
CHEMIE
MIT
ANDEREN
WISSENSCHAFTEN
.
13
1.2
DENK
UND
ARBEITSWEISEN
IN
DER
CHEMIE
15
1.2.1
BEGRIFFE
UND
GROESSEN
IN
DER
CHEMIE
.
15
1.2.2
GESETZE,
MODELLE
UND
THEORIEN
IN
DER
CHEMIE
.
18
1.2.3
ERKENNTNISGEWINNUNG
IN
DER
CHEMIE
.
20
1.2.4
BESCHAFFEN
UND
PRAESENTIEREN
VON
INFORMATIONEN
.
31
1.3
DAS
EXPERIMENT
38
1.3.1
GRUNDLAGEN
.
38
1.3.2
VORGEHEN
BEIM
EXPERIMENTIEREN
.
46
1.3.3
SICHERHEIT
BEIM
EXPERIMENTIEREN
.
49
2
STRUKTUR
UND
EIGENSCHAFTEN
VON
STOFFEN
_
53
2.1
STOFFE
UND
IHRE
EIGENSCHAFTEN
54
2.1.1
STOFFEIGENSCHAFTEN
.
54
2.1.2
BAUSTEINE
DER
STOFFE
.
58
2.1.3
REINSTOFFE
UND
STOFFGEMISCHE
.
60
2.2
ATOME
UND
ATOMBINDUNG
67
2.2.1
ATOMMODELLE
.
67
2.2.2
ATOMBINDUNG
.
72
2.3
METALLE
UND
METALLBINDUNG
84
2.3.1
STRUKTUR
UND
EIGENSCHAFTEN
DER
METALLE
.
84
2.3.2
WICHTIGE
METALLE
UND
LEGIERUNGEN
.
87
2.4
IONEN
UND
LONENBINDUNG
92
2.4.1
IONEN
.
92
2.4.2
STRUKTUR
UND
EIGENSCHAFTEN
VON
LONENSUBSTANZEN
.
95
2.4.3
SALZBILDUNGSREAKTIONEN
.
98
2.4.4
WICHTIGE
LONENSUBSTANZEN
.
99
2.5
SAEUREN
UND
BASEN
102
2.5.1
DER
SAEURE-BASE-BEGRIFF
.
102
2.5.2
WICHTIGE
ANORGANISCHE
SAEUREN
.
103
2.5.3
DER
PH-WERT
.
105
2.5.4
WICHTIGE
ANORGANISCHE
BASEN
.
106
2.5.5
BILDUNG
VON
SAUREN
UND
BASISCHEN
LOESUNGEN
.
107
2.6
CHEMISCHE
ZEICHENSPRACHE
109
2.6.1
GRUNDLAGEN
.
109
2.6.2
CHEMISCHE
SYMBOLE
.
110
2.6.3
CHEMISCHE
FORMELN
.
111
2.6.4
CHEMISCHE
REAKTIONSGLEICHUNGEN
.
114
3
CHEMISCHE
REAKTION
_
119
3.1
GRUNDLAGEN
CHEMISCHER
REAKTIONEN
120
3.1.1
MERKMALE
CHEMISCHER
REAKTIONEN
.
120
3.1.2
EXOTHERME
UND
ENDOTHERME
REAKTIONEN
.
122
3.1.3
AKTIVIERUNGSENERGIE
UND
REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT
.
125
3.1.4
CHEMISCHES
GLEICHGEWICHT
.
130
UEBERBLICK
66
UEBERBLICK
83
UEBERBLICK
91
UEBERBLICK
101
UEBERBLICK
108
UEBERBLICK
118
UEBERBLICK
124
UEBERBLICK
133
4
INHALTSVERZEICHNIS
3.2
ARTEN
CHEMISCHER
REAKTIONEN
134
3.2.1
KLASSIFIZIERUNG
CHEMISCHER
REAKTIONEN
.
134
3.2.2
REDOXREAKTIONEN
-
REAKTIONEN
MIT
ELEKTRONENUEBERGANG.
.
134
3.2.3
ELEKTROCHEMISCHE
REAKTIONEN
.
138
3.2.4
SAEURE-BASE-REAKTIONEN
-
REAKTIONEN
MIT
PROTONENUEBERGANG
147
UEBERBLICK
150
3.2.5
FAELLUNGSREAKTIONEN
.
149
5
PERIODENSYSTEM
DER
ELEMENTE
165
CHEMISCHES
RECHNEN
151
4.1
STOFFPROBEN
KENNZEICHNENDE
GROESSEN
152
4.2
STOFF
KENNZEICHNENDE
GROESSEN
156
4.3
ZUSAMMENSETZUNGSGROESSEN
158
UEBERBLICK
164
4.4
STOECHIOMETRISCHES
RECHNEN
161
5.1
ORDNUNG
IN
DER
VIELFALT
DER
ELEMENTE
166
5.1.1
GRUNDLAGEN
.
166
5.1.2
AUFBAUDESPERIODENSYSTEMS
.
168
5.1.3
PERIODIZITAET
DER
EIGENSCHAFTEN
.
172
5.1.4
GRUPPENEIGENSCHAFTEN
.
180
5.2
AUSGEWAEHLTE
ELEMENTE
UND
IHRE
VERBINDUNGEN
185
5.2.1
GRUNDLAGEN
.
185
5.2.2
KOHLENSTOFF
UND
KOHLENSTOFFVERBINDUNGEN
.
186
5.2.3
SILICIUM
UND
SILICIUMVERBINDUNGEN
.
192
5.2.4
STICKSTOFFUNDSTICKSTOFFVERBINDUNGEN
.
196
5.2.5
PHOSPHOR
UND
PHOSPHORVERBINDUNGEN
.
200
5.2.6
SAUERSTOFF
UND
OXIDE
.
204
UEBERBLICK
220
UEBERBLICK
236
UEBERBLICK
246
UEBERBLICK
253
UEBERBLICK
268
UEBERBLICK
275
5.2.7
SCHWEFEL
UND
SCHWEFELVERBINDUNGEN
.
212
5.2.8
CHLOR
UND
CHLORVERBINDUNGEN
.
216
6
ORGANISCHE
VERBINDUNGEN
_
221
6.1
KOHLENWASSERSTOFFE
222
6.1.1
GRUNDLAGEN
.
222
6.1.2
KETTENFOERMIGE
KOHLENWASSERSTOFFE
.
224
6.1.3
RINGFOERMIGE
KOHLENWASSERSTOFFE
.
233
6.2
VERBINDUNGEN
MIT
FUNKTIONELLEN
GRUPPEN
237
6.2.1
GRUNDLAGEN
.
237
6.2.2
HALOGENKOHLENWASSERSTOFFE
(ALKYLHALOGENIDE)
.
239
6.2.3
ALKOHOLE
UND
PHENOLE
.
240
6.2.4
ALDEHYDE
UND
KETONE
.
244
6.2.5
ETHER
.
247
6.2.6
AMINE
.
248
6.2.7
CARBONSAEUREN
.
249
6.2.8
ESTER
(CARBONSAEUREESTER)
.
252
6.2.9
AMINOSAEUREN
.
254
6.2.10
PEPTIDE
UND
EIWEISSE
.
255
6.2.11
FETTE
.
259
6.2.12
KOHLENHYDRATE
.
262
6.2.13
SYNTHETISCHE
MAKROMOLEKULARE
STOFFE
.
269
INHALTSVERZEICHNIS
5
6.3
REAKTIONEN
ORGANISCHER
STOFFE
276
6.3.1
GRUNDLAGEN
.
276
6.3.2
SUBSTITUTIONSREAKTIONEN
.
276
6.3.3
ADDITIONSREAKTIONEN
.
278
6.3.4
ELIMINIERUNGSREAKTIONEN
.
279
UEBERBLICK
280
7
CHEMISCH-TECHNISCHE
PROZESSE
281
7.1
7.2
7.2.1
7.2.2
7.2.3
7.2.4
7.2.5
7.2.6
7.2.7
7.3
7.3.1
7.3.2
7.3.3
7.3.4
GRUNDLAGEN
CHEMISCH-TECHNISCHER
PROZESSE
PROZESSE
ZUR
GEWINNUNG
ANORGANISCHER
STOFFE
TECHNISCHE
HERSTELLUNG
VON
EISEN
UND
STAHL
.
TECHNISCHE
HERSTELLUNG
VON
AMMONIAK
.
TECHNISCHE
HERSTELLUNG
VON
SALPETERSAEURE
.
TECHNISCHE
HERSTELLUNG
VON
SCHWEFELSAEURE
.
TECHNISCHE
HERSTELLUNG
VON
BRANNTKALK
.
WICHTIGE
BAUSTOFFE
UND
IHRE
HERSTELLUNG
.
ELEKTROCHEMISCHE
PROZESSE
.
PROZESSE
ZUR
GEWINNUNG
ORGANISCHER
STOFFE
GRUNDLAGEN
.
KOHLEVEREDLUNG
.
AUFARBEITUNG
VON
ERDOEL
.
TECHNISCHE
HERSTELLUNG
VON
METHANOL
UND
ETHANOL
282
287
287
292
294
296
298
300
302
306
306
307
308
313
UEBERBLICK
316
8
STOFFKREISLAEUFE
317
S
8.1
GRUNDLAGEN
318
8.2
DER
KREISLAUF
DES
WASSERS
318
8.3
DER
KREISLAUF
DES
KOHLENSTOFFS
321
8.4
DER
KREISLAUF
DES
STICKSTOFFS
324
8.5
DER
KREISLAUF
DES
PHOSPHORS
327
UEBERBLICK
328
10
NACHWEISREAKTIONEN
345
9
UMWELTCHEMIE
329
S
9.1
GRUNDLAGEN
330
9.2
BELASTUNG
DER
GEWAESSER
331
9.3
BELASTUNGEN
DER
ATMOSPHAERE
336
9.4
BELASTUNG
DES
BODENS
342
UEBERBLICK
344
10.1
NACHWEISREAKTIONEN
FUER
ANORGANISCHE
STOFFE
346
10.1.1
VORPROBEN
ERLEICHTERN
DIE
SUCHE
.
346
10.1.2
NACHWEISE
DURCH
FAELLUNGSREAKTIONEN
.
347
10.1.3
NACHWEISE
GASFOERMIGER
STOFFE
.
349
10.1.4
NACHWEISE
DURCH
FARBREAKTIONEN
.
350
10.2
NACHWEISREAKTIONEN
FUER
ORGANISCHE
STOFFE
352
10.2.1
NACHWEISE
ORGANISCHER
STOFF
KLASSEN
.
352
10.2.2
NACHWEISE
VON
NATURSTOFFEN
.
354
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