Spargelbau und Konservegemüse nach Braunschweiger Methode:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Parey
1913
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I. DER SPARGELBAU. SEITE
EINLEITUNG 7
DER BODEN 9
DER SAMEN H
ANZUCHT BET SPARGELPFLANZEN . 14
DIE SPARGELSORTEN 17
DIE ANLAGE DER BEETE
DIE BESTE PFLANZZEIT 24
BEHANDLUNG DER NEUEN ANLAGE 24
DAS STECHEN DES SPARGELS YY .27
DAS SORTIEREN DES SPARGELS 29
DER VERSAND DES SPARGELS 29
WEITERE BEHANDLUNG DER SPARGELANLAGEN 30
DIE FEINDE DES SPARGELS .31
DER SPARGELROST 32
DAS DUENGEN DES SPARGELS 32
ANLAGEKOSTEN 34
DER WERT EINER SPARGELANLAGE 35
II. DIE KONSERVEGEMOESE.
DER BODEN - . 3?
DIE VERWERTUNG DER MARKTGEMUESE 37
BOHNENLULTUR 38
GROSSE BOHNEN 40
WACHSBOHNEN 40
PERLBOHNEN 41
STANGENBOHNEN 41
KAROTTEN UND MOEHREN 42
ERBSEN 44
SPINAT 46
KOHLRABI 47
DIE HERBSTKOHLARTEN 48
BLUMENKOHL 49
SELLERIE 50
TOMATEN 51
PERLZWIEBELN _ 52
ZWIEBELN UND SCHALOTTEN 52
GURKEN 53
SOMMERKOHLARTEN 54
CHAMPIGNON IM FREIEN 55
ETWAS UEBER DAS KONSERVIEREN 57
LIESERUNGS-VERTRAG OEL
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