Supply-Chain-Management: Grundlagen, Strategien, Instrumente und Controlling
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| Language: | German |
| Published: |
Wiesbaden
Gabler
2010
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| Edition: | 4., aktualisierte und überarb. Aufl. |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT VII
ABBILDUNGSVERZEICHNIS XIX
VERZEICHNIS DER BEISPIELBLOECKE XXIII
VERZEICHNIS DER BEGRIFFSBLOECKE XXV
ABKUERZUNGS-UND AKRONYMVERZEICHNIS XXVII
A GRUNDLAGEN 1
A.L LERNZIELE UND VORGEHENSWEISE 1
A.2 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT: HISTORIE UND BEGRIFF 3
A.2.1 ALLGEMEINE CHARAKTERISIERUNG 3
A.2.2 TYPISIERUNGSMOEGLICHKEITEN UND ENTWICKLUNGSSTUFEN DES SUPPLY CHAIN
MANAGEMENTS 8
A.2.2.1 TYPISIERUNGSMOEGLICHKEITEN DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS.. 9
A.2.2.1.1 TYPOLOGIE NACH BECHTEL/JM/ARAM 9
A.2.2.1.2 TYPOLOGIE NACH OTTO 10
A.2.2.1.3 TYPOLOGIE NACH GOEPFERT 12
A.2.2.2 ENTWICKLUNGSSTUFEN DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS. 13
A.3 ABGRENZUNG ZU VERWANDTEN KONZEPTEN 15
A.3.1 ABGRENZUNG VON TRADITIONELLEN BEGRIFFEN 16
A.3.2 ABGRENZUNG VON BENACHBARTEN MANAGEMENTANSAETZEN 17
A.3.2.1 WERTSCHOEPFUNGSKETTE 17
A.3.2.2 LOGISTIKKETTE 18
A.3.2.3 DEMAND CHAIN MANAGEMENT 19
A.3.2.4 CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT 19
A.3.2.5 SUPPLIER RELATIONSHIP MANAGEMENT 21
A.3.2.6 BEZIEHUNGSMANAGEMENT 21
A.3.2.7 SUPPLY CHAIN RELATIONSHIP MANAGEMENT 22
A.3.2.8 ZUSAMMENFASSUNG DER ERGEBNISSE 23
A.4 AUFGABEN UND ZIELE DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS 25
XI
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1003709699
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
INHALTSVERZEICHNIS
A.5 MOTIVE FUER DIE ENTSTEHUNG VON SUPPLY CHAINS 29
A.5.1 TOTAL COST OF OWNERSHIP 29
A.5.1.1 ALLGEMEINE CHARAKTERISIERUNG 29
A.5.1.2 VERZAHNUNG MIT MAVERICK-BUYING 34
A.5.1.2.1 MAVERICK-BUYING: GRUNDLEGENDE UEBERLEGUNGEN.. 34 A.5.1.2.2
EINDAEMMUNG VON MAVERICK-BUYING UEBER PURCHASING CARDS 36
A.5.2 TRANSAKTIONSKOSTEN 39
A.5.3 BULLWHIP-EFFEKT 40
A.5.4 GLOBALISIERUNG UND GESTEIGERTE KUNDENANFORDERUNGEN 43 A.6
NETZWERKKOORDINATION IN SUPPLY CHAINS 44
A.6.1 MODELLIERUNG UND SYSTEMATISIERUNG VON NETZWERKEN 44 A.6.2
NETZEBENEN 47
A.6.3 NETZKOMPETENZ 48
A.7 MATERIALFLUSSANALYSEN IN SUPPLY CHAINS 49
A.7.1 MOTIVE FUER MATERIALFLUSSANALYSEN 50
A.7.1.1 SYSTEMDEFINITION 50
A.7.1J2 MATERIALFLUSSERFASSUNG 51
A.7.1.2.1 DIREKTE MATERIALFLUSSERFASSUNG 52
A.7.1.2.2 INDIREKTE MATERIALFLUSSERFASSUNG 52 A.7.1.3
MATERIALFLUSSANALYSE UND -VISUALISIERUNG 53 A.7.2 KRITISCHE WUERDIGUNG 55
A.8 GESTALTUNGSMODELLE DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS 57 A.8.1 SCOR-MODELL
57
A.8.1.1 GRUNDLAGEN 57
A.8.1.2 PROZESSSTUFEN 58
A.8.1.2.1 TOP-LEVEL (EBENE 1) .....58
A.8.1.2.2 CONFIGURATION-LEVEL (EBENE 2) 59
A.8.1.2.3 PROCESS-ELEMENT-LEVEL (EBENE 3) 62 A.8.1.2.4
IMPLEMENTATION-LEVEL (EBENE 4) 64 A.8.1.3 MESSUNG UEBER SCOR 65
A.8.1.4 KRITISCHE WUERDIGUNG 72
A.8.2 AUFGABENMODELL FUER SUPPLY-CHAIN-SOFTWARE 73 A.8.2.1 GRUNDLAGEN 73
A.8.2.2 SUPPLY CHAIN DESIGN 74
XII
IMAGE 3
INHALTSVERZEICHNIS
A.8.2.3 SUPPLY CHAIN PLANNING 75
A.8.2.3.1 BEDARFSPLANUNG 75
A.8.2.3.2 NETZWERKPLANUNG 76
A.8.2.3.3 BESCHAFFUNGS-, PRODUKTIONS- UND DISTRIBUTIONSPLANUNG 76
A.8.2.3.4 ORDER PROMISING 77
A.8.2.3.5 BESCHAFFUNGSFEIN-, PRODUKTIONSFEIN- UND
DISTRIBUTIONSFEINPLANUNG 78
A.8.2.3.6 KOLLABORATIVE PLANUNG 78
A.8.2.4 SUPPLY CHAIN EXECUTION 79
A.8.2.5 KRITISCHE WUERDIGUNG 80
A.9 VERSTAENDNISFRAGEN 81
B EINFLUSS VON FUEHRUNGSKONZEPTEN AUF DIE GESTALTUNG DER SUPPLY CHAIN 83
B.L LERNZIELE UND VORGEHENSWEISE 83
B.2 MARKT- UND RESSOURCENFOKUSSIERUNG 84
B.2.1 CHARAKTERISIERUNG 84
B.2.1.1 ISOLIERTE MARKTFOKUSSIERUNG 84
B.2.1.2 ISOLIERTE RESSOURCENFOKUSSIERUNG 86
B.2.1.3 INTEGRIERTE MARKT- UND RESSOURCENFOKUSSIERUNG 87 B.2.2
AUSWIRKUNGEN AUF DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 89 B.3 TOTAL QUALITY
MANAGEMENT 90
B.3.1 CHARAKTERISIERUNG 90
B.3.2 AUSWIRKUNGEN AUF DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 92 B.4 BUSINESS
REENGINEERING 93
B.4.1 CHARAKTERISIERUNG 93
B.4.2 AUSWIRKUNGEN AUF DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 95 B.5 TIME BASED
COMPETITION 97
B.5.1 CHARAKTERISIERUNG 97
B.5.2 BESCHLEUNIGUNGSMANAGEMENT 98
B.5.2.1 SIMULTANEOUS ENGINEERING 98
B.5.2.2 RAPID PROTOTYPING 100
B.5.3 ENTSCHLEUNIGUNGSMANAGEMENT 102
B.5.4 AUSWIRKUNGEN AUF DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 103 B.6
VERSTAENDNISFRAGEN 104
XIII
IMAGE 4
INHALTSVERZEICHNIS
C STRATEGIEN DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS 105
C.L LERNZIELE UND VORGEHENSWEISE 105
C.2 GRUNDLAGEN 105
C.2.1 VERTIKALE KOOPERATIONSSTRATEGIEN 106
C.2.1.1 LIEFERANTENKOOPERATION 106
C.2.1.2 KUNDENKOOPERATION 110
C.2.2 HORIZONTALE KOOPERATIONSSTRATEGIEN 111
C.3 STRATEGIEN DER VERSORGUNG 112
C.3.1 EFFICIENT CONSUMER RESPONSE 113
C.3.1.1 KOMPONENTEN DER LOGISTIK 115
C.3.1.1.1 VENDOR MANAGED INVENTORY 115
C.3.1.1.2 CROSS DOCKING 124
C.3.1.1.3 SYNCHRONIZED PRODUCTION 128
C.3.1.2 KOMPONENTEN DES MARKETINGS 129
C.3.1.3 KOMPONENTEN DER INFORMATIONSTECHNOLOGIE 130 C.3.2 CUSTOMER
RELATIONSHIP MANAGEMENT UND MASS CUSTOMIZATION 131
C.3.2.1 CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT 131 C.3.2.1.1 KOMPONENTEN 133
C.3.2.1.2 WEITERENTWICKLUNG ZU ENTERPRISE RELATIONSHIP MANAGEMENT 134
C.3.2.2 MASS CUSTOMIZATION 136
C.3.2.2.1 SOFT CUSTOMIZATION 138
C.3.2.2.2 HARD CUSTOMIZATION 139
C.3.3 POSTPONEMENT 141
C.3.3.1 GRUNDLAGEN 141
C.3.3.2 ARTEN 144
C.3.3.2.1 FORM POSTPONEMENT 144
C.3.3.2.2 TIME POSTPONEMENT 145
C.3.4 SOURCING-STRATEGIEN 147
C.3.4.1 SINGLE SOURCING 148
C.3.4.2 MODULAR SOURCING 150
C.3.4.3 GLOBAL SOURCING 152
C.3.5 BESCHAFFUNGSSTRATEGIEN 153
C.3.5.1 KANBAN 154
C.3.5.2 FORTSCHRITTSZAHLEN 158
C.3.5.3 BELASTUNGSORIENTIERTE AUFTRAGSFREIGABE 160 C.3.5.4 RETROGRADE
TERMINIERUNG 163
XIV
IMAGE 5
INHALTSVERZEICHNIS
C.3.6 E-SUPPLY CHAINS 165
C.3.6.1 GRUNDLAGEN 165
C.3.6.2 ELEKTRONISCHE MARKTPLAETZE 171
C.3.6.2.1 KOLLABORATIVE PROZESSE 174
C.3.6.2.2 VIRTUELLE FRACHTBOERSEN 176
C.3.6.2.3 TRACKING AND TRACING 178
C.3.6.3 ZUKUENFTIGE EINSATZFELDER UND GEFAHREN 179 C.4 STRATEGIEN DER
ENTSORGUNG UND DES RECYCLINGS 183 C.4.1 STRATEGIEN DER ENTSORGUNG 186
C.4.2 STRATEGIEN DES RECYCLINGS 189
C.4.3 GREEN SUPPLY CHAINS: SUSTAINABILITY 193
C.4.3.1 ALLGEMEINE CHARAKTERISIERUNG 193
C.4.3.2 PRODUCT CARBON FOOTPRINT 194
C.4.3.3 BEDEUTUNG DER OEKOBILANZ FUER GREEN SUPPLY CHAINS 196
C.4.3.4 NACHHALTIGKEIT UND LIFECYCLE COSTING 197 C.5 VERSTAENDNISFRAGEN
200
D INSTRUMENTE DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS 203
D.L LERNZIELE UND VORGEHENSWEISE 203
D.2 INSTRUMENTE ZUR BESTANDSREDUZIERUNG 204
D.2.1 DEKOMPOSITION DER BESTAENDE 206
D.2.2 GAENGIGKEITSANALYSE 211
D.2.3 REICHWEITENMONITORING 216
D.2.4 KONSIGNATIONSANALYSE 220
D.2.5 DURCHLAUFZEITENANALYSE 226
D.2.6 RUESTZEITENANALYSE 227
D.3 INSTRUMENTE ZUR FRACHTKOSTENREDUZIERUNG 228
D.3.1 MASCHINELLE FRACHTKOSTENERMITTLUNG 231
D.3.2 STANDARDISIERUNG VON VERPACKUNGEN 233
D.3.3 MILK RUN 233
D.4 INSTRUMENTE ZUR INFORMATIONSGEWINNUNG 234
D.4.1 BENCHMARKING 235
D.4.2 REVERSE ENGINEERING 240
D.5 INSTRUMENTE ZUR QUALITAETSSICHERUNG 241
D.5.1 QUALIRY FUNCTION DEPLOYMENT 243
D.5.2 FAILURE MODE AND EFFECTS ANALYSIS 248
D.5.3 BOTTLENECK ENGINEERING 251
XV
IMAGE 6
INHALTSVERZEICHNIS
D.6 INSTRUMENTE ZUR IT-UNTERSTUETZUNG 252
D.6.1 ELECTRONIC DATA INTERCHANGE (EDI) UND WEB-EDI 253 D.6.2 BARCODE
255
D.6.3 RADIO FREQUENCY IDENTIFICATION (RFID) 256
D.6.4 DATA WAREHOUSE 264
D.6.5 COMPUTER INTEGRATED MANUFACTURING 267
D.6.5.1 PRODUKTIONSPLANUNG UND -STEUERUNG (PPS) 268 D.6.5.2 COMPUTER
AIDED DESIGN (CAD) 270
D.6.5.3 COMPUTER AIDED PLANNING (CAP) 271
D.6.5.4 COMPUTER AIDED MANUFACTURING (CAM) 272 D.6.5.5 COMPUTER AIDED
QUALITY ASSURANCE (CAQ) 274 D.6.6 ENTERPRISE RESOURCE PLANNING UND
ADVANCED PLANNING AND SCHEDULING 274
D.7 VERSTAENDNISFRAGEN 281
E CONTROLLING DER SUPPLY CHAIN 283
E.L LERNZIELE UND VORGEHENSWEISE 283
E.2 BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE GRUNDLAGEN UND COST TRACKING 284 E.2.1
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE GRUNDLAGEN 284
E.2.2 COST TRACKING 286
E.2.2.1 COST TRACKING VON MATERIALPREISEN 286
E.2.2.2 COST TRACKING VON FRACHTKOSTEN 289
E.2.2.3 COST TRACKING VON BESTAENDEN 291
E.3 KENNZAHLENMANAGEMENT IN DER SUPPLY CHAIN 293 E.3.1 ALLGEMEINE
GRUNDLAGEN 293
E.3.2 ARTEN VON KENNZAHLEN 294
E.3.2.1 ABSOLUTE UND RELATIVE KENNZAHLEN 294
E.3.2.2 ERFOLGS-, LIQUIDITAETS- UND WERTSTEIGERUNGSKENNZAHLEN 295
E.3.2.3 STRATEGISCHE UND OPERATIVE KENNZAHLEN 301 E.3.2.4 LEISTUNGS- UND
KOSTENKENNZAHLEN 301
E.3.3 KENNZAHLENTYPOLOGIE DER SUPPLY CHAIN 302
E.3.3.1 INPUT: KENNZAHLEN DER BESCHAFFUNG 304
E.3.3.1.1 GENERISCHE KENNZAHLEN 305
E.3.3.1.2 PRODUKRIVITAETS- UND WIRTSCHAFTLICHKEITSKENNZAHLEN 306
E.3.3.1.3 QUALITAETS- UND SERVICEKENNZAHLEN 307 E.3.3.2 THROUGHPUT:
KENNZAHLEN DER LAGERUNG, DER KOMMISSIONIERUNG UND DER PRODUKTION 308
XVI
IMAGE 7
INHAL TSVERZEICHNIS
E.3.3.2.1 GENERISCHE KENNZAHLEN 309
E.3.3.2.2 PRODUKTIVITAETS- UND WIRTSCHAFTLICHKEITSKENNZAHLEN 315
E.3.3.2.3 QUALITAETS- UND SERVICEKENNZAHLEN 318 E.3.3.3 OUTPUT:
KENNZAHLEN DER DISTRIBUTION 321 E.3.3.3.1 GENERISCHE KENNZAHLEN 322
E.3.3.3.2 PRODUKTIVITAETS- UND WIRTSCHAFTLICHKEITSKENNZAHLEN 324
E.3.3.3.3 QUALITAETS- UND SERVICEKENNZAHLEN 325 E.3.3.4 PAYMENT:
KENNZAHLEN DER FINANZPROZESSE 326 E.3.3.4.1 GENERISCHE KENNZAHLEN 327
E.3.3.4.2 PRODUKTIVITAETS- UND WIRTSCHAFTLICHKEITSKENNZAHLEN 331
E.3.3.4.3 QUALITAETS- UND SERVICEKENNZAHLEN 332 E.3.3.5
KENNZAHLENTYPOLOGIE IM UEBERBLICK 334 E.3.4 AUSGEWAEHLTE
VISUALISIERUNGSFORMEN DES KENNZAHLENMANAGEMENTS 336
E.3.4.1 WERTTREIBERBAUM (VALUE DRIVER TREE) 336 E.3.4.1.1
WERTTREIBERBAUM UEBER DEN KNOTEN EVA 338 E.3.4.1.2 WERTTREIBERBAUM UEBER
DEN KNOTEN ROCE 342
E.3.4.2 KENNZAHLENRADAR 348
E.3.5 GRENZEN DES KENNZAHLENMANAGEMENTS EINER SUPPLY CHAIN 352
E.4 HILFSMITTEL DES CONTROLLINGS IM SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 353 E.4.1
HARD-(SOFT)-ANALYSE 353
E.4.1.1 CHARAKTERISIERUNG 353
E.4.1.2 BEISPIEL FUER DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 354 E.4.1.3 KRITISCHE
WUERDIGUNG 356
E.4.2 TARGET COSTING 358
E.4.2.1 CHARAKTERISIERUNG 358
E.4.2.2 FESTLEGUNG DER ZIELKOSTEN UEBER MARKET-INTO-COMPANY 359
E.4.2.3 DEKOMPOSITION PRODUKTBEZOGENER ZIELKOSTEN 361 E.4.2.4 WEITERE
TARGET-COSTING-VERFAHREN IM UEBERBLICK 362 E.4.2.5 BEISPIEL FUER DAS
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 363 E.4.2.6 KRITISCHE WUERDIGUNG 366
E.4.3 PROZESSKOSTENRECHNUNG 367
E.4.3.1 CHARAKTERISIERUNG 368
XVII
IMAGE 8
INHALTSVERZEICHNIS
E.4.3.2 BEISPIEL FUER DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 370
E.4.3.3 KRITISCHE WUERDIGUNG 374
E.4.4 ECONOMIC VALUE ADDED 375
E.4.4.1 CHARAKTERISIERUNG 375
E.4.4.2 BEISPIEL FUER DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 377 E.4.4.3 KRITISCHE
WUERDIGUNG 379
E.4.5 WORKING CAPITAL MANAGEMENT 380
E.4.5.1 CHARAKTERISIERUNG 380
E.4.5.2 BESONDERE BEDEUTUNG DES CASH-TO-CASH-CYCLE 381 E.4.5.3 BEISPIEL
FUER DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 382 E.4.5.4 KRITISCHE WUERDIGUNG 383
E.4.6 SUPPLY CHAIN SCORECARD 384
E.4.6.1 CHARAKTERISIERUNG 384
E.4.6.2 ALTERNATIVE SUPPLY CHAIN SCORECARDS IN DER DISKUSSION 386
E.4.6.2.1 ANSATZ NACH BREZVER/SPEH 386
E.4.6.2.2 ANSATZ NACH STOELZLE/HEUSLER/KARRER 389 E.4.6.2.3 ANSATZ NACH
WEBER/BACHER/GROLL 390 E.4.6.2.4 ANSATZ NACH RICHERT 392
E.4.6.2.5 ANSATZ NACH WERNER 393
E.4.6.3 PERSPEKTIVEN DER SUPPLY CHAIN SCORECARD 394 E.4.6.3.1
FINANZPERSPEKTIVE 394
E.4.6.3.2 KUNDENPERSPEKTIVE 396
E.4.6.3.3 PROZESSPERSPEKTIVE 399
E.4.6.3.4 LIEFERANTENPERSPEKTIVE 402
E.4.6.3.5 STRUKTURPERSPEKTIVE . . 405
E.4.6.3.6 SUPPLY CHAIN SCORECARD IM UEBERBLICK 407 E.4.6.4 VON DER
SCORECARD ZUR STRATEGY MAP 411 E.4.6.4.1 ALLGEMEINE IMPLIKATIONEN DER
STRATEGY MAP 412 E.4.6.4.2 STRATEGY MAP DER SUPPLY CHAIN 414
E.4.6.4.3 KOMBINATION VON SCORECARD UND STRATEGY MAP... 418 E.4.6.5
KRITISCHE WUERDIGUNG 422
E.5 VERSTAENDNISFRAGEN 423
GLOSSAR 425
LITERATURVERZEICHNIS 439
STICHWORTVERZEICHNIS 463
XV1I1
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