APA (7th ed.) Citation

Frey, W., & Gerhardt, U. (2010). Gewürze in der Lebensmittelindustrie: Eigenschaften, Technologien, Verwendung (3. überarb. Aufl.). Behr.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Frey, Werner, and Ulrich Gerhardt. Gewürze in Der Lebensmittelindustrie: Eigenschaften, Technologien, Verwendung. 3. überarb. Aufl. Hamburg: Behr, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Frey, Werner, and Ulrich Gerhardt. Gewürze in Der Lebensmittelindustrie: Eigenschaften, Technologien, Verwendung. 3. überarb. Aufl. Behr, 2010.