Material- und Produktionsmanagement: eine Einführung in das Operations Management
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Zürich
Versus-Verl.
[2011]
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| Series: | Module der Managementorientierten Betriebswirtschaftslehre
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| adam_text | Titel: Material- und Produktionsmanagement
Autor: Thommen, Jean-Paul
Jahr: 2011
Inhaltsverzeichnis
Teil I Materialwirtschaft
Kapitel 1: Grundlagen................................................. 13
1.1 Abgrenzung der Materialwirtschaft ............................. 13
1.2 Problemlösungsprozess der Materialwirtschaft .................... 15
1.3 Ziele der Materialwirtschaft .................................. 19
1.4 Materialwirtschaftliche Entscheidungstatbestände.................. 21
Repetitionsfragen............................................... 22
Kapitel 2: Beschaffungsmarketing...................................... 23
2.1 Überblick ................................................. 23
2.2 Beschaffungsmarktforschung ................................. 24
2.2.1 Inhalt der Beschaffungsmarktforschung .................... 24
2.2.2 Methoden der Beschaffungsmarktforschung................. 26
2.3 Beschaffungspolitische Instrumente............................. 28
2.3.1 Beschaffungsproduktpolitik ............................. 28
2.3.2 Beschaffungsmethodenpolitik............................ 29
2.3.2.1 Beschaffungsweg .............................. 29
2.3.2.2 Beschaffungsorgane ............................ 30
2.3.2.3 Lieferantenstruktur ............................. 31
2.3.3 Beschaffungskonditionenpolitik .......................... 31
2.3.4 Beschaffungskommunikationspolitik ...................... 32
Repetitionsfragen............................................... 33
Inhaltsverzeichnis
Kapitel 3: Beschaffungs- und Lagerplanung ............................. 35
3.1 Beschaffungsarten .......................................... 35
3.1.1 Prinzip der fallweisen Beschaffung ....................... 35
3.1.2 Prinzip der fertigungssynchronen Beschaffung .............. 36
3.1.3 Prinzip der Vorratsbeschaffung........................... 38
3.2 ABC- und XYZ-Analyse ..................................... 39
3.2.1 ABC-Analyse......................................... 39
3.2.2 XYZ-Analyse......................................... 43
3.2.3 Kombination der ABC-Analyse und XYZ-Analyse ........... 44
3.3 Ermittlung des Materialbedarfs ................................ 45
3.4 Bestellplanung ............................................. 46
3.4.1 Entscheidungstatbestände ............................... 46
3.4.2 Ermittlung der optimalen Bestellmenge .................... 49
3.4.3 Ermittlung des Bestellzeitpunktes......................... 51
3.5 Beschaffungsablauf und Supply Chain Management................ 53
Repetitionsfragen............................................... 56
Multiple-Choice-Aufgaben Materialwirtschaft........................... 57
Teil II Produktionsmanagement
Kapitel 1: Grundlagen................................................. 71
1.1 Einleitung................................................. 71
1.2 Problemlösungsprozess der Produktion ..........................72
1.3 Ziele der Produktion.........................................74
1.3.1 Ziele für die Bereitstellung .............................. 75
1.3.2 Ziele bezüglich der Zeit (Time-based Management)........... 76
1.3.3 Ökologische Ziele ..................................... 77
1.4 Festlegung des Produktionsprogramms .......................... 79
1.4.1 Produktions- und Absatzprogramm........................ 79
1.4.2 Forschung und Entwicklung (F E) ....................... 80
1.4.3 Make-or-Buy-Entscheid................................. 81
1.5 Total Quality Management (TQM) ............................. 83
1.6 Festlegung der Produktionsmenge .............................. 84
1.6.1 Festlegung der Periodenmenge ........................... 85
1.6.2 Zeitliche Verteilung der Produktionsmenge ................. 88
Repetitionsfragen............................................... 90
Inhaltsverzeichnis
Kapitel 2: Gestaltung der Produktionsprozesse .......................... 91
2.1 Festlegung des Fertigungstyps ................................. 91
2.1.1 Fertigungstypen ...................................... 91
2.1.2 Ermittlung der optimalen Losgrösse ....................... 94
2.2 Festlegung des Fertigungsverfahrens ........................... 95
2.2.1 Werkstattprinzip ...................................... 96
2.2.2 Fliessprinzip ......................................... 98
2.2.3 Gruppenfertigung (Teilautonome Arbeitsgruppen)........... 101
2.2.4 Zusammenfassung.................................... 103
2.3 Just-in-Time-Produktion..................................... 104
Repetitionsfragen.............................................. 106
Kapitel 3: Produktionsplanung und -Steuerung (PPS) .................... 107
3.1 Aufgaben der Produktionsplanung und -Steuerung (PPS) ........... 107
3.2 Stücklisten und Stücklistenauflösung........................... 110
3.3 Terminierung des Fertigungsablaufs ........................... 111
3.3.1 Aufgaben und Informationsgrundlagen.................... 111
3.3.2 Netzplantechnik ..................................... 113
3.3.2.1 Einleitung.................................... 113
3.3.2.2 Strukturplanung: Aufbau und Darstellung von
Netzplänen .................................. 114
3.3.2.3 Zeitplanung mit Netzplan ....................... 118
3.4 Kapazitäts- und Kostenplanung ............................... 120
3.4.1 Kapazitätsplanung .................................... 120
3.4.2 Kostenplanung....................................... 121
3.5 Fertigung ................................................ 122
3.5.1 Werkstattpapier ...................................... 122
3.5.2 Ablaufkarte ......................................... 123
3.6 Kontrolle ................................................ 125
3.7 Computerunterstützte Steuerung des Produktionsablaufs (CIM)...... 125
Repetitionsfragen.............................................. 129
10 Inhaltsverzeichnis
Kapitel 4: Produktions- und Kostentheorie.............................. 131
4.1 Produktions- und Kostenfunktionen............................ 131
4.1.1 Allgemeine Produktions- und Kostenfunktion .............. 131
4.1.2 Produktions- und Kostenfunktion vom Typ A .............. 132
4.1.2.1 Grundstruktur der Produktionsfunktion vom Typ A .. . 132
4.1.2.2 Kostenfunktion der Produktionsfunktion vom Typ A . . 134
4.2 Kostenverläufe bei Beschäftigungsschwankungen................. 137
4.2.1 Kostenverläufe bei unverändertem Potenzialfaktorbestand..... 137
4.2.2 Kosten verlaufe bei verändertem Potenzialfaktorbestand....... 139
Repetitionsfragen.............................................. 142
Multiple-Choice-Aufgaben Produktionsmanagement .................... 143
Literaturverzeichnis.................................................. 157
Stichwortverzeichnis ................................................ 159
Der Autor ........................................................... 165
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