Biochemie: eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Heidelberg
Spektrum, Akad. Verl.
2011
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Ausgabe: | 2. Aufl. |
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Beschreibung: | XX, 738 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 27 cm |
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adam_text | Kurzinhalt
Vorwort zur 2. Auflage
V
Danksagung
VI
Geleitwort zur 1. Auflage
VII
Tipps zur Benutzung des Buchs VIII
Teil
I:
Molekulare Architektur
des Lebens
1. Chemie - Basis des Lebens 3
2. Biomoleküle - Bausteine des Lebens 17
3. Zellen - Organisation des Lebens 37
Teil
II:
Struktur und Funktion
von Proteinen
4. Proteine - Werkzeuge der Zelle 61
5. Ebenen der Proteinarchitektur 69
6. Proteine auf dem Prüfstand 85
7. Erforschung der Proteinstruktur 97
8. Proteine als Strukturträger 106
9. Proteine als molekulare Motoren 117
10. Dynamik sauerstoffbindender Proteine 126
11. Proteine als molekulare Katalysatoren 138
12. Mechanismen der Katalyse 145
13. Regulation der Enzymaktivität 156
14. Enzymkaskaden des Bluts 777
15. Evolution der Proteine 752
Teil Hl: Speicherung und Ausprägung
von Erbinformation
16. Nudeinsäuren - Struktur und Organisation 193
17. Transkription - Umschrift genetischer Information 202
18. Translation - Decodierung genetischer Information 277
19. Posttranslationale Prozessierung und Sortierung
von Proteinen 233
20. Kontrolle der Genexpression 255
21. Replikation - Kopieren genetischer Information 267
22. Analyse und Manipulation von Nudeinsäuren 280
23. Veränderung genetischer Information 296
Tafelteil XVI
Teil
IV:
Signaltransduktion und zelluläre
Funktion
24. Struktur und Dynamik biologischer Membranen .227
25. Proteine als Funktionsträger von Biomembranen 332
26. lonenpumpen und Membrankanäle 345
27. Prinzipien der interzellulären Kommunikation 362
28. Signaltransduktion über G-Protein-gekoppelte
Rezeptoren 377
29. Signaltransduktion über enzymgekoppelte
Rezeptoren 356
30. Hormonelle Steuerung komplexer Systeme 409
31. Molekulare Physiologie des Gastrointestinaltrakts 432
32. Neuronale Erregung und Transmission 449
33. Struktur und Dynamik des Cytoskeletts 466
34. Zellzyklus und programmierter Zelltod 482
35. Molekulare Basis von Krebsentstehung und
Krebsbekämpfung 493
36. Angeborenes und erworbenes Immunsystem 575
37. Erforschung und Entwicklung neuer Arzneistoffe 534
Teil
V:
Energieumwandlung
und Biosynthese
38. Grundprinzipien des Metabolismus 553
39. Glykolyse - Prototyp eines Stoffwechselwegs 563
40. Citratzyklus - zentrale Drehscheibe des
Metabolismus 573
41. Oxidative Phosphorylierung - Elektronentransport
und ATP-Synthese 581
42. Pentosephosphatweg - ein adaptives
Stoffwechselmodul 597
43. Gluconeogenese und Cori-Zyklus 604
44. Biosynthese und Abbau von Glykogen 611
45. Fettsäuresynthese und
^-Oxidation
624
46. Biosynthese von Cholesterin, Steroiden und
Membranlipiden 637
47. Abbau von Aminosäuren und Harnstoffzyklus 657
48. Biosynthese von Aminosäuren und Häm 668
49. Bereitstellung und Verwertung von Nudeotiden 678
50. Koordination und Integration des Stoffwechsels 688
Abbildungsnachweise 705
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