Montanari, M. (1992). Alimentazione e cultura nel medioevo (Terza ed. 1992, prima ed. 1988.). Laterza.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Montanari, Massimo. Alimentazione E Cultura Nel Medioevo. Terza ed. 1992, prima ed. 1988. Roma: Laterza, 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Montanari, Massimo. Alimentazione E Cultura Nel Medioevo. Terza ed. 1992, prima ed. 1988. Laterza, 1992.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.