Les Biterrois membres de l'Académie française Jean-Jacques Dortous de Mairan, Jacques Esprit, Edgar Faure, Pierre Flourens, Georges Izard, Paul Pellisson, Jean-Pons-Guillaume Viennet ; actes des XIXe rencontres de Béziers organisées par URBI (Université de Recherche en Biterrois), le samedi 20 septembre 2008 au Palais des congrès de Béziers (Presses Univ. de Perpignan, 2009)