Paradigmenwechsel im Lebensmittelrecht: Vom speziellen Verbot zu Kontrollzwecken zum generellen Verbot mit edukatorischer Intention?: Rechtmäßigkeit der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
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Taunusstein
Driesen
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INHALT VORWORT 7 ERSTER TEIL: SCHUTZ VOR NUEHRWERT- UND
GESUNDHEITSBEZOGCNEN ANGABEN 15 A. SCHUTZBEDUERFNIS DER VERBRAUCHER 15 B.
GANG DER UNTERSUCHUNG 20 C. VERORDNUNG UEBER NUEHRWERT- UND
GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN UEBER LEBENSMITTEL 21 I. GEGENSTAND UND
ANWENDUNGSBEREICH 21 II. BEGRIFFSBESTIMMUNG 22 1. NAEHRWERTBEZOGENE
ANGABEN 22 2. GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 23 III. ZIELE 24 1.
IRREFUEHRUNGSSCHUTZ 24 2. GESUNDHEITSSCHUTZ 27 IV. VERBOTE 29 V.
VERWENDUNGSBEDINGUNGEN 31 1. ALLGEMEINE BEDINGUNGEN 31 2. BESONDERE
BEDINGUNGEN FUER NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN 34 3. BESONDERE BEDINGUNGEN FUER
GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 35 4. ZULASSUNGS%ERFAHREN 38 ZWEITER TEIL:
GEFAHREN BZW. RISIKEN NAEHRWERT- UND GESUND- HEITSBEZOGENER ANGABEN 41 A.
RECHTLICH RELEVANTE GEFAHR- RECHTLICH RELEVANTES RISIKO 41
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1000718263 DIGITALISIERT
DURCH B. RISIKOBEWERTUNG: UNMITTELBARE ODER NUR MITTELBARE GEFAHR BZW.
RISIKO DURCH NAEHRWERT- UND GESUNDHEITS- BEZOGENE ANGABEN 44 I.
BEEINFLUSSBARKEIT DER VERBRAUCHER: RISIKO BZW. GE- FAHR DER IRREFUEHRUNG
48 1. ENTSCHEIDUNGSSTRATEGIEN 50 2. INFORMATIONEN ALS
ENTSCHEIDUNGSKRITERIUM 52 3. STRATEGIE UND INFORMATIONSGEHALT DER
NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN 55 4. ERGEBNIS 56 II.
AUSWIRKUNGEN DER IRREFUEHRUNG AUF DIE (WIRTSCHAFT- LICHE)
ENTSCHEIDUNGSFREIHEIT DES VERBRAUCHERS 57 III. AUSWIRKUNGEN DES
EINFLUSSES DER NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN AUF DIE
ERNAEHRUNG: GESUNDHEITSGEFAHRARISIKO 58 1. EINFLUSS DER NAEHRWERT- UND
GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN AUF DAS ERNAEHRUNGSVERHALTEN 58 2.
AUSWIRKUNGEN AUF DEN ERNAEHRUNGSZUSTAND 61 3. BESONDERHEITEN BEI
KRANKHEITSBEZOGENER WERBUNG, ART. 14NGA-VO 64 4. BESONDERHEITEN VON
WERBUNG MIT ANGABEN UEBER DIE ENTWICKLUNG UND DIE GESUNDHEIT VON
KINDERN.66 DRITTER TEIL: SCHUTZAUFTRAG HOHEITLICHER GEWALT 67 A.
GRUNDLAGEN DES VERBRAUCHERSCHUTZES 67 I. GEDANKE DES VERBRAUCHERSCHUTZES
68 II. VERBRAUCHERSCHUTZ IN DER EUROPAEISCHEN GEMEIN- SCHAFT 70 B.
LEBENSMITTELRECHT ALS VERBRAUCHERSCHUTZRECHT 73 I. LETZTE ENTWICKLUNG
DES LEBENSMITTELRECHTS 74 II. LEBENSMITTELRECHT IN EUROPA 75 III. ZIELE
DES LEBENSMITTELRECHTS 78 C. VERBRAUCHERLEITBILD 79 I. INHALT 79 II.
AUSLEGUNG 81 1 1. NORMATIVES VERBRAUCHERLEITBILD 81 2. EMPIRISCHES
VERBRAUCHERLEITBILD 83 3. ERGEBNIS 83 III. DEFINITION DER EINZELNEN
MERKMALE 85 1. INFORMIERTHEIT 86 2. AUFMERKSAMKEIT 87 3. VERSTAENDIGKEIT
90 4. ERGEBNIS 92 IV. ERGEBNIS: VEREINBARKEIT DER VERORDNUNG MIT DEM
VERBRAUCHERLEITBILD 94 D. PRINZIPIEN UND INSTRUMENTE DES
VERBRAUCHERSCHUTZES 95 I. MISSBRAUCHS- UND VERBOTSPRINZIP 96 1. INHALT
96 2. VORAUSSETZUNGEN 98 II. VORSORGEPRINZIP 100 1. INHALT 100 2.
VORAUSSETZUNGEN 102 3. RISIKOANALYSE 103 A) RISIKOMANAGEMENT 104 B)
RISIKOKOMMUNIKATION 110 III. ERGEBNIS 120 E. ERGEBNIS 121 VIERTER TEIL:
RECHTSLAGE 125 A. EUROPARECHT 125 I. LEBENSMITTELRECHT 125 1.
NAEHRWERTKENNZEICHNUNGSRICHTLINIE 90/496/EWG 125 2.
LEBENSMITTELBASISVERORDNUNG (EG) NR. 178/2002. 127 3.
LEBENSMITTELETIKETTIERUNGSRICHTLINIE 2000/13/EG . 129 4.
NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTELRICHTLINIE 2002/46/EG. 131 5.
ANREICHERUNGSVERORDNUNG (EG) NR. 1925/2006 132 6. ERGEBNIS * 136 II.
WETTBEWERBSRECHT 137 IL 12 1. RICHTLINIE UEBER UNLAUTERE
GESCHAEFTSPRAKTIKEN, 2005/29/EG 138 2. RICHTLINIE UEBER IRREFUEHRENDE UND
VERGLEICHENDE WERBUNG 2006/114/EG 140 3. ERGEBNIS 142 III.
RECHTSPRECHUNG 142 1. EUGH 143 A) GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 143 B)
WERBEVERBOTE 149 C) GESUNDHEITSSCHUTZ 155 2. DEUTSCHE RECHTSPRECHUNG 156
A) OLG DUESSELDORF- »OHNE FETT I, 1-20 U 188/04 VOM 21.6.2005 157 B) OLG
HAMBURG - »OHNE FETT II, 3 U 154/05 VOM 12.1.2006 159 C) ERGEBNIS 162
3. ERGEBNIS 163 B. INTERNATIONALES RECHT 164 I. CODEX ALIMENTARIUS 165
II. WELTHANDELSORDNUNG 168 III. RECHTSLAGE IN AUSSEREUROPAEISCHEN LAENDERN
171 1. JAPAN 171 2. USA 174 3. ERGEBNIS 175 C. ERGEBNIS 176 FUENFTER
TEIL: PATERNALISMUSGEDANKE IN DERNGA-VO 177 A. WAS IST PATERNALISMUS?
177 B. GRENZEN DES PATERNALISMUSGEDANKENS 178 I. OBJEKTIVE AUFKLAERUNG
NACH KANT 179 II. GEWAEHRLEISTUNG INDIVIDUELLER FREIHEIT NACH HEGEL 180
III. »HARM-PRINCIPLE NACH J. S. MILL 181 IV. GEWAEHRLEISTUNG
WOHLINFORMIERTER ENTSCHEIDUNGEN NACH W. V. HUMBOLDT 182 V. ERGEBNIS 183
13 C. REGELUNGEN DER NGA-VO ALS PATERNALISTISCHE MASS- NAHMEN VON
HOHEITSGEWALT 184 D.ERGEBNIS 187 SECHSTER TEIL: RECHTMAESSIGKEIT DER
REGELUNGEN DER VER- ORDNUNG UEBER NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENE
ANGABEN UEBER LEBENSMITTEL 189 A. FORMELLE RECHTMAESSIGKEIT 189 I.
GESETZGEBUNGSKOMPETENZ 189 1. KOMPETENZABGRENZUNG 191 A)
HARMONISIERUNGSVERBOT IM BEREICH DER GESUND- HEITSPOLITIK 192 B)
SCHWERPUNKT DER GESETZLICHEN REGELUNG 193 C) ERREICHUNG DES
HARMONISIERUNGSZIELS 195 D) ERGEBNIS 201 2. FAKTISCHE BEHINDERUNG DES
BINNENMARKTES DURCH DIE NGA-VO 202 II. BESTIMMTHEITSGRUNDSATZ 207 III.
BEGRUENDUNGSPFLICHT 213 IV. SUBSIDIARITAET 214 V. ERGEBNIS 215 B.
MATERIELLE RECHTMAESSIGKEIT 216 I. GRUNDFREIHEITEN 216 II.
GEMEINSCHAFTSGRUNDRECHTE 219 1. UNTERNEHMER 220 A) EINGRIFFE 221 B)
RECHTFERTIGUNG 229 C) VERHAELTNISMAESSIGKEIT 234 2. VERBRAUCHER 254 A)
INFORMATIONSFREIHEIT 254 B) SELBSTBESTIMMUNGSRECHT 256 SIEBTER TEIL:
SCHLUSSBETRACHTUNGEN 263 THESEN 269 LITERATURVERZEICHNIS 271 |
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